ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਪਕਵਾਨਾ

ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਇੱਕੋ ਹੀ ਵੱਡਾ ਸੈੱਟ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਗੋਭੀ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ French ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਰਦੀ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ, ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਪਕਵਾਨਾ ਜਿੱਥੇ ਤਾਜ਼ਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ sauerkraut, ਵਿਟਾਮਿਨ C, ਘਾਟ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਇਸ ਵਾਰ 'ਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ' ਤੇ ਗੰਭੀਰ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ marinate ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਲਈ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਪਕਵਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਪਕਵਾਨਾ ਵੱਖ ਹਨ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਯੂਨਾਨੀ ਵਿਚ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਾਰੀਕ ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਦੀ 600 g ੋਹਰ. ਮੱਖਣ ਦੇ 100 g ਨੂੰ ਘੜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਪਾ, ਇੱਕ ਲਾਟੂ, ਦਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਜੂੜ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕੀਤਾ preheat. ਦੋ ਮਿੱਠੇ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਚਾਲੇ ਹੀ ਕੱਟ Peppers ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ. ਕੁਝ ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਵੱਧ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਸ਼ੂਟ ਕਰਨ ਲਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ,), ਉਹ ਖਤਮ ਹੋ. ਹਰੇ ਮਟਰ ਦੇ 200 g ਲਵੋ (ਬਿਹਤਰ ਵਰਤਣ ਡਬੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਤਰਲ decant). ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ,, ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜੇ ਬੰਦ ਗੈਸ ਦੇ ਅੱਗੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ 40, ਸਬਜ਼ੀ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਪਕਾਏ ਲੰਗੂਚਾ diced, ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ, ਦੋ ਖਾਣੇਨੂੰ ਲਸਣ ਨੂੰ cloves ਦੇ 200 g.

ਲਾਲ ਗੋਭੀ marinated ਚਿੱਟੇ, ਗੋਭੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਸਧਾਰਨ ਤਜਵੀਜ਼ ਲੂਣ ਦੇ 100 g, 125 g ਖੰਡ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲਿਟਰ 9% ਸਿਰਕੇ ਦਾ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤੱਕ ਕੀਤੀ marinade ਅਨੁਸਾਰ. ਵਦਓ ਗੋਭੀ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਇੱਕ ਮਿੰਟ problanshirovat ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ. marinade ਉਬਾਲਣ, ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਬਕ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਸ਼ਿਫਟ ਅਤੇ ਅਜੇ ਗਰਮ marinade ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹਰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਟੁਕੜੇ ਛੇ peppercorns (ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ) ਵਿੱਚ ਪਾ ਸੁਗੰਧ ਲਈ. 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਰ sterilize.

ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਦਾਲ ਇਹ ਭਾਗ ਤੱਕ ਤਿਆਰ: ਗੋਭੀ ਦੀ ਇੱਕ ਨੋਕਰ, ਲੂਣ, ਬਰੋਥ, ਮਿਰਚ, ਚਮਚਾ ਮਾਰਜਰੀਨ, ਖੰਡ, ਦੋ ਸੇਬ, 60-80 g ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, parsley ਦੇ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ. ਗੋਭੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ,, ਇੱਕ ਸਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਉਸੇ, ਮਾਰਜਰੀਨ, ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਦਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਅੱਧਾ ਜਦ ਤੱਕ, ਫਿਰ peeled ਸੇਬ, ਖੰਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਨਰਮ ਬਣ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਮੁਕੰਮਲ ਸਪਾਉਟ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਨਿੱਘਾ ਹੈ, ਪਰ ਨਾ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ. ਸਾਰਣੀ ਭੋਜਨ ਅੱਗੇ, ਛਿੜਕ ਕੱਟਿਆ parsley ਪੱਤੇ.

ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਪਕਵਾਨਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੰਨ ਹਨ.

ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਸਲਾਦ

ਗੋਭੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ, ਦੋ ਸੇਬ ਅਤੇ ਦੋ ਅਚਾਰ, ਪਿਆਜ਼ ਖਤਮ ਵੱਡੇ ਛੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ grater ਤੇ ੋਹਰ. ਉਤਪਾਦ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ, ਮੌਸਮ, ਕੱਦੂਕਸ horseradish, ਲੂਣ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਅਤੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ garnish.

ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਸਲਾਦ

ਗੋਭੀ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸਿਰ ਮੋਟੇ grater ਤੇ ੋਹਰ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, 20. 'ਤੇ ਨਰਮੀ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਮਿੰਟ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਬਾਲੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

ਸਲਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ ਹੈ, ਮਿਸ਼ਰਤ ਸਬਜ਼ੀ ਨਾਲ ਨਾਲ ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ ਘੱਟ-ਵੱਖ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਉਪਲੱਬਧ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਗੋਭੀ ਥਾਲੀ.

300 g ਲਾਲ ਗੋਭੀ ੋਹਰ - ਲਾਲ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਰੰਗ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਲਵੋ. ਰੰਗ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 4 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਦੇਦੋਫੁੱਲ problanshirovat ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ, ਠੰਡਾ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਬਾਕੀ ਕੱਟੋ. ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਫੈਨਿਲ ਬੀਜ, Bay ਪੱਤੇ, tarragon sprig, peppercorns ਦੇ ਇਲਾਵਾ (ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਾਲਾ) ਦੇ ਨਾਲ, ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਨੂੰ "ਮੋਢੇ 'ਚ ਭਰਨ. marinade ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ, ਜਦਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੈ. Banks ਸੇਕਣ: ਅੱਧੇ-ਲਿਟਰ - 20 ਮਿੰਟ, ਅਤੇ ਲਿਟਰ - 25. marinade ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਣੀ ਖੰਡ ਦੇ 125 ਗ੍ਰਾਮ, ਲੂਣ ਦੇ 100 g ਅਤੇ 9% ਸਿਰਕੇ ਦਾ 450 g ਦੇ ਲਿਟਰ ਮਿਲਾ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.