Eggplant ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਕਿਸ eggplant ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਅਕਸਰ ਪੁੱਛਿਆ, ਅਤੇ ਅਨੁਭਵ ਘਰੇ, ਰਸੋਈਏ ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੈ. Eggplant - ਸਾਲ ਦੇ ਸਾਰੇ ਵਾਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਸਨੈਕ. ਅਤੇ ਸਿਸਲੀ eggplant Olympiad ਵਿਚ ਪਲਰ੍ਮੋ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿਚ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੇ ਸਬੂਤ ਸਾਲਾਨਾ ਆਯੋਜਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਕੁਝ ਵਿਗਿਆਨੀ ਬਹਿਸ, ਨੇ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ ਕਿ eggplant - ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ, ਅਤੇ ਬੇਰੀ ਨਹੀ ਹੈ. ਦੇ ਬਾਹਰ ਨੂੰ eggplant ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੇ ਚੋਣ ਲੱਭਣ ਦਿਓ.

eggplant ਦੀ ਚੋਣ

ਹੱਦ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ eggplant ਦੇ ਕਟੋਰੇ, ਆਪਣੇ ਪੱਕਿਆ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. eggplant ਦੇ ਮਿਆਦ ਪੂਰੀ ਹੋਣ ਦੇ ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਦਾ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਹੱਥ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾਪਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਪੱਕੇ eggplant ਔਖਾ ਪਜੰਨਾ. ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਤੱਕ ਉਸ ਦਾ ਮੁਆਇਨਾ: ਪੀਲ ਬਿਲਕੁਲ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, eggplant 'ਤੇ ਕੋਈ ਖੁਰਚਦਾ ਹੈ ਉੱਪਿ ਅਤੇ ਧੱਬੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਹੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਜ ਸਖ਼ਤ ਗੰਦੀ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪੱਕੇ eggplant ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਫਿੰਗਰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਘਟਦੀ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਲੋਪ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤੇ. overripe eggplant ਵਿੱਚ ਘਟਦੀ ਰਹੇਗਾ, ਅਤੇ ਪਜੰਨਾ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀ ਦੇਵੇਗਾ.

eggplant ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਕੁਝ ਘਰੇ ਪੁੱਛ ਰਹੇ ਹਨ, "ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ eggplant ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?". ਜਵਾਬ ਸਾਫ਼ ਹੈ: ਜੋ ਆਪਣੇ ਦਿਲ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਸਟਾਰਟਰ ਜ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦੇਸ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਨੇ ਆਪਣੇ ਕੌਮੀ ਰਸੋਈ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ eggplant ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ: ਯੂਨਾਨ - "Satsivi" ਵਿੱਚ - "Ratatouille", ਜਾਰਜੀਆ ਵਿੱਚ - "moussaka", ਇਟਲੀ ਵਿਚ.

ਇਸ ਲਈ, ਕਿਸ eggplant ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ eggplant ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਹਿਲੀ ਕੱਟ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਾਧੂ ਕੁੜੱਤਣ eggplant ਜੂਸ ਬਾਹਰ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ. eggplant ਦੇ ਬਾਅਦ ਚੰਗੀ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਦੇ ਅਧੀਨ ਚੁੱਕੋ.

eggplant ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ

Eggplant ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਲਈਆ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ. ਕਟੋਰੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟ Eggplants, ਮਾਸ ਕੱਟ. ਅਤੇ diced, ਫਿਰ ਸਲੂਣਾ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਜੂਸ ਕੌੜਾ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ. ਫਿਰ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਧੋ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤਲੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ ਵਿਚ, ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਲੇ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਬਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ ਬਾਰੀਕ. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater ਤੇ ਪਨੀਰ ਮਲਕੇ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਕਿਸ਼ਤੀ ਭਰਨ ਨੂੰ ਭਰਨ. ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕ ਪਨੀਰ. ਬੇਕ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿਚ eggplant ਇੱਕ ਹੀ ਘੰਟੇ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ. ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ!

eggplant ਦੇ ਭੁੱਖ. ਇਹ ਸਨੈਕ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਹੈ. ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਬਾਰੇ 5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਵਿੱਚ eggplant ਕੱਟ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਰਿੰਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਸੁਕਾਓ. ਪੈਨ ਦੀ ਹਾਲਤ 'ਤੇ ਸੋਨੇ ਦਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਆਟਾ, ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਰੋਲ. ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ: ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਤਲੇ, ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater ਗਾਜਰ ਤੇ ਕੱਦੂਕਸ, diced ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ. ਇਹ ਸਭ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਲੇ ਹੈ, ਫਿਰ ½ ਵ਼ੱਡਾ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਲਸਣ ਕਲੀ ਦਬਾਇਆ. ਸਾਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ. ਭਰਨ ਨਾਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ. ਲਸਣ ਰੱਬ ਨਾਲ eggplant ਦੇ ਟੁਕੜਾ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਮਲਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ stuffing ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ ਕਵਰ. ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਹਰ ਇੱਕ eggplant ਨਾਲ. ਕਰਨ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਹੋਰ ਸੁੰਦਰ ਦਿਖਾਈ ਦੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ Greens ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸਲਾਦ ਅਤੇ eggplant ਦੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਸਜਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ eggplant ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਵੱਖ ਹੈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ.

Eggplant ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਨ: ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭਰਨ, aubergine caviar, ਸਰਦੀ ਨਾਲ ਗੜਬੜੀ ਸਲਾਦ, ਗਰਮ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ. ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇ.

Eggplant ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਸਮ ਲਈ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ ਹੈ, ਨਾ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹ ਦੇ ਕੇ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ ਸਖਤੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ eggplant ਦੇ ਨਾ ਦੀ ਕੀਮਤ ਮਿਰਚ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਮਾਮੂਲੀ ਕੁੜੱਤਣ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਅਤੇ ਭੁੱਲੋ ਨਾ ਰਸੋਈ eggplant ਅੱਗੇ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਗਿੱਲੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.