ਮੈਨੂੰ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਪਾਲਕ ਦਾ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਕਰਦੇ

ਪਾਲਕ ਦਾ ਸੂਪ ਮੇਰੇ ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਇੱਕ ਅਕਸਰ ਗਿਸਟ ਬਣ ਗਿਆ. ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫ਼ਾਇਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਸਲ 'ਪਾਲਕ ਇੱਕ ਚਾਨਣ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਖੱਟਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਸੁਗੰਧ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਉਸ ਨੇ "ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਪਾਤਸ਼ਾਹ" ਦਾ ਸਭ ਸਿਰਲੇਖ ਅਤੇ ਦੇ ਇੱਕ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੋਰ funny ਨਾਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ "ਪੇਟ ਦੇ ਝਾੜੂ."

ਇਹ, ਸੂਰਜ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਫਾਰਸ ਦੇ ਜਨਮ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਾਨੂੰ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਆਨੰਦ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਲੂਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਵਿੱਚ, ਨਾ ਆਇਓਡੀਨ, ਲੋਹੇ, ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਵਿਟਾਮਿਨ 'ਏ' ਅਤੇ C. ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨ ਲਈ

ਜਦ ਵਰਤ ਪਾਲਕ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਰਸੋਈ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਚੰਗਾ ਹੈ ਜਦ ਹੁਣੇ ਹੀ ਬਾਗ ਤੱਕ ਨਿਰਾਸ਼ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਸਾਲ, ਫਰੀਜ਼ ਜ ਖੁਸ਼ਕ ਲਈ, ਸਰਦੀ ਲਈ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਾਲਕ, ਭੁੰਲਨਆ stewed, ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ, ਉਸ ਦੇ ਮਾਲਕਣ ਡੱਬਾਬੰਦ pureed. ਸਾਨੂੰ ਅਕਸਰ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਦਾ ਪਾਲਕ ਦੇ ਪਕਵਾਨ, ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਦੂਰ ਜਾਣ.

ਅੱਜ ਸਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨ - ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਪਾਲਕ ਸੂਪ, ਅਤੇ ਉਸ ਨੇ ਹੰਗਰੀ ਤੱਕ ਸਾਡੇ ਲਈ ਆਇਆ ਸੀ. ਸੂਪ ਹੰਗਰੀਆਈ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚੰਗੀ ਚੱਲ ਪਾਣੀ ਪਾਲਕ ਧੋ ਦੇਵੇਗਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ. ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਜਿੱਥੇ ਸਾਨੂੰ, ਜਦ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਪਕਾਏ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨੂੰ ਛੱਡ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਡੋਲ੍ਹ ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਾਲੇ ਵੀ ਸਾਡੇ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਹੁਣੇ ਹੀ ਸਭ ਕੀਮਤੀ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ.

ਅੱਗੇ, ਪਾਲਕ ਵਰਤ blender ਫਾੜ. ਮੱਖਣ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਭੇਜਿਆ ਹੈ. ਉਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ, ਪਾਲਕ ਸੂਪ ਤਿੱਖਾਪਨ ਅਤੇ piquancy ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ. ਥੋੜ੍ਹਾ prizharim ਪਿਆਜ਼ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ, ਜਦ ਤੱਕ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਦੋ ਕਲਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਦੀ ਚੱਮਚ.

ਅਤੇ ਹੁਣ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਸੁਗੰਧ ਤਲੇ ਜਹਾਜ਼, ਜੋ ਕਿ ਪਾਲਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹੀ ਰਿਹਾ. ਜੋੜੋ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਪਿਛਲੇ ਕੁਚਲ.

ਤਾਜ਼ਾ, ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਸਿਆ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ: - ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤਰ ਲੂਣ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਸਾਡੇ ਸੂਪ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਕਾਉਣ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਟੀ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਬਿੰਦੂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਲਈ ਆਇਆ ਹੈ ਬਾਅਦ. ਉਸੇ ਹੀ ਵੇਲੇ ਸਾਨੂੰ ਸੂਪ ਚੇਤੇ 'ਤੇ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ. ਉਸ ਨੇ ਯੱਮ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਹੈ,!

ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਦੋ ਹਿੱਸੇ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਜੁੜਨ ਦੀ ਸੁਗੰਧਿਤ ਦੇ ਉਪਚਾਰ ਭੂਨਾ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਦੇ ਅੱਗੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਲੱਤ ਦੇਣ ਲਈ.

ਇਸ ਸੂਪ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਸਭ ਮੰਗ Gourmet ਨੂੰ ਦੇਣ ਨਾ ਕਰੇਗਾ. ਅਤੇ ਕਿੰਨੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਇਸ ਨੂੰ! ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਖਾਣ ਦੀ ਹੈ, ਜੇ, ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਪੂਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਸੂਪ, ਪਾਲਕ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਵਰਤ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ:

• ਪਾਲਕ - 500 g;
• ਪਾਣੀ-2L;
• slivochnoe- ਦਾ ਤੇਲ 60 g;
• ਪਿਆਜ਼ - 1 PC;
• muka- 2 tbsp;
• ਕਰੀਮ (10%) - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਸਾਲ੍ਟ ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ;
• ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
• ਜੁੜਨ ਦੀ 150g

ਸੂਪ ਜਮਾ ਪਾਲਕ ਹੈ, ਨਾ ਘੱਟ ਸਵਾਦ. ਸੱਚ ਨੂੰ ਵਿੱਚ, ਤਾਜ਼ਾ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਵਿੱਚ ਹੈ - ਗਰਮੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਸਬਜ਼ੀ ਬਿਲਕੁਲ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਹੈ.

ਲਈ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਪਾਲਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ 25 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ blanshiruem. ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਪੁੰਜ ਚੌਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕੋ ਹੀ ਹੈ.

ਅੱਗੇ, ਪੈਨ ਗਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਪਿਆਜ਼, ਜੋ ਕਿ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ ਫਰਾਈ.

ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਸਾਡੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ ਜਣਨ ਸੁਗੰਧ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਘਣ. ਵੀ ਔਸਤ ਆਲੂ ਕਿਊਬ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਭੇਜ, ਜਦ ਤੱਕ ਕੀਤਾ ਪਕਾਉਣ.

ਹੁਣ ਸੂਪ ਫੇਹੇ ਪਾਲਕ, ਜੋੜਨ, ਡੋਲ੍ਹ citric ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਸਾਡੇ ਜਾਦੂ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਹੈ!

ਉਤਪਾਦ ਸਾਨੂੰ ਵਰਤੋ:

• ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪਾਲਕ 250 g;
• ਆਲੂ - 120 g;
• ਪਿਆਜ਼ - 45 g;
• ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ zazharki;
• citric ਐਸਿਡ - 0.5 g;
• ਪਾਣੀ ਦੀ - 850 g;
• ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਦੇ ਘਣ - 1 PC;
• ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.