ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਤੱਕ ਬੇਹਤਰੀਨ ਆਪਣੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ?

ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਪਕਵਾਨ, ਜਿਹੜੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦੇ ਅਸੂਲ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਦਾ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਭਰਦੇ ਹਨ.

ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਕੌਮੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੈ French ਸਲਾਦ

Vinaigrette - ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਆਰੇ ਰੂਸੀ ਸਲਾਦ. ਇਸੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ French ਸ਼ਬਦ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ? ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਿਰਕੇ (vinaigre), ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਹੈ French ਡਰੈਸਿੰਗ ਥਰਿੱਡ ਲਈ ਵਰਤਿਆ (ਜੈਤੂਨ ਦਾ) ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਰਾਈ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਇਸ ਸਲਾਦ ਉਨ ਵੀ ਸਦੀ, ਜਦ ਰੂਸੀ ਨੇਕੀ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮਾਤ ਭਾਸ਼ਾ ਨੂੰ ਵੱਧ ਬਿਹਤਰ ਹੈ French ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਵਿੱਚ ਬਣ ਗਈ ਹੈ. Vinaigrette ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੂਟ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਬਦ "vinaigrette" ਵੀ ਰੂਪਕ ਹਾਸਲ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਬਚਨ ਲਈ ਸੁੱਕਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ "ਖਿਚੜੀ."

ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ vinaigrette ਵਿੱਚ ਹੈ

beets, ਆਲੂ, ਗਾਜਰ, ਅਚਾਰ ਜ sauerkraut ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਹਰੀ ਜ ਪਿਆਜ਼: ਕਲਾਸਿਕ vinaigrette ਉਬਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਾਰ ਬੀਨਜ਼, ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਭਿੱਜ, ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਸਲੂਣਾ ਹੈਰਿੰਗ, ਤਾਜ਼ਾ ਸੇਬ, ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਹਰੀ ਮਟਰ, ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸੁਆਦ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਫਲ vinegars ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਚਲਾਉਣ. ਹਰ ਸ਼ੈੱਫ ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਟਕਸਾਲੀ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਨੂੰ ਲੱਭਦੀ ਹੈ.

ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ ਬਿਅੇਕ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ?

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਗੁਪਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਮਾਮਲੇ' ਚ ਉਹ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਇਸ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਣ ਦੇ, ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਸਬਜ਼ੀ ਗੁਆ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਉਸ ਲਈ ਸਭ ਕੋਮਲ ਥਰਮਲ ਦੇ ਇਲਾਜ - ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਬੇਕਿੰਗ. ਘਰ 'ਤੇ, ਓਵਨ ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਿਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਪਕਾ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਆਪਣੇ ਵੱਧ ਰੂਪ, ਰੰਗ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਰੱਖਿਆ? ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ beets, ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਤਿਆਰ. ਓਵਨ ਵਿਚ Roasting ਸਬਜ਼ੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪਹਿਲੀ ਸਰੂਪ roasting

ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ ਦਾ ਆਨੰਦ, ਜੇ, ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਚੰਗੇ, ਫਿਰ ਪਕਾ unpeeled ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਐਕਸਟਰੈਕਟ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. beets ਅਤੇ ਉਸੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਲੂ ਚੁਣੋ. ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਵੀ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਆਪਣੇ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਚੰਗੀ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਧੋ. ਉਹ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬਚਿਆ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੇ, ਇੱਕ ਬੁਰਸ਼ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਕਿਉਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਉਸੇ ਦਾ ਆਕਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਰ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. beets ਪਾਇਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਡੇ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਹੁਣ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀ ਇੱਕ ਓਪਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬੇਕ, ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਜ ਗਰਿੱਡ 'ਤੇ ਫੈਲਣ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਜਦ 220 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ 20 40 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਵਾਰ ਫਲ ਦੇ ਅਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਤਿਆਰੀ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ toothpick ਨੂੰ ਜ ਚਾਕੂ ਕਰਕੇ ਪਤਾ ਹੈ. ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸੌਖੀ ਪੰਕਚਰ ਮਨੁੱਖੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਇਆ ਹੈ, ਜੇ, ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਹੁਣ ਉਹ ਠੰਡਾ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਵਰਤਣ vinaigrette ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਗਾਜਰ, beet ਅਤੇ ਕੁਝ ਆਲੂ ਦੀ ਇਸ ਢੰਗ ਨੂੰ ਨਾਲ ਨਮੀ ਗੁਆ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਕਿ ਉਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਰਹਿਣ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ.

ਦੂਜਾ ਸਰੂਪ roasting

ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਜੂਸ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਉਹ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੰਦ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਫਿੱਟ ਹੈ. ਪਤਲਾ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਸ਼ੀਟ - ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਰਸੋਈਏ ਨਾਲ ਪਸੰਦੀਦਾ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਅਮਲੀ ਸਮੱਗਰੀ. ਭੁੰਨੀ ਸਬਜ਼ੀ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਰਹੇ ਹਨ. ਸਾਰੇ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਦੋ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੇ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਕੱਠੇ ਇੱਕ ਡਬਲ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਉਸੇ ਨੂੰ ਪੈਕ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ, ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, beets (ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਵੱਡੇ ਆਲੂ ਹੈ) ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਲਪੇਟਿਆ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਸਿਖਰ ਅਤੇ beet ਪਤਲੇ ਅੰਤ, ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਿਬੜ ਕੱਟ.

ਇਹ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀ ਸਾੜ ਜ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ. ਉੱਥੇ ਦਾ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਜਿਹੇ ਸਮੱਸਿਆ ਬਚਣ ਲਈ ਦੇ ਗੁਪਤ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ,, ਪਕਾਉਣਾ ਪੇਪਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਤਰਜੀਹੀ ਟੈਫਲੌਨ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ. ਜੇ ਕੋਈ ਪੇਪਰ ਹੈ, ਫਿਰ ਆਲੂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ beets, ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉਹ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਬੇਕ beets ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ, ਹੋਰ ਇਸ ਨੂੰ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਤੇ ਦਾਗ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਅਸਲੀ ਰੰਗ ਦਾ variegation ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ.

ਪੁੱਛਣ ਦੇ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਸੰਪੂਰਣ ਸੁਆਦ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਰੰਗ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਨਾਨਬਾਈ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਬਾਅਦ ਚੋਣ ਹੈ ਜਦ ਪਹਿਲੀ ਕੱਟਿਆ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਸਲਾਹ, greaseproof ਪੇਪਰ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਅਤੇ ਫਿਰ hermetically ਨੂੰ ਇੱਕ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਸੀਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. Beets ਤਰਜੀਹੀ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ drizzle ਪ੍ਰੀ. ਇਸੇ ਮੂੰਗਫਲੀ? ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਤੇਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਗੁਆ ਨਾ ਕਰਦਾ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ. ਦੂਜਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਰੰਗ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਲਈ ਰੰਗ ਹੈ Burgundy. ਤੀਜਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਭਾ beet ਸਲਾਦ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਪੂਰਨ ਅੰਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ.

ਸਲਾਦ vinaigrette ਬਿਲਕੁਲ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਢੰਗ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ. ਉਹ ਹੈ - ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਜੋ ਲੋਕ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹਨ ਡਾਈਟਿੰਗ ਦੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸਵਾਗਤ ਹੈ.