ਓਵਨ ਵਿਚ ਲੇਲੇ ਦੇ ਲੈੱਗ - ਇੱਕ ਸ਼ਾਹੀ ਕਟੋਰੇ

ਕੁਝ ਵੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚੰਗੇ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹੈ, Holiday ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਕੋਈ ਵੀ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਨੂੰ ਅਮੀਰ ਜ ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਯੂਰੋਪਾ ਸੀ, ਨੂੰ gastronomic ਪਾਤਸ਼ਾਹ ਨੇ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ: ਸਾਰਣੀ ਕਰਨ ਦਾ ਸੱਦਾ ਦਿੱਤਾ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਮੀਟ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸੇ ਲਈ ਲੇਲੇ ਦੀ ਲੱਤ, ਸਾਫ਼ ਇੱਕ ਥਾਲੀ ਤੇ ਸਥਿਤ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ 'ਤੇ ਦੇਰੀ Gourmet ਵਿਚਾਰ. ਪਰ ਨਜ਼ਰ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਮੀਟ ਉਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਮੇਲ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਸਹੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਰਸੋਈ ਹੁਨਰ ਮਾਲਕਣ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ?

ਮੀਟ ਦੀ ਚੋਣ

ਓਵਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਵੱਧ ਕੋਈ ਹੋਰ 2.5 ਕਿਲੋ ਦੀ ਲੋੜ ਦੀ ਲੱਤ ਹੈ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਭਾਰ ਇੱਕ ਮਾਮੂਲੀ ਉਮਰ ਦੇ ਗਰੀਬ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਦਿਖਾਇਆ. ਜਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਚੋਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੰਨਣ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਹੋਣ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ juiciness ਹੈ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਮੀਟ ਕੀਤੇ marinate ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿਚ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਤੇੜ ਦੀ ਇੱਕ ਲੱਤ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ. ਪਰ, ਹੱਡੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਲਤ੍ਤਾ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ.

ਲੇਲੇ ਦੇ ਲੱਤ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਰੂਪ ਹੀ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਧਨੀਆ, Thyme, ਵਿੱਚ ਪੀਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਮਿਰਚ (ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ) ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ Rosemary. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰਗੜਨ, ਮੀਟ ਕਵਰ ਲੱਗੇ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਰਾਤ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਸਥਾਨ. ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਖੜ੍ਹੇ ਬਾਅਦ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਜੋ ਕਿ ਰੂਡੀ ਸੁਆਦਲੀ, ਮਹਿਕ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਲੱਖਣ ਅਮੀਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਅੱਗੇ ਸਾਨੂੰ ਦੂਜਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਕਦਮ ਹੈ ਸ਼ਾਹੀ ਪਕਵਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਜਾਰੀ. ਪੀਤੀ ਜੁੜਨ ਦੀ ਛੋਟੇ wedges ਵਿੱਚ ਕੱਟ. Peeled ਲਸਣ ਨੂੰ cloves ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਵੰਡ. ਲਸਣ ਅਤੇ ਜੁੜਨ ਦੀ ਨਾਲ nashpigovyvaem ਲੇਲੇ ਨੂੰ: ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਿਧੀ ਲਈ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਨ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਰੂਪ ਹੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਚਾਕੂ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਡੂੰਘੇ ਕੱਟ, ਬਣਾਉਣ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਦਲੇ ਸਟਿਕਸ ਅਤੇ ਲਸਣ wedges ਵਿੱਚ ਪੀਤੀ ਜੁੜਨ ਦੀ ਹੈ. ਲੇਲੇ ਦੇ Larded ਲੱਤ ਨੂੰ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਹੋਸਟੇਸ ਦੀ ਪਸੰਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਜ ਇੱਕ ਓਪਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਢੰਗ ਦੀ ਛਾਲੇ ਬਿਨਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮੀਟ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰੇਗਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਚੋਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਲੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਰ ਇਕਸਾਰ ਹੈ. ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਕੋਨੇ ਬੰਦ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਮੀਟ 'ਤੇ ਫੁਆਇਲ 5-8 ਬਾਰੇ ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਨੂੰ ਦੇ ਕੇ ਵਧ ਗਿਆ. ਵਿਚ 200-220 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਪੱਕਾ ਲੱਤ 1.5-2 ਘੰਟੇ ਲਈ preheated.

ਇੱਕ ਓਪਨ ਪੈਨ 'ਤੇ ਮੀਟ, ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ browned ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ, ਪਰ ਇੱਕ ਘੱਟ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ. ਪਰ, ਸੁਆਦ ਘਟੀਆ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਨਹੀ ਹੈ. ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਮੀਟ juiciness ਖਤਮ ਹੋ ਨਹੀ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਪਕਾਉਣਾ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਥੱਲੇ ਵਹਿ ਸਿੰਜ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਰਸੋਈ ਮਾਅਨਿਆ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਆਲੂ, ਮਟਨ, ਨੂੰ ਵੀ, ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੋ ਹਿੱਸੇ, ਜਿਸ ਦੀ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਇੱਕ toothpick ਨੂੰ ਪਾ ਜ ਪੀਤੀ ਜੁੜਨ ਦੀ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸਕਿਵਿਰ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਆਲੂ ਕੱਟ. 40-50 ਮਿੰਟ ਲਈ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਪਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਆਲੂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਸਹਾਇਕਣ ਹੈ.