ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ

ਹੈ French «soupe» - ਆਮ ਤਰਲ ਕਟੋਰੇ, ਜੋ ਕਿ ਤਰਲ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਣੀ) ਦੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅੱਧੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੂਪ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਖਾਸ ਹੈ ਸੂਪ, ਦੀ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ Pickle ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਖੀਰੇ Pickle ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਚਾਵਲ, ਏਥੇ ਜ ਹੋਰ ਅਨਾਜ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਅਤੇ satiety ਪਹਿਲੇ ਕਟੋਰੇ ਮੀਟ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇਣ. ਇਹ meatballs ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਮੱਛੀ ਜ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਤੱਕ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਅਕਸਰ ਬੀਫ, ਚਰਬੀ ਸੂਰ, ਜ ਪੋਲਟਰੀ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ 1

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਜਾਵੇਗਾ meatballs, ਚਾਵਲ 4-6 ਪਰੋਸੇ ਲਈ. ਸਮੱਗਰੀ:

meatballs ਲਈ:

• ਬਾਰੀਕ ਬੀਫ ਦੇ 400 g;
• ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ ਦੇ 250 g;
• ਚੱਮਚ ¼ ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ;
• ½ ਚਾਹ ਚੱਮਚ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ;
• ਚਮਚਾ ½ ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਜੀਰੇ;
• 2 ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ;
• ½ ਕੱਪ mozzarella ਪਨੀਰ (ਕੱਦੂਕਸ);
• ¼ ਪਿਆਲਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ;
• ਲੂਣ.

ਭਰਾਈ ਲਈ:

• ½ ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼;
• 2 zubochka ਲਸਣ, ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ;
• 1 scallion, ਵਿਕਲਪਿਕ ਕੱਟ;
• 2 ਮੱਧਮ ਟਮਾਟਰ peeled, diced;
• ¼ ਪਿਆਲਾ ਕੱਟਿਆ cilantro;
• 2 ਚਮਚ ਤੇਲ.

ਸੂਪ ਲਈ:

• 10 ਗਲਾਸ (ਪਤਲੇ) ਪਾਣੀ;
• ਚਮਚਾ ½ ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਜੀਰੇ;
• ½ ਕੱਪ ਹਰੇ ਬੀਨ;
• ½ ਕੱਪ ਹਰੇ ਮਟਰ;
• ½ ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਗਾਜਰ;
• ½ ਚਾਵਲ ਦਾ ਪਿਆਲਾ;
• 1 ਬੀਫ bouillon ਘਣ;
• ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ cilantro;
• 1 ਆਵਾਕੈਡੋ ਦੀ ਸੇਵਾ (ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ).

ਭਰਨ ਬਣਾਉ: ਮੱਧ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਤੇਲ ਦੀ ਗਰਮ. ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਮਿੰਟ 5. ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਫੈਲ ਜੋੜੇ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਬੁਝਾਈ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਸੁੱਟ ਬਰੋਥ ਘਣ, ਜੀਰੇ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਮਿਸ਼ਰਤ. ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਮਟਰ, ਚੌਲ, ਗੁਰਦੇ ਬੀਨ ਡੋਲ੍ਹ. ਬਾਰੇ 15 ਮਿੰਟ ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਮਿਕਸਡ forcemeat ਗਠਨ meatballs ਹਨ, ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖ, ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਰੱਖਿਆ ਆਵਾਕੈਡੋ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਲਈ 20 ਮਿੰਟ ਚਾਵਲ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਡੋਲ੍ਹ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ cilantro ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਜਾਰੀ.

ਵਿਅੰਜਨ 2

ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਸੂਪ - ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ Pickle. ਸਮੱਗਰੀ:

• carbonated ਪਾਣੀ ਦੀ 2 ½ ਲਿਟਰ;
• ਚਰਬੀ ਬੀਫ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• 1 ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ Dill ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ;
• 3 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਲੂ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ;
• 1 ਪਿਆਜ਼ (ਮੱਧਮ), ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ;
• 1 ਗਾਜਰ (ਮੱਧਮ), ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ;
• ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਦੇ 1 ਚਮਚਾ;
• 1 ਕੱਪ (ਪੱਖੀ) ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ;
• ⅔ ਪਿਆਲਾ ਬਾਰੀਕ ਰਜ਼ਾ ਅਚਾਰ;
• ⅓ ਕੱਪ (ਜੁਰਮਾਨਾ) ਦੇ ਆਲੇ-ਚਾਵਲ ਪੀਸਿਆ;
• ਮਿਰਚ;
• ਲੂਣ.

ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਬੀਫ ਫਰਾਈ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਦਾਲ 5. ਫੈਲਾਅ ਮਿੰਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਪੈਨ ਤਲੇ ਅਚਾਰ ਤੇ ਇਸ ਵਾਰ 'ਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ, ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਦਾ ਦੋਸ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਸਾਰੇ ਘੜੇ ਚਾਵਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਆਲੂ. ਕੁੱਕ ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ Dill ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.

ਵਿਅੰਜਨ 3

ਚਾਨਣ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਜਮਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਮੱਗਰੀ:

• ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 1 ਚਮਚਾ;
• 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ;
• 2 zubochka ਲਸਣ, ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ;
• 2 ਮੱਧਮ ਗਾਜਰ, 1 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਤਿਰਛੀ ਪਲਾਸਟਿਕ ਕੱਟ;
• 2 ਸੈਲਰੀ stalks, lengthwise ਕੱਟ ਅਤੇ 1 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ;
• 4 sprigs ਤਾਜ਼ਾ Thyme;
• 1 ਬੇ ਪੱਤਾ;
• ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ (ਲੂਣ ਬਿਨਾ) ਦੇ 2 ਲੀਟਰ;
• ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਦੇ 1 ਕੱਪ;
• 1 ਕੱਪ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਚਾਵਲ, ਲੰਬੀ ਅਨਾਜ ਚਾਵਲ;
• 1 ½ ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਚਿਕਨ (ਪਕਾਏ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ);
• ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ;
• ਮਿਰਚ.

ਪੋਟ ਸੂਪ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਭੂਨਾ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ, Thyme ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤੇ. 6 ਮਿੰਟ, Stewed ਨਰਮ ਅਤੇ browned ਸਬਜ਼ੀ, ਜਦ ਤੱਕ. , ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਚਿਕਨ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਨਰਮ ਚਾਵਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਔਸਤ ਜ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਬਾਰੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.