ਉਸੀਚਨੀ ਅਤੇ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀ ਰੇਗਟ - ਅਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹਾਂ

ਸਟੀਵ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਹੈ ਮੂਲ ਦੇਸ਼ ਦਾ ਫਰਾਂਸ ਹੈ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਸਟੋਵ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਇਸ ਵਿਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਸਟੂਵਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ, ਮੀਟ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮੱਛੀ ਅਕਸਰ ਇੱਥੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ. ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ.

ਆਧੁਨਿਕ ਕੁੱਕਜ਼ ਉਬਚਿਨ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸਟੂਵ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ- ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨਿਤ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਬਜ਼ੀ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਜ਼ੂਚਨੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ ਆਲੂ, ਬੀਨ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਉਚਚਿਨੀ ਅਤੇ ਔਬਿਰਜੀਨ ਤੋਂ ਰਾਗਟ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਛੜੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਉਪਲਬਧ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਪੂਰਾ ਕਟੋਰਾ ਬਣਾਉ.

ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਤੇ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਨਾਸ਼ਿੰਕੋਵਾਵ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ - ਇੱਕ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਵਾਲਾ ਸਨੈਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗਾ. ਅਤੇ ਜੇ ਘਰ ਵਿਚ ਮਲਟੀਵਾਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੋਰ ਵੀ ਸੌਖੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ. ਉਚਚਿਨੀ ਅਤੇ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਦਾ ਰਾਗਾਟ, ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ , ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਆਓ ਅੱਜ ਦੇ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦੂਜਾ ਕੋਰਸ ਨੂੰ ਕਰੀਏ, ਜੋ ਕਿ ਫ੍ਰੈਂਚ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਸਾਨੂੰ ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਸਟੂਅ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

- ਉਬੂਚਨੀ;

- Eggplant;

- ਪਿਆਜ਼;

- ਗਾਜਰ;

- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ;

- ਗਰੀਨ, ਲਸਣ;

ਕ੍ਰੀਮ

ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਦੇ ਉ c ਚਿਨਿ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ eggplants ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਰਗੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ. ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਕੱਟੋ. ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲਸਣ ਦਾ ਕੱਟਣਾ

ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ "ਫ੍ਰਾਈ" ਮੋਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਉਬਚਾ ਫੈਲਾਓ, ਉੱਨਿਆਂ ਦੇ ਪਲ਼ਣ, ਫਿਰ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਮੋਟਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.

ਮੋਡ ਨੂੰ "ਸ਼ਿੰਗਾਰ" ਜਾਂ "ਪਕਾਉਣਾ" ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ, ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ 60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਜ਼ੂਚਿਨਿ ਅਤੇ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਤੋਂ ਅਜਿਹੀ ਸਾਦਾ ਰਾਗ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ, ਨਾ ਬਹੁਤਾ ਚਿਕਣਾ (ਜੇ ਕ੍ਰੀਮ ਵਿਚ ਨਾ ਡੋਲ੍ਹਦਾ) ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਟੇਬਲ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਪਾਓ.

ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਵਿਧੀ

ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟੂਅਊਬ੍ਰਿਜ, ਉ c ਚਿਨਿ, ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ (20 ਗ੍ਰਾਮ), ਡਿਲ, ਧਾਲੀ, ਲਸਣ ਆਦਿ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.

ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਪਤਲੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਔਬੇਰਿਜਨ, ਉ c ਚਿਨਿ, ਆਲੂ, ਟਮਾਟਰ (ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਛਾਲ ਬੰਦ) ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਸਾਸ ਲਈ: ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾ ਦਿਓ.

ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਲਗਾਓ: eggplants, ਟਮਾਟਰ, ਉ c ਚਿਨਿ, ਪਿਆਜ਼, ਆਲੂ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਦੀ ਹਰੇਕ ਪਰਤ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕਰੀਬ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਕੁੱਕ, "ਪਕਾਉਣਾ" ਵਿਕਲਪ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ: ਉੱਛੀਨੀ ਅਤੇ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਘਰੇਲੂ-ਸਟਾਈਲ ਤੋਂ ਰਾਗਟ

ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦ: ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸਿਰ, ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਗਾਜਰ, ਇੱਕ ਉਬਚਨੀ, ਇੱਕ ਰੰਗ, ਤਾਜੇ ਟਮਾਟਰ (2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.), ਡਿਲ, ਲਸਣ ਨਮਕ.

ਪਿਆਜ਼ ਪੀਹੋਂ ਸਾਨੂੰ ਗਾਜਰ ਖਹਿ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਦਿਓ, ਪਿਆਜ਼ ਭੇਜੋ- ਅਸੀਂ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਤੱਕ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਗਾਜਰਸ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ

ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਲਈ ਅਸੀਂ ਡੋਨੇਜ ਉਬਚਿਨੀ, ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਚਾਓ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ