ਸਵਾਦ ਕਟੋਰੇ - ਸੂਰ, ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ "ਵਾਜਾ"

ਇੱਕ ਦੋਸਤ ਨੂੰ ਦੌਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਆਓ, ਅਤੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ - ਸੂਰ "ਵਾਜਾ" ਬੇਕ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਸਵੀਰ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ appetizing ਮੀਟ ਨੂੰ ਦੇਖ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੋ ਨਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ. ਮੀਟ , ਨਰਮ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ flavorful ਦਿਸਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ. ਪਰ, ਅਸਲ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਬਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਿਰਫ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਲੰਬਾ - ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਿੱਧਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਕਟੋਰੇ

ਸੂਰ ਬੇਕ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਕਟੋਰੇ, ਜੋ ਕਿ ਲੁੱਟ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ - "ਵਾਜਾ". ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਨੂੰ ਵੀ ਜਿਹੜੇ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਓਵਨ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਚੰਗਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਸੀ.

ਉੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਨ ਸੂਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ - ਸਭ ਸਧਾਰਨ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ, ਪਰ ਸੁਆਦੀ. ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮਹਿਮਾਨ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਵੀ, ਜੇ ਮਹਿਮਾਨ ਪਸੰਦੀਦਾ ਤੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦੇ ਬਿਨਾ ਆਏ.

ਦੇ ਜ ਦੇ ਅੰਦਰ ਮੀਟ ਹੋਰ ਰਸਦਾਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਸੂਰ ਦਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਕੱਟਣ ਨਾ ਲੈਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਵੇਖੋ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਲੈਟ oblong ਟੁਕੜਾ ਸੀ, ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਰੋਟੀ ਇੰਞ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਗਰਦਨ ਜ ਮੋਢੇ ਤੱਕ ਮੀਟ ਅਨੁਕੂਲ. ਵੇਖੋ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਨਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜ ਹਨੇਰੇ ਦਾ ਰੰਗ.

ਡਿਸ਼ 'ਸੂਰ-ਵਾਜਾ ", ਵਿਅੰਜਨ , ਜਿਸ ਦੇ ਹੇਠ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਧਿਆਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਸਿਰਫ ਪਹਿਲੇ ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਵਿਚ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਭੁੱਲ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: ਸੂਰ ਦੇ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਬਾਰੇ ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ, ਲਸਣ ਦੇ ਚਾਰ cloves, ਮਸਾਲੇ - ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸਾਰੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਮੀਟ ਠੀਕ ਅਬਕਾਜੀਆ ਗੋਰੀ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ.

ਸੂਰ ਬੇਕ "ਵਾਜਾ": ਰਸੋਈ

ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ - ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਮੀਟ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ (ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਅਕਸਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਸੂਰ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਤਿੰਨ-ਚੌਥਾਈ ਦੇ ਕੇ ਹਰ ਅੱਧੇ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਕੱਟ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਇੱਕ ਨੂੰ ਗਰਮ skillet ਤੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਾਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਫਰਾਈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਯੂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ juicier ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਮੇਰੀ ਟਮਾਟਰ, ਇੱਕ sprig ਨਾਲ ਜਗ੍ਹਾ ਕੱਟ, ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇਹ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਜ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਿੱਖੀ ਜ serrated ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਹੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਜ ਸੁਤੰਤਰ ਕੱਟ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਲਸਣ ਕੋਈ ਚੂਰ ਜ ਇੱਕ ਖਾਸ ਜੰਤਰ ਦੁਆਰਾ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਮੀਟ ਲੂਣ daubed ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ. ਸੂਰ ਬੇਕ "ਵਾਜਾ", ਜੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਵੀ ਕੱਟ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਤਦ, ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਮੋਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਸਾਨੂੰ ਸਾਰੀ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਇਹੀ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਲਸਣ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਿਖਰ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ.

ਫੁਆਇਲ ਕਈ ਵਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਲਪੇਟਣ, ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਜ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਤਾਪਮਾਨ ਲਗਭਗ ਦੋ ਸੌ ਡਿਗਰੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. "ਸੂਰ-ਵਾਜਾ 'ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਘੰਟੇ ਹੈ, ਪਰ ਫਿਰ ਟੁਕੜੇ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, 1.5-2 ਕਿਲੋ ਵੱਡਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੇਖੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਦੇ ਆਖਰੀ ਪੜਾਅ '

ਫਿਰ ਚੋਟੀ ਦੇ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ, ਜਦਕਿ, ਮੀਟ ਥੋੜ੍ਹਾ browned ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਫੰਕਸ਼ਨ, "ਗ੍ਰਿੱਲ" ਹੈ, ਜੇ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਯੋਗ ਕਰੋ. ਜੇ ਨਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਸੂਰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੂਹੇ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਵੇਖ, ਸੂਰ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ Greens ਨਾਲ ਸਤਿਕਾਰ ਹੈ. ਉਸੇ ਹੀ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ garnish ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅਸਰਦਾਰ ਇੱਕ ਸਾਰੀ ਜ ਫੇਹੇ ਆਲੂ ਵੇਖਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਰੋਕਣ ਨਾ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ. ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!