ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੈ: ਓਵਨ ਵਿਚ ਕਾਰਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ

ਬੇਕ ਮੱਛੀ - ਕਟੋਰੇ ਸ਼ਾਹੀ. ਕੁੱਕ ਇਸ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਸ ਦੀ ਕੋਈ ਆਮ ਨਦੀ ਜ ਲਾਕੇ ਕਾਰਪ ਸਵਰਗੀ ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗਾ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ.

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੈਨ ਤੱਕ

ਕਿਸ ਕਾਰਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ - ਪਹਿਲੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੀ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਜੇਕਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼, ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ, ਸਿਰ ਅਤੇ ਪੂਛ ਕੱਟ. ਤਦ, ਹੱਡੀ ਤੱਕ fillet ਵੱਖ ਹੈ ਅਤੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਟ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ,, ਤਾਜ਼ਾ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਲੂਣ ਅਤੇ 3-5 ਮਿੰਟ ਲਈ fillets ਵਾਪਸ ਧੱਕਣ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੀਟ ਇੱਕ ਕੋਝਾ ਗੰਧ ਖਤਮ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਝੀਲ ਨਰਮ, ਮੁਲਾਇਮ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਓਵਨ ਵਿਚ ਕਾਰਪ, ਉਹ ਆਟਾ ਜ ਨੇਵੀਗੇਟ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲਣ ਪੈਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪੈਨ ਨੂੰ ਭੇਜਣ ਲਈ. ਕੇਵਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਗਰਮੀ. ਚਮੜੀ 5-6 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਭੂਰਾ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦਰ ਹੱਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ 12-15 ਮਿੰਟ ਲੱਗ ਜਾਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਖਾਸ ਵਾਰ ਬਾਅਦ,, ਮੱਛੀ, ਇੱਕ ਸੇਕ ਥਾਲੀ ਤੇ ਪਾ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਜੂਸ, ਜੋ ਕਿ ਤਲਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬਾਹਰ ਖੜ੍ਹਾ ਸੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

ਇੱਥੇ ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਕੌਮੀ ਪਰੰਪਰਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਕਾਰਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ, ਹੈ. ਡਿਸ਼ ਭੂਨਾ ਆਲੂ ਜ ਫੇਹੇ ਆਲੂ, stewed ਗੋਭੀ, ਸਬਜ਼ੀ ਤਾਜ਼ਾ ਸਲਾਦ ਜ ਖਟਾਈ cucumbers ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਲਾ. ਅਤੇ ਕੀ ਹੈ, ਜੇ ਮੱਛੀ ਬਹੁਤ ਡੂੰਘੀ? ਸਾਫ਼ ਇਸ ਨੂੰ, ਕੋਰਸ ਦਾ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ, ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਭਿਓ ਨੇਵੀਗੇਟ ਜ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਰੋਲ. ਫਿਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੈਨ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ryboshki ਨਾ podsushatsya ਤੌਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੰਬੇ ਲਈ ਉੱਥੇ ਰੱਖਿਆ. ਫਿਰ ਉਹ ਆਪਣੀ ਮਸਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤੇ ਪੱਥਰਾਵ ਨਾ - ਜਿਹੜੇ ਨਾਲ ਨਾਲ propekutsya. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਨੂੰ ਹੱਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿਚ ਕਾਰਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਭੇਦ ਦੇ ਇੱਕ - ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ.

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿਚ Crucian ਕਾਰਪ

ਇਕ ਹੋਰ ਰਵਾਇਤੀ ਰੂਸੀ ਕਟੋਰੇ - ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ. ਪਾਰੰਪਰਿਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਕਾਰਪ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਓਵਨ (ਫੋਟੋ ਨੱਥੀ ਹੈ) ਵਿੱਚ ਬੇਕ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੁਰਾਣੇ ਚੰਗੇ ਜਾਇਦਾਦ 'ਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਮੇਜ਼' ਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਅੱਜ ਵਰਤਿਆ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾ. - ਆਲੂ, 1 ਕੱਪ (250 g) ਕਰੀਮ, 2-3 ਅੰਡੇ, ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ 300 g ਮੱਛੀ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵੀ ਘੱਟ ਤਿਆਰ: ਉਦਾਹਰਨ ਹੇਠ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ (30-40 ਗ੍ਰਾਮ), ਆਟਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਸਾਡੇ ਤਿਆਰੀ ਮੱਛੀ (Carassius), ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬੇਕ, ਇਸ ਲਈ: Burke ਨਰਾਜ਼, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ, ਛਿੜਕ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਆਟਾ ਲਈ ਭੇਜੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਰਿਸਪ ਜਦ ਤੱਕ ਤਲੇ. ਵੱਖਰੇ ਐ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਆਲੂ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਜ wedges ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤਦ, ਮੱਛੀ (ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਆ ਹੈ) ਕੱਟੇ ਚੱਕਰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ 'ਤੇ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਲੂ obkladyvaetsya ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਸਾਸ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਕਰੀਮ ਉਬਾਲਣ, ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਵਿਚ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕੋ ਹੀ ਰਕਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕੇਵਲ lumps ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਨਾ ਪਰੇਸ਼ਾਨ. ਕੁਝ ਮਿੰਟ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਉਬਾਲਣ. ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਿਖਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ 'ਤੇ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਖਹਿ. ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸ਼ੁਰੂਆਤ 'ਤੇ ਸਿਰਫ ਪਿਘਲ. ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿਚ 6-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਛਾਲੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਸਾਸ ਹੈ, ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਕੱਟਿਆ Dill ਜ parsley ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ.

ਮੱਛੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ!