ਕਦਮ ਹੈ ਵਿਅੰਜਨ ਕੇ ਕਦਮ: ਚਿਕਨ ਕਿਯੇਵ (ਕਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਕਲਪ)

ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਾਰ-ਬਰਬਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਰ ਅਤੇ ਜਤਨ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਖਰਚ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਫ਼ਾਇਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਦਿਖਾਉਣ ਜਾਵੇਗਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. Cutlets ਇੱਕ ਲਾ ਕਿਯੇਵ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਰੂਪ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਹ ਤੱਕ ਮਿਲਦੀ ਹੈ! ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੋ.

ਹੱਡੀ (ਸ਼ਾਸਤਰੀ ਨੂੰ ਵਰਜਨ) ਤੇ ਪੈਟੀ

ਕੁੰਜੀ ਸਮੱਗਰੀ:

- ਮੱਖਣ (ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ);

- ਦੋ chickens;

- ਦੁੱਧ (ਦੋ ਸੌ ਿਮਲੀਲੀਟਰ);

- ਆਟਾ (ਚਾਰ ਚਮਚੇ.);

- ਤਿੰਨ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ;

- ਨੇਵੀਗੇਟ (ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ);

- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ; (, ਇਕ ਚਮਚਾ.)

- parsley (ਸ਼ਤੀਰ ਨੂੰ);

- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ (ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ).

ਖਾਣਾ ਬਰਤਨ:

- ਬੋਰਡ;

- ਚੌਰ;

- ਇੱਕ ਹਥੌੜਾ;

- ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ;

- ਦੋ ਚਮਚੇ;

- cellophane ਫਿਲਮ;

- ਪਲੇਟ (ਪੰਜ ਟੁਕੜੇ);

- ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ.

ਕੱਟਣ ਚਿਕਨ

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਰਗਰਜ਼ ਸਿਰਫ fillets ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਆਪਣੇ ਮਰਜ਼ੀ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਧੋ. ਪੈਟ ਇੱਕ ਚਾਹ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕ. ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਬੋਰਡ ਲਵੋ ਅਤੇ ਪੰਛੀ ਥੱਲੇ ਦੇ ਪਿੱਠ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ. ਪਹਿਲੀ, ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਹੈਮ ਕੱਟ. ਫਿਰ ਗਰਦਨ ਨੂੰ Ridge ਬੰਦ ੋਹਰ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਛਾਤੀ ਦੀ ਹੱਡੀ ਦੇ ਕੱਟ. ਅਤੇ ਹੁਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੰਮ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਲੱਭ ਜਾਵੇਗਾ. ਖੰਭ 'ਤੇ ਮੀਟ ਕੱਟੋ "ਨੰਗਾ" ਬੀਜ ਰਹਿਣ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੱਡੀ 'ਤੇ ਇੱਕ fillet ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਤੱਕ ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ ਵੱਡੇ fillets ਵੱਖ ਕਰੋ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਬਿਨਾ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਛਾਤੀ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

ਪਲਾਸਟਿਕ ਆਵਰਣ ਵਿਚ ਵੱਡੇ fillet ਆਵਰਣ. ਨਰਮੀ ਇੱਕ ਹਥੌੜੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਦਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਿਨਾਰੇ ਵਿੱਚ ਜਾਣ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਫਿਲਮ ਲਾਗੂ ਕਰੋ. ਇਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੀਟ ਹਥੌੜੇ ਨਾਲ ਮਿਲਿਆ ਨਾ ਕਰਦਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜਿੱਥੇ ਜਗ੍ਹਾ slugger ਬਿਨਾ kultyashka ਵਿੰਗ ਹੋਰ fillets ਤੱਕ ਹੱਡੀ ਲਹਿ. ਪਰ ਕੋਈ ਘੁਸਪੈਠ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ, ਕਿਉਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੂੜ ਹੈਮਬਰਗਰ ਲਪੇਟਿਆ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਫ਼ਾਇਦਾ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਸਥਾਨ, ਸਾਵਧਾਨ ਹੋ. ਫਿਰ ਪਾਸੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ fillet ਨੂੰ ਸੈੱਟ, ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਬਸ ਫੁਆਇਲ ਅਤੇ ਦੂਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ.

ਹੁਣ ਚਿਕਨ ਕਿਯੇਵ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ.

ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਧੱਕ ਛਾਤੀ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਰੱਖਣਗੇ. ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਹੁਣ ਲਈ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਛੱਡ ਅਤੇ ਭਰਨ ਰਸੋਈ ਸ਼ੁਰੂ.

parsley ੋਹਰ. ਮੱਖਣ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਬਾਹਰ ਪਾ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੈ. ਫਿਰ ਕਟੋਰਾ ਲੈ. parsley, ਲੂਣ ਅਤੇ ਪਿਘਲਾ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ. ਦੋ ਚਮਚੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ovals ਦੇ ਰੂਪ ਲਵੋ. ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ stuffing ਪਾ. ਇਹ ਤੇਲ ਦੀ ਇਕੱਠੀ ਅਤੇ ਕਾਹਲ਼ੀ ਪਿਘਲਾ ਸਹਾਇਕ ਹੈ, ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸੇ ਦੌਰਾਨ, ਚੌਰ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਹਰਾਇਆ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਖ਼ਾਲੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਤਿਆਰ-ਕੀਤੀ ਨੇਵੀਗੇਟ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਉਹ ਆਪਣੇ-ਆਪ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਓਵਨ ਵਿਚ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਨੂੰ ਚਿੱਟਾ ਰੋਟੀ ਪਕਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਤੰਗ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ grinder ਵਿੱਚ ਟੁਕਡ਼ੇ ਦੇ ਰਾਜ ਨੂੰ ਹਥੌੜੇ ਦਿੱਤਾ ਜ ਪੀਹ. ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰਾ ਲੈ ਲਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤੇਲ ਦੀ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਰਸੋਈ chops ਸ਼ੁਰੂ.

ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ fillet, ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ stuffing ਰੱਖੋ. ਤਦ ਸਾਰੇ ਛੋਟੇ ਕਵਰ. ਕੋਨੇ ਸਿੱਧਾ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਤੇਲ ਦੀ ਪੂਰੀ ਇੱਕ fillet ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਹੈ. cutlet ਜੂੜ ਰੋਲ. ਤਦ, ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਬਕੀ ਨੂੰ ਫਿਰ ਆਟਾ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਰੋਲ ਹੈ, ਪਰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ - batter ਵਿੱਚ. ਕੁੱਕ ਪੈਟੀ ਢੰਗ ਨੂੰ ਉਪਰ ਆਰਾਮ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਦੇਗ ਜ ਘੜੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਵੱਧ, ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਪੈਟੀ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੇਲ ਦੀ ਬਰਗਰਜ਼ ਕਵਰ, ਹੋਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰੀ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਨਾ ਕਰੋ. ਤਦ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪੈਟੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ' ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਦਸ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਹਟਾ. ਸਾਰੇ ਕੀਤਾ!

ਇੱਥੇ ਚਿਕਨ ਕਿਯੇਵ ਹੈ. ਫੋਟੋ ਨੂੰ, ਕੋਰਸ ਦਾ, ਸੁਗੰਧ ਗੰਧ ਪਾਸ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ fillet ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ - ਹੁਣੇ ਹੀ ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ.

ਚਿਕਨ ਕਿਯੇਵ (ਸਧਾਰਨ ਵਰਜਨ)

ਕੁੰਜੀ ਸਮੱਗਰੀ:

- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ (ਦੋ);

- breading (ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ) ਲਈ ਟੁਕਡ਼ੇ;

- ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ (ਚਾਰ ਟੁਕੜੇ);

- ਮੱਖਣ (ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ);

- ਆਟਾ (ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ);

- Dill;

- ਲਸਣ (ਦੋ cloves);

- ਮਿਰਚ;

- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ (ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ).

ਕਦਮ ਹੈ ਵਿਅੰਜਨ ਕੇ ਕਦਮ

ਖਰੀਦੀ ਕੁੱਕ fillets, ਹੀ ਸ੍ਪ੍ਲਿਟ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਕਿਯੇਵ. ਆਪਣੇ ਛਾਤੀ ਧੋਵੋ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਆਵਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ. ਚੰਗਾ ਦੂਰ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ. ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਅਤੇ Dill ੋਹਰ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਿਛਲੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਰੱਖੋ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੱਲੇਬਾਜ਼ੀ ਕੀਤੀ fillets ਤੇ stuffing ਪਾ. ਸਮੇਟਣਾ ਮੀਟ ਅਤੇ ਫਾਰਮ ਪੈਟੀ. ਤਿੰਨ ਪਲੇਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਪਹਿਲੀ, ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ, ਦੂਜੇ ਦੋ ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਅਤੇ ਤੀਜੇ ਛਿੜਕ ਨੇਵੀਗੇਟ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਆਟਾ ਵਿਚ Cutlet ਰੋਲ ਹੈ, ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਨੇਵੀਗੇਟ ਵਿੱਚ. ਤਲਣ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਦੌਰਾਨ ਫਰਾਈ. Desirably, ਪੈਨ ਡੂੰਘਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਤਲ ਸੀ. ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੇਕਣ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗ੍ਰਿੱਲ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਰ ਪਾਸੇ ਬਰਗਰਜ਼. ਕਦਮ ਹੈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਧਾਰਨ ਕਦਮ ਹੈ ਵਰਤ ਇਹ ਚੋਣ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਰਹੋ. ਚਿਕਨ ਕਿਯੇਵ ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਜਮਾ ਹੈ, ਨਾ ਘੱਟ ਸਵਾਦ.

ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਹੈ

ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ, ਜਦ cutlets ਕੱਟਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਗਰਮ ਤਰਲ ਤੇਲ ਦੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ੋਹਰ ਇਸ ਨੂੰ ਜ ਸਾਰੇ ਦੇ, ਸਭ ਹੈ, ਇੱਕ ਕੱਪੜਾ ਤੇ ਸੰਚਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕੱਪੜੇ 'ਤੇ. ਜੋ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਘਟਨਾ ਹੈ, ਨਾ ਸੀ, ਇਕ ਫੋਰਕ ਲੈ ਅਤੇ patty ਪੰਕਚਰ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਤੇਲ ਲੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ cutlets ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ garnish ਕਿਯੇਵ ਵਿੱਚ? ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ,, ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ, ਪਾਸਤਾ, buckwheat, ਚਾਵਲ ਕੱਟੇ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਪੇਸ਼ਾਵਰ ਸ਼ੈੱਫ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ. ਬਸ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਣ ਕਦਮ ਹੈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕੇ ਕਦਮ ਹੈ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ.

ਚਿਕਨ ਕਿਯੇਵ - ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਨੂੰ ਦੀ ਪਸੰਦ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ, ਉਹ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤ ਮਨੋਰੰਜਨ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!