ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ pickled cucumbers - ਉਪਚਾਰ ਰਸੋਈ ਮਜ਼ੇਦਾਰ

ਇਹ ਕੋਈ ਰਾਜ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇ ਸੰਭਾਲ ਘਰ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰੇ ਸਟੋਰ ਤਿਆਰ-ਕੀਤੀ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲਈ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਇਸ ਭਾਗ ਨੂੰ ਇਸ ਕਲਾ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਸੁਆਦੀ ਸਰਦੀ ਖੋਲ੍ਹਣ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ cucumbers pickled ਉਪਚਾਰ! ਇਹ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਲੇਖ ਪਕਵਾਨਾ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਹੈ ਹੈ.

ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ

ਲਵੋ cucumbers ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਇੱਕ ਬਰਾਬਰ ਦੀ ਰਕਮ ਵਿਚ (650 ਗ੍ਰਾਮ), ਗਾਜਰ, ਕਈ ਲਸਣ cloves, ਲੂਣ ਦੀ 4 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ, ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ ਵੱਡੇ ਨੂੰਕੱਸ, ਕੁਝ ਬੇ-ਪੱਤੇ, ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਸਿਰਕੇ, ਕਈ ਮਟਰ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ Dill ਛਤਰੀ ਹਨ. Pickled cucumbers ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸੁਣਨੇ ਹੇਠ ਤਕਨਾਲੋਜੀ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਧੋਣ ਸਬਜ਼ੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ. ਲਸਣ ਭੁੱਕੀ ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਹੈ, ਅਤੇ Greens ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ. ਜਾਰ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ sterilize ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ. ਹਰ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾ Dill, ਮਿਰਚ, ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਲਸਣ. ਰੱਖਣਗੇ ਅੱਧੇ ਬਕ cucumbers. ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੌਧੇ ਦੀ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ toothpick ਨੂੰ ਨਾਲ ਚੁਭੋ ਅਤੇ ਬਕ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ cucumbers ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਝਪਕ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਪਾਣੀ ਫਿਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਆ ਜਦ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦਾ. ਅੱਗੇ, ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ. marinade ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਬਜ਼ੀ ਭਰੋ ਅਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ ਬੰਦ. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ cucumbers pickled ਸਵਾਦ, ਔਸਤਨ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ.

ਦਿਲਚਸਪ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਇੱਥੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਕਿਸ ਹੋਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ pickled cucumbers ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ? ਖੰਡ ਦੇ 4 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ, ਨਮਕ ਦੇ ਦੋ ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਲੀਟਰ, ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ,: ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ currant ਪੱਤੇ, horseradish, ਚੈਰੀ, ਤਾਜ਼ਾ Dill ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ, ਲਸਣ ਦੇ ਕੁਝ cloves, Peppers ਮਟਰ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ. ਮੁੱਖ ਭਾਗ cucumbers ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਹਨ. ਸਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ. ਸਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋ (ਸੰਭਾਲ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਦੇਣ. ਵੀ ਧੋ, ਅਤੇ ਜਾਰ sterilize. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਕੰਟੇਨਰ, ਮਸਾਲੇ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਵੀ-ਸੜਨ. ਹੁਣ Brine ਨੂੰ ਤਿਆਰ. ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਉਣ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. marinade ਉਬਾਲਣ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦ, ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਉਬਾਲ Brine ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ (ਰੋਲ ਹੈ, ਨਾ) ਅਤੇ ਜਰਮ ਰੱਖੋ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਜੂੜ ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ. Banks, ਪੁੱਠਾ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜਦ ਉਹ ਠੰਡੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕੂਲਰ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਜਾਣ ਲਈ ਹੈ. ਹੁਣ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ pickled cucumbers ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹਨ.

ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ

ਘਰ ਸੰਭਾਲ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਨੂੰ ਉਮੀਦ ਨੂੰ ਪਛਾੜ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਪਕਵਾਨਾ ਤੱਕ ਭਟਕ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਛੋਟੀ ਰਾਜ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੀ ਸਬਜ਼ੀ ਧੋ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਨਹੀ, ਬਕ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਪਏ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਕੰਟੇਨਰ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਜਰਮ. ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਨਿੱਘਾ ਹੈ, ਹੋਰ turbid Brine ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ pickled cucumbers ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.