ਕਿਸ ਗੋਭੀ ਲਈ ਇੱਕ batter ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ?

ਬਹੁਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਫ batter ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ juiciness ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਉਹ ਇੱਕ ਖਾਸ ਰੂਪ ਹੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, batter ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਮ ਹੈ ਗੋਭੀ. ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ.
ਪਰ ਪਹਿਲੀ, ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਸਮਝਣ ਹੋਵੇਗਾ, ਕੀ batter ਹੈ. ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ batter ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਪਾਣੀ, ਬੀਅਰ, ਦੁੱਧ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ - ਪਰ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਅੰਡੇ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਰਲ ਭਾਗ ਉੱਤੇ ਅਧਾਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਦੀ ਅਰਜ਼ੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, batter ਮਿੱਠੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, roasting ਫਲ), ਲੂਣ ਜ ਫਲੈਟ (ਮੀਟ, ਪਨੀਰ, ਮੱਛੀ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਲਈ batter). ਬਾਅਦ ਪਰਭਾਵੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੋਭੀ ਲਈ ਇੱਕ batter ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਹੇਠ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸੁਝਾਅ ਇਸ ਵਿਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.

1. ਟੈਸਟ ਵਿਚ ਆਟਾ ਜ ਸਟਾਰਚ ਵਿਚ batter ਪਹਿਲਾ ਉਤਪਾਦ ਗਿਰਾਵਟ ਬੰਦ ਡਿੱਗਣ ਬਚਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਰਨ ਲਈ.
2. ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਤਲੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਢਕ ਅਤੇ skewers ਜ toothpicks 'ਤੇ' ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਫਿਰ ਉਬਾਲ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ.
3. ਆਟੇ, ਹੋਰ ਤਰਲ ਇਕਸਾਰਤਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਇਸ ਨੂੰ crispy ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ, ਪਰ ਹੋਰ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ roasting ਬਾਅਦ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਮੋਟੀ - ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਕੇਕ ਵਰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ.
4. ਕੁੱਟਦੇ ਗੋਭੀ ਜ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ, ਜਦਕਿ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਕੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੱਗੇ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ.

ਇਸ ਲਈ, ਕਿਸ ਨੂੰ ਇੱਕ batter ਕਰਨ ਲਈ ਗੋਭੀ ਲਈ? ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਆਟਾ, ਉਸੇ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਲਵੋ, ਦੋ ਅੰਡੇ ਵੱਡਾ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ spice. ਅੰਡੇ ਬੀਟ, ਲੂਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ, ਪਾਣੀ ਪਾਉਣ, ਰਲਾਉਣ ਨਾਲ ਨਾਲ ਅਤੇ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਫਿਰ ਸਭ ਕੁਝ ਮੁੜ ਕੇ ਦਖਲ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਤੀਹ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਹੋ ਗਿਆ!

ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਦੇ ਲਈ batter ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਆਟਾ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਰਤਣ ਦੀ ਹੈ. ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ, ਆਟਾ ਦੇ ਛੇ ਚਮਚੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਖੰਡ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਲਵੋ. ਆਟਾ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਰਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਝੱਗ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹੀ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਤੱਕ ਦਾ ਭਾਰ ਦੇ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼. ਨਰਮੀ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੀਅਰ 'ਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਲਈ batter ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਠੰਢੇ ਲਾਗਰ ਲਾਈਵ, ਇੱਕ ਅੰਡੇ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਜ਼ੇਦਾਰ (ਕਰੀ), ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਕੁੱਟਿਆ ਆਟਾ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਲਵੋ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ, ਬੀਅਰ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਰੇ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਦੀ ਕਾਮਨਾ ਨੂੰ. ਪਿਛਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਝੱਗ ਨੂੰ ਰਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਚੌਰ, ਜ਼ਮੀਨ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਚੌਰ ਨੂੰ ਨਾਲ ਜੁੜਨ.

ਲੋੜੀਦੀ ਜੇ, ਇੱਕ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਜ ਮੱਛੀ. ਇਹ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਜ ਡਿਨਰ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਅੰਡੇ, ਗੋਭੀ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕੜਵਾਹਟ ਸਾਸ, ਆਟਾ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮਸਾਲੇ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਗੋਭੀ ਧੋਵੋ, ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਦੇਦੋਫੁੱਲ ਵਿੱਚ ਵੰਡ. ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਦਸ ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, batter ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਅੰਡੇ ਬੀਟ, ਉਥੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਕੜਵਾਹਟ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ, ਆਟਾ ਦੇ ਕੁਝ ਨੂੰਕੱਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਨੂੰ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਤੱਕ batter ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗਰਮ ਫਰਾਈ ਪੈਨ 'ਤੇ. ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਆ ਤੇ ਫੈਲਾਅ ਚਲਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!