ਵਿਅੰਜਨ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ragout: ਹਰ ਦਿਨ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ

ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਜ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਦਾਲ - ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਕੁਦਰਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਕਨੀਕ ਹੈ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਦ ਬੁੱਝ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਰਸ, ਨਾ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰ, ਕਿਉਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਰਕਮ ਦੀ ਗੁਆ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਹੋਰ ਮਜਬੂਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਸਰਾਵਿਕ ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ stew ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਲਾਭ ਦੁੱਗਣੀ ਕਰੇਗਾ. ਉਹ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਧੀ ਵਿਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਠੰਡਾ ਉਤਪਾਦ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਰਹ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਰਸੋਈ ਮਾਅਨਿਆ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਾਲਾਮਾਲ ਕਰੇਗਾ ਗਰਮ ਹਨ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੈ ਜ ਸਕਵੈਸ਼ ਦਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਹੈ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਫੀਚਰ ਦੀ ਇੱਕ ਨੰਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਪਹਿਲੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿਚ ਸਭ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮੌਕਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਹੀ ਵਕਤ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ ਪਾ ਲਈ ਹੈ. ਦੂਜਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੀ ਹੌਲੀ ਕੂਿਲੰਗ ਕਾਰਨ 3-4 ਘੰਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੀਜਾ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਰੱਖਣਗੇ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਮਿਲ ਕੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਪਤੀ ਦਾ - ਚਾਵਲ, ਬੱਚੇ ਲਈ - ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਰਮ ਚਿਕਨ fillet ਹੈ, ਪਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਲਈ - ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ragout. ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਹਰੀ ਚਟਣੀ, ਜਦਕਿ.

ਸਿਖਲਾਈ

Courgettes ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਦਦਗਾਰ. ਉਹ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਈ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਲੋਹੇ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹਨ. ਉਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਜ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਕੋਈ ਟਾਈਮ ਕਰਨ ਲਈ ਤਬਦੀਲੀ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਮਦਦ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਪਨੀਰ, ਅਤੇ ਪਕੌੜੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾਲ, ਅਤੇ ਪੈਨਕੇਕ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸ਼ਤੀ ਮੀਟ ਜ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਲਈਆ: ਉਹ ਇਸ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ. ਪਲੱਸ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਚਾਹਵਾਨ ਉੱਤੇਜਕ ਕੇ ਹਜ਼ਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾਲ ਨੂੰ ਸਾਫ਼-ਸਾਫ਼ ਇਸ ਦੇ ਰਚਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਦਗੀ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋਨੋ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸੰਨ ਹੈ.

ਜਦ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ 1-2 ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ ਬੇਹਤਰੀਨ ਗਾਜਰ (2 ਛੋਟੇ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀ), ਆਲੂ (2-3 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੰਦ), ਗੋਭੀ (1/4 ਗੋਭੀ ਦੀ ਵੱਡੀ ਸਿਰ), ਟਮਾਟਰ (1-2), ਪਿਆਜ਼ ਲੈ ਤੱਕ ( ), ਲਸਣ (5-6 cloves) ਅਤੇ ਹਰੀ (ਸ਼ਤੀਰ parsley ਅਤੇ Dill). satiety ਲਈ ਮੀਟ, ਚਿਕਨ ਜ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ courgettes ਤਿਆਰ: ਨੂੰ ਧੋ, stalk ਕੱਟ, ਫਿਰ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬ ਜ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਆਣੇ ਸਬਜ਼ੀ, ਨਾ ਕਿ ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ ਦੁੱਧ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਬੀਜ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹਿਲੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਹੁਣ, ਸਾਡੇ ਦਾਲ ਸਾਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਲੂਣ ਸਕੁਐਸ਼, ਜੂਸ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਕੇ ਜਾਣ ਲਈ ਮਿੱਧਣ ਜਦਕਿ ਚੇਤੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਪਰਬੰਧਿਤ. ਇਸ ਵਾਰ 'ਤੇ, ਮੈਨੂੰ ਧੋ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਜ ਟੁਕੜੇ ਜ ਕਿਊਬ ਦੇ ਬਾਕੀ ਕੱਟ. ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਲਸਣ, ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਘੁੱਟ.

ਵਿਅੰਜਨ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫੇਲ ਹੋ ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ ragout ਜੇ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਰੱਖ. ਪਹਿਲੀ, ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਪਿਆਜ਼ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ' ਚ ਤਲੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਥੋੜਾ ਤਲੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਪਿਆਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਜਦ ਤੱਕ simmer. ਅੱਗੇ ਕੜਾਹੀ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ, ਲੂਣ (ਜੇ ਲੋੜ), ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਸਭ ਭਾਗ ਦੇ ਘਟਣ ਦਾ ਖਾਣਾ, ਅਤੇ ਅੱਗ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਤੰਗ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਲਸਣ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਕਵਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਗੰਧ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਭਰਪੂਰਤਾ ਲਈ 5-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜੇ ਦੇਣ.