ਏਲੀਟੋਰਸਕੀ ਹੈਰਿੰਗ ਦੂਰ ਪੂਰਬ ਦਾ ਵਿਜਟਿੰਗ ਕਾਰਡ ਹੈ

ਹੈਰਿੰਗ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਅਤੇ ਅਟਲਾਂਟਿਕ ਮਹਾਂਦੀਪਾਂ ਦੇ ਸ਼ਾਂਤ ਠੰਢੇ ਅਖ਼ੀਰ ਵਿੱਚ ਖੁਦਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਆਪਣੇ ਨਿਵਾਸ ਦੇ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਹੈ ਕਿ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਰੰਤੂ ਇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਰੂਪ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਵਿਗਿਆਨਕਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਕ ਜਾਤੀ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੈਰਿੰਗ, ਕਈ ਲੱਖ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਬਦਲ ਨਹੀਂ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਿਉਂ ਹੋਇਆ, ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਰਹੱਸ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਠੰਡੇ ਨਮਕ ਦੇ ਵਿੱਚ, ਹੈਰਿੰਗ ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਇਹ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਿਉਹਾਰ ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਸਾਰੇ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਮੇਜ਼ਾਂ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹੈਰਿੰਗ ਦੇ ਇੱਕ ਚਿੱਤਰ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਰੋਜਾਨਾ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਹੈਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਅਕਸਰ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ, ਸਰਲ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਲੂ ਗਰਮ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਹੈਰਿੰਗ gutting ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਲਗਭਗ 60 ਹਰਨਿੰਗ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਏਲੀਟੋਸਕਾਯਾ ਹੈਰਿੰਗ ਕਾਮਚਟਕਾ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹੈਰਿੰਗ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਉੱਤਮ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਦਾ ਨਾਂ ਕਾਮਚੈਟਕਾ (ਔਲੀਆਟੋਰਸਕੀ ਬਾਹੀ) 'ਤੇ ਇੱਕੋ ਨਾਂ ਦੇ ਨਾਮ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ' ਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਲਟੋੋਰੀਆਂ ਕੁਇਰਾਕ ਆਟੋਨੋਮਸ ਜਿਲੇ ਦੇ ਇਸ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਕੁਝ ਉੱਤਰੀ ਨੈਸ਼ਨਲਜ਼ 'ਚੋਂ ਇਕ. ਏਲੀਟੋਸਕਾਯਾ ਹੈਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਦਾਰਥ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ. ਇਹ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਔਸਤ ਦੇ ਔਸਤ ਭਾਰ 800 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. ਅਲਟਰ ਹੈਰਿੰਗ ਲਈ ਉਪਯੋਗੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਹੈਰਿੰਗ ਦੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘਟਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਮ ਹੇਠ, ਅਟਲਾਂਟਿਕ ਹੈਰਿੰਗ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ਾਲ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਸਟੋਰ ਅਲਾਰਮ ਵਿੱਚ ਮਿਲੀ. ਹੁਣ ਕਾਮਚਾਤਕਾ ਵਿਚ ਮੱਛੀਆਂ ਫੜਨ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਲੀਅਟ ਹੈਰਿੰਗ ਫਿਰ ਦੂਰ ਪੂਰਬ ਦੇ ਵਿਜਟਿੰਗ ਕਾਰਡ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਐਟਲਾਂਟਿਕ ਹੈਰਿੰਗ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਾਲਟਿਕ, ਬਰੇਂਟ ਅਤੇ ਵ੍ਹਾਈਟ ਸਮੁੰਦਰੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਸਦੀ ਹੈ . ਇਸਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਓਵਲ ਰੂਪ ਦੇ ਪੇਟ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਚਰਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਆਮ ਆਕਾਰ 25 ਸੈਂਟਰ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਆਈਸਲੈਂਡ ਦੇ ਤੱਟ ਉੱਤੇ 40 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਪੈਟਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਪੈਸਿਫਿਕ ਹੈਰੋਿੰਗ ਅਟਲਾਂਟਿਕ ਦੇ ਵੱਲ ਬਹੁਤ ਨਜ਼ਦੀਕ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਅਤੇ ਬਰੇਂਟ ਅਤੇ ਵ੍ਹਾਈਟ ਸਮੁੰਦਰੀ ਥਾਵਾਂ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਦੋਵੇਂ ਹੀਰਿੰਗ ਕੀਮਤੀ ਵਪਾਰਕ ਮੱਛੀਆਂ ਹਨ ਪੈਸਿਫਿਕ ਹੈਰੋਿੰਗ ਦਾ ਕਈ ਵਾਰ ਭਾਰ 700 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਝੁੰਡ ਝੁੰਡਾਂ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਕੁਆਰੇ ਲੋਕ ਖਾਣਾ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮਾਂ ਬਹੁਤ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਖਰਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਮੱਛੀ ਫੈਲਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇੱਜੜ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.

ਪੈਸਿਫਿਕ ਅਤੇ ਐਟਲਾਂਟਿਕ ਹੈਰਿੰਗ ਦੋਨਾਂ ਨੂੰ ਫੈਟਲੀ ਸਪੀਸੀਅਨਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹ ਸਲੂਣਾ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹੈਰਿੰਗ ਨੂੰ ਮਿਰਚਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ, ਜੋ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ "ਸ਼ੂਬਾ" ਅਤੇ ਤਸ਼ੱਦਦ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮੇਜ਼ਾਂ ਤੇ ਪਰਸ਼ਾਸ਼ਕ ਭੋਜਨਾਂ ਹਨ.

ਨਮਕੀਨ ਹੈਰਿੰਗ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਜੰਮੇ ਨਮੂਨੇ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਪੀਲਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਵਿਵਹਾਰਕ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਖਾਂ ਭਰਦੀਆਂ ਆਵਾਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਗਿੱਲੀਆਂ ਦੱਬੀਆਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ. ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਹੈਰਿੰਗ ਨੂੰ ਸਿਰ ਦੇ ਬਗੈਰ ਨਾ ਖਰੀਦੋ, ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਤਾਜ਼ਾ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਸੇਬ ਲਈ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਹੈਰਿੰਗ ਨੂੰ ਫਰੈਂਚ ਵਿਚ +5 ° C ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਹ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇਗਾ. ਅਤੇ salting ਅੱਗੇ, ਗਿੱਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਕਟਲਨ ਨਹੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਹੈਰਿੰਗ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਦਰਜਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੈ. ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਹੈਰਿੰਗ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੈਰਿੰਗ ਤੇਲ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ, ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਜੇ ਵੀ ਹੈਰਿੰਗ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਮਾਈਕਰੋਏਲਿਲੇਟਸ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੀਲੀਅਸੈਂਟੇਰੇਟੀਏਟਿਡ ਓਮੇਗਾ 3 ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਡੀ ਅਤੇ ਬੀ 12.

ਕਿਉਂਕਿ ਝੌਂਪੜੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਬਹੁਤ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਕਲੀ ਬੂਟੇ ਬਣਾਏ ਹੋਏ ਹਨ.