ਪੀਜ਼ਾ ਸਾਸ - ਪਕਵਾਨਾ

ਸ਼ਾਇਦ ਕੋਈ ਵੀ ਅਜਿਹੀ ਵਿਅਕਤੀ ਜੋ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪੀਜ਼ਾ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਕਦੇ ਹੈ ਸੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਸ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਬਕ ਵਿੱਚ ਕਾਰ੍ਕ ਤੱਕ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ ਅਤੇ ਵਰਤਿਆ, ਨਾ ਸਿਰਫ pizza ਲਈ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਹੋਰ ਵੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਜੇ ਲੋੜ ਸੀ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਸਵਾਦ ਪੀਜ਼ਾ ਸਾਸ ਲਸਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. ਅੱਗੇ ਸਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਕੁਝ ਪੇਸ਼.

ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਪੀਜ਼ਾ

ਸਮੱਗਰੀ:

Sol - 3 ਚਾਹ ਚੱਮਚ;

ਟਮਾਟਰ - 1.2 ਕਿਲੋ;

ਖੰਡ - 1 ਚਾਹ ਦਾ ਚਮਚਾ;

ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਚਮਚ;

ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ (ਲਾਲ ਅਤੇ ਕਾਲੇ) - ਮੰਜ਼ਿਲ ਚਾਹ-ਚਮਚਾ;

Oregano, Basil.

ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪੀਲ ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤਦ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਚੂਰ ਜ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. saucepan ਵਿੱਚ ਹੁਣ ਖੰਡ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ Lay ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪਾਲਣਾ. ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਕੁਝ ਵਾਰ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਲਗਾਤਾਰ ਜਦਕਿ ਖੰਡਾ. ਹੋ ਗਿਆ!

pizza ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਸਾਸ

ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

ਲਸਣ - cloves ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ;

ਜ਼ੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 260 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;

ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ) - 1 ਬਕ;

Oregano, ਲੂਣ, ਮਿੱਠਾ,;

Greens.

ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ zoltitogo ਰੰਗ ਨੂੰ, ਜਦ ਤੱਕ ਲਸਣ ਅੱਧੇ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ੋਹਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਸ ਨੂੰ ਆਲ੍ਹਣੇ, oregano, ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਜ ਪੇਸਟ ਪਾ,, ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਲੂਣ. zagusnet, ਜਦ ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਉਬਾਲਣ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਿ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ, ਸਾਸ ਜਮਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਸਮ ਲਈ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਾਲ pizza ਲਈ ਸਾਸ

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਕਾਫ਼ੀ, ਸਾਸ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ, ਜੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੀਜ਼ਾ, ਫਿਰ ਉਸ ਨੇ ਸਭ ਠੀਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

Ingredinety ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:

ਖੰਡ;

ਅੰਡੇ - 2-3 ਟੁਕੜੇ;

ਲੂਣ;

ਦੁੱਧ - 60 ਮਿ.ਲੀ.;

ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਟੇਬਲ ਦੇ 3-4 ਚਮਚੇ.

ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ. ਫਿਰ, ਜਦਕਿ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਰਾ ਜਾਰੀ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਸਾਸ ਚੇਤੇ. ਹੋ ਗਿਆ!

pizza ਲਈ ਸਾਸ "Tunsnel"

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਪੀਜ਼ਾ-ਅਧਾਰਿਤ lubricant ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੀ ਪਕਾਏ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ. ਸਮੱਗਰੀ:

ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ;

ਪਿਆਜ਼;

ਆਟਾ - 2-3 ਚਮਚੇ;

ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 140 g;

ਕ੍ਰੀਮ - 40 ਮਿ.ਲੀ.;

ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ;

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 3-4 ਚਮਚੇ.

ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਫਰਾਈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ, ਉਸੇ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਫਰਾਈ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ 7 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਤਦ, ਪ੍ਰੀ-ਤਲੇ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦਕਿ ਸਾਸ ਖੰਡਾ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਹੋ ਗਿਆ!

ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ pizza ਲਈ

ਸਮੱਗਰੀ:

ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ - 650 g;

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਜ ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮ) - 250 g;

ਮੱਥਾ - ਸਿਰ ਦਾ ਇੱਕ ਜੋੜਾ,

ਬਰੋਥ - 60 ਮਿ.ਲੀ.;

Citric ਐਸਿਡ - ਚੂੰਡੀ;

ਮੱਖਣ;

ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ.

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਅਤੇ spassirovat ਮੱਖਣ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ 17 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਫਿਰ ਮਸਾਲੇ ਸਾਸ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਦਾ ਤੇਲ, citric ਐਸਿਡ, ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਕੱਟਿਆ. ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ. ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਹੈ!

pizza ਲਈ ਵ੍ਹਾਈਟ ਸਾਸ

ਆਟਾ - 2-3 ਚਮਚੇ;

ਮੱਖਣ - 60 g;

ਬਰੋਥ - 450 ਮਿ.ਲੀ..

ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਗਰਮ ਪੈਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਬਰੋਥ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ. ਜਦਕਿ lumps ਬਚਣ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਾਸ, ਜਦਕਿ ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਏ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਝੱਗ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਵਿੱਚ ਵੇਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ ਹਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਰੈਡੀ ਸਾਸ ਨਿਕਾਸ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਰਾਈ ਦੀ ਚਟਣੀ pizza ਲਈ

ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਰਚਨਾ:

ਆਟਾ - 2 ਚੱਮਚ;

ਮਾਰਜਰੀਨ - 2 ਚੱਮਚ;

ਰਾਈ - 1-2 ਚਮਚੇ;

ਬਰੋਥ (ਕਿਸੇ) - ਨਿੱਕਾ;

ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 1 ਚਮਚ;

ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 1 ਚਮਚ;

ਖੰਡ, ਲੂਣ;

Greens.

ਪਹਿਲੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਯੋਕ ਵੱਖ ਹੈ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਾਰਜਰੀਨ ਪਿਘਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਹੈ. ਹੁਣ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਸੂਪ ਡੋਲ੍ਹ, ਖੰਡ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਕੱਟਿਆ Greens ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਹੋ ਗਿਆ!