ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ: ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ!

ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਦੀ ਬਜਾਏ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਸੂਪ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ, ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਦ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੈ ਖਾਸ ਮੁੱਲ ਦਾ, ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੂਪ ਹੈ. ਪਰ ਸਰਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਸੁਆਦ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਸੁਣਨਾ ਛੱਡ ਕੇ ਨਾ ਕਰੇਗਾ. ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਭਵਿੱਖ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰੋਲ ਅਤੇ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੂਪ ਜ ਸਾਸ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਕੰਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਭੋਲੇ ਹੋਸਟੇਸ ਹੈ.

ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਾਨੂੰ ਹੁਣ ਇਹ ਸਮਝਣ, ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਤਿਆਰ ਕਰਨ.

ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. 3 ਟੁਕੜੇ, ਦੋ leeks, ਗਾਜਰ ਅਤੇ parsnips ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ, 10 ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਧਨੁਸ਼ ਲਵੋ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਅਤੇ ਕਾਲਾ peppercorns, parsley ਦੇ ਝੁੰਡ, ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਬਰੋਥ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ.

Parsnips ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਸੈਲਰੀ peeled ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਕੱਟਿਆ ਗਾਜਰ ਦੇ ਉਸੇ ਟੁਕੜੇ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਹੋਰ, ਹੋਰ ਸੁੰਦਰ ਰੰਗ (ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਹਰ ਕੋਈ ਬਰੋਥ ਜ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਉਚਾਰੇ ਗਾਜਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ). ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ coarsely ੋਹਰ. ਕਈ ਟੁਕੜੇ ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪ ਸੁੰਦਰ ਰੰਗ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਲਾਜ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. leeks ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. Coarsely ੋਹਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜ.

ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਦੀ ਤਿੰਨ ਲੀਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਸਟੋਵ' ਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਰੱਖ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗਠਨ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਇਕ ਹੋਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ.

ਰਸੋਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਸਭ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਬਰੋਥ ਦੇਣ. ਇਸ ਲਈ, ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਬੰਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਫਿਲਟਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਰਸ ਬਿਨਾ ਰੱਦੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਫੰਕਸ਼ਨ, ਉਹ ਹੀ ਪੂਰਾ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ.

ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ ਰਸੋਈ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਹੈ, ਫਿਰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ, ਜੇ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਬਰੋਥ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਲੂਣ, ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ parsley ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਰੋਥ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਰੁਕਣ ਦੇ ਲਈ ਜ ਤੰਗ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੇਤੀ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਜ ਸਾਸ ਪਕਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ, ਜੇ, ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਹੱਥ 'ਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ!

ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਤਕਨੀਕ ਹੈ. , ਤਿਆਰ peeled ਅਤੇ coarsely ਕੱਟਿਆ ਸਬਜ਼ੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

, ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਪਾ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਬੇ ਪੱਤਾ, parsley, Dill ਜ chives. ਸਾਰੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ (3 ਲੀਟਰ) ਡੋਲ੍ਹ. ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਪਕਾਉਣ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਅਤੇ ਫਿਲਟਰ ਲਈ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਬਰੋਥ ਮੁਕੰਮਲ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ ਪਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਰੂਪੋਸ਼ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਅਤੇ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਰੂਪੋਸ਼ ਕੁਝ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਛੁੱਟੀ ਦਾ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਯੋਗ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬੱਚੇ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਤੱਕ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

Thyme, Rosemary, marjoram: ਮਿਠੇ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀ Swede, turnip, ਗੋਭੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਸਭ ਤੁਹਾਡੀ ਕਾਬਲੀਅਤ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪ tastier ਮਦਦ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲੱਗੇ ਜੋੜੇ ਬਣਾਓ. ਇਸ ਮਕਸਦ, ਠੀਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਜ ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲਈ. ਮੁੱਢਲੀ ਲੋੜ ਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ simmered. ਅਜਿਹੇ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਕਿ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!