ਕਿਸ ਦੇ ਲੇਲੇ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਲੱਤ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ?

ਲੇਲੇ ਦੇ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਲੱਤ - ਆਸਾਨ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਰਸੋਈਏ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਲੇਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਲੱਤ ਪਕਾਉਣ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਨੂੰ ਵਰਤਣ. ਇਸ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਸਵਾਦ ਡਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੇਗਾ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਜੋ ਉਹ ਲੰਬੇ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰੇਗਾ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ.

ਲੇਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਲੱਤ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨਾ ਹੈ

: ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪੱਥਰ ਨਾਲ ਦੋ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਲਈ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਮੀਟ ਨਾਨਬਾਈ ਕਰਨਾ ਅਤੇ Shurpa ਕਰ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਲੇਲੇ ਦੇ ਇਕ ਲੱਤ;
• ਲਈ stuffing: ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ (ਸਾਸ, ਦੇ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਡੱਬਾਬੰਦ ਟਮਾਟਰ), ਜੁੜਨ ਦੀ, ਮਸਾਲੇ, ਖੰਡ, ਲੂਣ;
• ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ - shurpa ਲਈ.

ਕਸਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਲੱਤ ਕੱਟੋ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਅਤੇ ਨਾਲ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ femur. The ਪੱਕਾ ਲੱਤ ਉਸ ਨੂੰ ਨਾ ਲੋੜ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ. ਬੇਕਿੰਗ ਸੂਰ ਦੇ ਅੱਗੇ ਮੀਟ ਗਾਜਰ, ਲਸਣ ਦੇ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਰਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਰੂਪ ਹੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਇਸਦੇ ਸਿਰਫ ਕਾਫ਼ੀ ਬਾਹਰ ਰੱਖ, ਮੀਟ pickling ਦੇ ਇੱਕ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਅੰਦਰ ਇਸ ਨੂੰ ਫਲੈਟ ਰਹੇਗਾ. ਲਈ ਕੀ ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ, ਹਟਾਏ ਤੱਕ ਇਹ ਲੱਤ ਦੀ ਹੱਡੀ: ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੋਲ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ ਸੰਭਵ ਨੂੰ ਪੁਟ ਇਹ stuffing ਦੇ ਸਬਜ਼ੀ.

ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਕ

ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਕਰਨ ਲਈ ਬਚਣ ਭਰੀ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਆਲੂ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਸਾਰੇ ਇਹ ਮੀਟ ਦਾ ਰਸ. ਤਰਲ ਮੀਟ ਤੱਕ ਜਾਰੀ, ਹੋਰ ਦੇ ਮਕਸਦ ਦੀ ਸੇਵਾ. ਸਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਰਸ ਉਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਰੱਜ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਫ

ਭਰੀ ਲਗਭਗ ਕੁਝ ਵੀ ਤੱਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਪੁਦੀਨੇ, ਸੇਬ, ਸੌਗੀ, quince. ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ: ਪਰ ਦੇ ਸਧਾਰਨ ਸਬਜ਼ੀ ਲੈਣ ਦਿਉ. ਇਹ ਸੁਮੇਲ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਬਜ਼ੀ ਚਰਬੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਲੱਤ ਨਾਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੱਟ. ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਨਾ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਸੁਕਾਉਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਜੁੜਨ ਦੀ ਕੱਟੋ, ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਜਦ ਚਰਬੀ ਦੀ ਲੋੜ ਦੀ ਰਕਮ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ. ਇਹ ਪਿਆਜ਼ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵਸਾ ਪਟਾਕਾ ਦਾ ਇੱਕ ਰਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਅਗਵਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਭਰੀ ਹਟਾਇਆ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਦਿਉ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਿਆਜ਼ ਭੂਰਾ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜ਼ਮਾਨਤ ਗਾਜਰ ਐ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ, seasonings ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਟਮਾਟਰ ਰੇਗਮਾਰ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਉਹ ਹਲਕੇ prizharyatsya ਹਨ. ਪੱਤੇ ਕੱਚਾ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਮੌੜ ਕਰੀਏ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਪੈਨ, ਜ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਬੁਝਾਉਣ, ਲੂਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਜੋੜੇ ਐਸਿਡ, ਜੇ, ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਪਾ.

Farshiruem ਅਤੇ ਲੇਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਲੱਤ ਪਕਾਉਣ

ਬਾਅਦ ਦੇ ਲਈ stuffing ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਲੱਤ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਰਾਜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚਰਬੀ ਉੱਥੇ ਸਥਿਤ, ਜਮਾ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਠੰਢਾ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਮੀਟ ਵਿਚ ਬੀਫ ਪਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ. ਕੋਨੇ sewn ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੇਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਲੱਤ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਰਸੋਈ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਬਦਲ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਥਰਿੱਡ ਟਾਈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਓਵਨ ਵਿਚ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਮੀਟ ਰੱਖੋ. ਕੱਟਿਆ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲ ਪਕਵਾਨ ਡਾਊਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਹੌਲੀ evaporate ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਓਵਨ ਗਰਮ, ਉਹ 'ਤੇ ਭਾਫ਼ ਦੀ ਕੰਧ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਨਹੀ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਲੱਤ' ਤੇ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਕੁਝ ਵੀ ਉਸ ਦੇ ਸੁੱਕ ਦੇਣ ਸੀ. ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ, ਜੋ ਕਿ ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਜਾਵੇਗਾ ਡਿੱਗਣ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੂਨਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੂਪ ਪਵੇਗਾ. ਸਹੀ ਬਿਅੇਕ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਲੱਤ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਟਾਈਮ ਇਸ ਦੇ ਅਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਔਸਤ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ 1.5-2 ਘੰਟੇ ਹੈ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਰਿੱਲ ਹੈ, ਜੇ, ਫਿਰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ 'ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਓਵਨ ਤੱਕ ਪੈਰ ਅਤੇ Shurpa ਲਈ ਪਹੁੰਚਣ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.