"ਨੈਟਲ" ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਕੁਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੁੱਕੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੂਪਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ
ਪਕਾਉਣ ਲਈ "ਕੁੱਝ" ਅਤੇ ਉਪਕਰਣ
ਫਾਰਮਾਂ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਗਰੇਵ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਪਰਿਵਰਤਨ ਵਿਚ, ਬਿਸਕੁਟ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਬੇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ "ਨੈਟਲਟ" ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਕਈ ਵਾਰ ਮਤਲਬ ਛੋਟੇ ਮੈਟਲ ਸ਼ੈਲ ਵਿਚ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਚਾਲੀ ਚੂਨੇ ਵਾਸਤੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
"ਪਨੀਰ" ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ: ਅਸਧਾਰਨ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੂਕੀਜ਼
ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਕੂਕੀ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਸੁੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਆਉ ਅਸੀਂ ਟੌਫੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਅਸਧਾਰਨ ਕਰੀਮ ਬਣਾ ਦੇਏ. ਆਟੇ ਤੋਂ ਗਿਰੀਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਸੰਜੀਵ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ, ਕ੍ਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਇਕ ਸੋਨਾ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ ਇੰਦਰਾਜ਼ "ਗੋਲਡਨ ਕੁੰਜੀ" ਨੂੰ ਖਰੀਦੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਸਾਰੀਆਂ ਕੈਂਡੀਆਂ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਸੌ ਚੁਤਵੀ ਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਦੋ ਚਿਨਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਓ . ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਚਮਚ ਨਾਲ ਖੰਡਾ ਦੇਵੋ. ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਰਲ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਠੰਢੇ, ਖੜਕਣਾ ਨਾ ਛੱਡੋ. ਖੰਡ ਦਾ ਇਕ ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਪਕਸਾ ਮੱਖਣ ਦਾ ਪਕਸਾ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਦੇ ਅੱਧੇ ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਸਿਰਕਾ ਨਾਲ ਬੁਝਾਉ ਫਿਰ ਇਕ ਅੰਡਾ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਬੈਗ, ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਅਤੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਆਟਾ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ. ਇਹ ਸਭ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਟਲ ਦੇ ਢੇਰ ਭਰੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜੋ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ. ਅਨਾਜ ਦੀ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਰਾਸ਼ੀ 40 ਹਿੱਸਿਆਂ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚੋਂ ਬੀਸ ਕੂਕੀਜ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਣਗੀਆਂ. ਦਸਤਾਨੇ ਨੂੰ ਪਾਓ ਤਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਾੜ ਨਾ ਸਕੋ. ਹਰ ਇੱਕ ਅੱਧ ਨੂੰ ਲਵੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਕਿਨਾਰੇ ਤਿਰਛੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਕੂਕੀ ਵਿੱਚ ਸਹਿਜੇ ਹੀ ਗਲੂ ਕਰ ਸਕੋ. ਆਟੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਸੰਕੋਚ ਨਾ ਕਰੋ. ਮਾਡਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਕੂਕੀ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਚੂਰਾ ਦੇ ਰੁਤਬੇ ਲਈ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਚੁੱਕੋ. ਟੌਫੀ ਦੇ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਹਰ ਅੱਧੇ ਵਿਚ, ਵਾਲਾਂਟ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ.
ਦੂਜਾ ਵਿਕਲਪ
ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਖਾਸ ਮੈਟਲ ਸ਼ੈੱਲ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇਸ ਦਾ ਇਹ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ "ਓਰੇਸ਼ੇਕ" ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਬਦਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਫੈਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਪਾਊਂਡ (ਕਈ ਟੁਕੜੇ - ਵੱਡੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਨੂੰ ਪੀਹਣਾ) ਟੌਫੀ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗੋਲ ਆਈਟਮਾਂ ਬਣਾਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਇਸ ਕੂਕੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ