ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ turnip ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ

ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਲਗਭਗ ਚਾਰ ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ ਮਨੁੱਖੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਬਾਲੇ, ਤਲੇ, ਭੁੰਲਨਆ: ਵਾਪਸ ਜਿਹੜੇ ਦਿਨ ਵਿੱਚ, turnips ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ thermally ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ. ਰੂਸ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਸੀ. ਸਾਰੇ ਬਰਤਨ ਦੇ ਬਾਹਰ ਸਭ ਆਮ chowder ਮਿਸ਼੍ਰਣ ਅਤੇ turnips, ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, "Pieris rapae" ਸੀ. ਜੋ ਕਿ ਸਾਰੇ ਬਦਲ ਕੈਥਰੀਨ ਦੂਜੀ ਹੇਠ ਆਲੂ ਲੈ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸ ਨੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖੁਰਾਕ ਤੱਕ turnip ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. turnips ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਸ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ "ਸੋਨੇ" ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਬੀ, ਪਰ ਮਾਈਕਰੋ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਮੁੱਖ - ਲੋਹੇ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਤੇਜਾਬ, ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ.

ਚਿਕਿਤਸਕ ਦਾ ਦਰਜਾ

ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਕਈ ਇਲਾਜ ਗੁਣ ਵਿਚ turnip ਦਾ ਸਬੂਤ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ. ਬਰਤਨ ਦੇ ਨਿਯਮਤ ਖਪਤ turnip ਨਾਲ ਤਿਆਰ, ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰੇਗਾ:

- ਸਾਰੀ ਕੋਲੀਫਾਰਮ ਦੇ ਜਨਰਲ ਮਜ਼ਬੂਤ;

- ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉੱਤੇਜਕ ਗਠਨ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ;

- ਪਾਚਨ ਨਾਲੀ ਦੇ ਿਵਕਾਰ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆੰਤ, ਕਿਉਕਿ turnips ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਦੀ ਗੈਰ, ਰਹਿੰਦ ਦੇ ਕਢਵਾਉਣ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ intestinal ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ;

- ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਲਹੂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ;

- ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ;

- ਭੋਜਨ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ.

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਖੋਜ ਵਿਗਿਆਨੀ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਪਤਾ ਲੱਗਿਆ ਹੈ ਕਿ turnips ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦੁਰਲੱਭ ਭਾਗ ਨੂੰ glucoraphanin ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੱਕਰ ਰੋਗ ਦਾ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਕਸਰ ਸੈੱਲ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ.

turnip ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਆਧੁਨਿਕ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ undeservedly ਘੱਟ ਹੀ ਵਰਤਿਆ. ਅਤੇ ਵਿਅਰਥ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ turnip ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬੰਦ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ - "ਕੁਦਰਤੀ ਫ਼ੌਜ" ਦੇ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਭੰਡਾਰਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮੁਹੱਈਆ ਨਾ ਕਰੇਗਾ, ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਨਵ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਨੂ ਵੰਨ ਕਰਨ. ਸੁਆਦ ਆਲੂ ਲਈ ਬਦਲ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਅਕਸਰ ਇੱਕ spice ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪੱਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਤਾਜ਼ਾ ਸਲਾਦ, ਜਿਸ ਨੂੰ turnip ਪੇਠਾ, ਸੇਬ, ਗਾਜਰ, cranberries, lingonberries ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਕਈ ਗਰਮੀ ਦੇ ਲਈ ਸਫਲ ਡਰੈਸਿੰਗ ਸ਼ਹਿਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਸਰੂਪ - ਦੂਜਾ ਕੋਰਸ: ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦਾਲ . ਭਰਕੇਬਣਾਏ turnip, ਆਦਿ ਵਿਆਪਕ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਵਰਤਿਆ stewed ਅਤੇ ਪਹਿਲੇ ਪਕਵਾਨ ਲਈ - ਸੂਪ, pohlebok, ਸੂਪ. ਗਾਜਰ ਅਤੇ turnips - ਅਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫੇਹੇ ਆਲੂ, ਜਿਸ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਦਾ ਸੁਝਾਅ. ਫੋਟੋਜ਼, ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ turnip ਦੇ ਸਾਰੇ ਲਾਭ ਰੱਖਣ ਦੇ ਕਦਮ 'ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵੇਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਖਾਣੇਨੂੰ turnips ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਤਿਆਰੀ

ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਅਸਲੀ "ਮਜ਼ੇਦਾਰ" ਰੰਗ ਦੇ ਸੁਆਦ ਗੁਣ ਦੀ ਸਫਲ ਸੁਮੇਲ ਤੁਹਾਡੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਦਾ ਮਨਪਸੰਦ ਲਈ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ turnips, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਚਾਰ-ਪੰਜ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ (100 g) ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਵਿੱਚ ਪਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ.

30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਬਜ਼ੀ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਚੋਣਵੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਜ ਬੱਲਬ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ (ਮਿਰਚ, paprika, ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ) ਵਿਚ ਤਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਗਰਮ ਛੱਤ ਅਤੇ ਲਈ ਇੱਕ garnish ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਮੀਟ ਪਕਵਾਨ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ!