ਕਰਨਾ ratatouille ਠੀਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਬੁਨਿਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਲਈ ਚੋਣ

Ratatouille - ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ, ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਹੈ French ਪਕਵਾਨ, ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ (ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਘੰਟੇ, ਜਿਸ ਦੌਰਾਨ ਵਾਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਕੁਝ, ਕੱਟ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਣ ਲਈ). ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਅਤੇ Multivarki - ਇਸ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇ ਰੁੱਝੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਪਰਿਵਾਰ ਰਸੋਈ ਕਿਸਮ ਦੇ, ਆਧੁਨਿਕ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋ ਨਾਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਕਰਨ ਦਾ ਪਰਬੰਧ. ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ratatouille ਤਿਆਰ, ਧੀਰਜ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਲੋੜ ਹੈ, ਜ ਮੌਲਿਕਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਈ ਦਾਅਵੇ ਨਾਲ ਜਾਣ-ਬੁੱਝ ਕੇ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਦੋਨੋ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਉਸੇ ਹੀ ਹੈ, ਕੇਵਲ ਫਰਕ ਹੈ ਦੀ ਲੋੜ, ਅਸੂਲ ਵਿੱਚ, ਆਪਣੇ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ.

ਕਿਸ Ratatouille ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ

ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਅਸਲੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਰੰਗੀਨ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਡੇ eggplant, 4 ਮੱਧਮ ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼, 7 ਛੋਟੇ courgettes, 2 ਲਾਲ ਅਤੇ ਹਰੇ Peppers, ਟਮਾਟਰ ਦੇ 70 g ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਦੇ 3 ਜਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਜੂਸ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ , ਕੱਟਿਆ ਦਾ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ (ਚਮੜੀ ਦੇ ਬਗੈਰ) ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ (parsley ਅਤੇ Dill), ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 400 ਮਿਲੀਲੀਟਰ, ਲੂਣ ਸੁਆਦ, ਮਸਾਲੇ (ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਸੁੱਕ oregano ਅਤੇ Basil).

ਤੁਹਾਨੂੰ ratatouille ਪਕਾਉਣ, ਇਹ ਸਭ ਸਬਜ਼ੀ ਧੋ ਅਤੇ ੋਹਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. Eggplant - ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੀ ਕਿਊਬ (3-4 ਸੈ); ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ - 5 ਸੈ ਅਤੇ 1.5 ਦੇ ਬਾਰੇ ਦੇ ਇੱਕ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਟੁਕੜੇ; ਮਿਰਚ - 1.5 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ; ਪਿਆਜ਼ - ਬੱਧ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡਾ; ਲਸਣ - ਬਾਰੀਕ.

ਪੇਸ਼ਗੀ ਨੂੰ ਵੀ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਗਰਮ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 'ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫੁਆਇਲ ਫੈਲ, ਤੇਲ ਅਤੇ eggplant ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਲਈ ਵਹਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲੂਣ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਉਹ ਫਿਰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਬਾਕੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਵਹਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਉਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ obzharivaya, ਫਿਰ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ ਜੂਸ, ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਘਟਾ ਦਿਉ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਦੇ ਬਾਰੇ 20 ਮਿੰਟ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ. ਵੀ, ਇਸ ਬਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਦਾਲ ਭੇਜਿਆ ਫਿਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ eggplant simmer ਜਾਰੀ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ seasonings ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਕਟੋਰੇ ratatouille. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਹਰ ਔਰਤ ਨੂੰ ਜਾਣਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਆਪਣੇ ਵਾਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਖਰਚ ਦਾ ਹੌਸਲਾ ਨਾ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕਟੋਰੇ ਜ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ.

ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ratatouille ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਇਸ ਸਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਕਟੋਰੇ ਹੋਰ ਕੁੰਦਨ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੈ. ਵਾਰ ਰਸੋਈ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਛਲੇ ਕੇਸ ਵਿਚ ਵੱਧ ਹੋਰ ਵੀ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ. 4 4 ਮੱਧਮ ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ, ਆਲੂ, 2, 4 ਛੋਟੇ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਘੰਟੀ Peppers, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ (1 ਟੁਕੜਾ) ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ ਅੰਗੂਰ (ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ) ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ - ਝੁੰਡ ਦੇ; ਜ਼ੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.; ਆਲ੍ਹਣੇ (oregano, tarragon, parsley ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ); ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.

ਪਹਿਲੀ, ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਸਾਫ (ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਸਭ ਔਖੇ ਹਿੱਸਾ ਹੈ). ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ, ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਵੀ ਪੀਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਨੂੰ ਉੱਤੇ ਉਬਲਦਾ ਪਾਣੀ ਪਾ ਲੋੜ ਹੈ. ਤਦ Peppers ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਬੀਜ ਨੂੰ ਖਤਮ. Courgettes, ਜੇ ਉਹ ਨੌਜਵਾਨ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੀਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.

ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਸਮੱਗਰੀ ਕੱਟ. ਐਪਲ - 4 ਹਿੱਸੇ, ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ - ਰਿੰਗ, ਬਾਕੀ - ਕਿਊਬ. ਅੰਗੂਰ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਛੋਟਾ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਦ, ਸਭ ਹਿੱਸੇ ਡੂੰਘੇ ਪੈਨ, ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ, ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਪਾਣੀ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਛਿੜਕ ਕਵਰ ਫੁਆਇਲ ਜ ਕਵਰ ਦੇ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. Ratatouille ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬੇਕ, ਖੰਡਾ, ਪਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਜੇ ਇਹ ਸਭ ਵਾਸਪੀਕਰਨ ਬਿਨਾ. ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

multivarka ਵਿਚ ratatouille ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਇਹ ਸ਼ਾਇਦ ਸੌਖਾ ਚੋਣ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਧੋਤੇ ਹਨ, ਸਾਫ਼ ਕੱਟ, multivarku ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ, ਡੋਲ੍ਹ ਤੇਲ, "ਪਕਾਉਣਾ" ਢੰਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਆਨੰਦ 40 ਮਿੰਟ (ਜੰਤਰ ਨੂੰ ਭਾਗ ਅਤੇ ਬਿਜਲੀ ਦੀ ਰਚਨਾ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੈ ਹੈ,. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਅਨੁਸਾਰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ.