Shawarma ਵਿਅੰਜਨ: ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਪਰ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਸੁਆਦੀ

Shaurma ਕੇਕ, ਜੋ ਕਿ ਸਵਾਦ ਭਰਨ ਲਪੇਟੇ ਹੈ - (ਵੱਖਰੇ - shaverma) ਅਸਲੀ ਪੂਰਬ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵੇਖਾਉਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰੀ ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਬਾਰੀਕ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ, ਮਿਸ਼ਰਤ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਇੱਕ ਭਰਨ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸਲਾਦ ਵਰਤਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ. Shawarma ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਜਿਹੇ ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬੀਫ ਜ ਮਟਨ, ਪੋਲਟਰੀ ਮੀਟ, ਦਾ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਦੀ ਚੋਣ ਸੁਝਾਅ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਪੂਰਬੀ ਚਿਕਨ ਤੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਜੋ ਵੀ ਮੀਟ ਚੁਣਿਆ ਨਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਸ ਨੂੰ shawarma ਰਸੋਈ ਉਸੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ 'ਤੇ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਲਈ ਕਾਰਵਾਈ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ: ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਬੀਟ ਬੰਦ (ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਪ੍ਰੀ-ਲਪੇਟਿਆ, fillet ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪਲਾਸਟਿਕ ਆਵਰਣ ਅਤੇ Pickle ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਮੀਟ ਦਾ ਜੂਸ ਦਾ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਗ੍ਰਾਮ ਨਾ ਗੁਆ). shawarma ਵਿਅੰਜਨ, ਚੁਣਿਆ ਬੀਫ ਲਈ, ਜੇ, ਇਸ ਲਈ ਵਧੀਆ marinade ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਜ ਸਿਰਕੇ (ਸੇਬ ਜ ਵਾਈਨ) ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ marinate ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ. - ਇੱਕ ਓਪਨ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ, ਹੋਰ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ - ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਦਰਸ਼ਕ: ਮੀਟ marinovochnoy 12 ਵੱਧ ਘੱਟ ਨਾ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਜਦ ਕਿ ਇਹ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ shawarma ਸਕਦੀ ਤਿਆਰ ਕਰੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਗੁਪਤ ਨੂੰ ਵਰਤਣ - ਮੀਟ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਦਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਭੂਨਾ ਹੈ,, ਭਿੱਜ ਅਤੇ ਕੋਮਲਤਾ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ flavorful ਸੀ fillet ਹੈ. ਤਲੇ ਮੀਟ ਮੁੱਖ ਕੁਚਲ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਤਿਆਰ-ਕੱਟਿਆ fillet ਲੈਣ ਲਈ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ (700 ਗ੍ਰੀਸ.), ਪਿਆਜ਼ (1 ਟੀਚਾ.), ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ (1 PC.), ਲਸਣ (2-3 ਦੰਦ.), ਪਿਤਾ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ. ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜ ਕਰੀਮ ਹੈ (50 ਮਿ.ਲੀ..). ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼, ਮੀਟ, ਕੇਕ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਕੁਨੈਕਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ, ਫਿਰ ਰੋਲ ਕੇਕ, "ਲਿਫਾਫਾ" ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਫਰਾਈ "ਸਟਿਕਸ" ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ shaurmu ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿਚ ਓਵਨ, ਮਿੰਟ 'protomai "ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਹੀ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਜ ਮੋਟੀ ਕੰਧ ਅਤੇ ਇੱਕ ਥੱਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ ਕਟੋਰੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ flavorful ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ shawarma ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ ਪਸੰਦ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਰਸੋਈ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਾਨਤਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਇਸ ਜੋੜੇ ਲਈ ਮਾਰਕ Lavash (ਪਤਲੇ), ਚਿਕਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ (350 g.), ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ Cucumbers ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ (2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..), ਗੋਭੀ (100 g.) ਅਤੇ ਗਾਜਰ (200 g.). ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸਾਸ ਠੀਕ ਕੈਚੱਪ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ (. 45 ਮਿ.ਲੀ.) ਲਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੂਰਤੀ ਕਰਨ ਲਈ - ਆਲ੍ਹਣੇ, ਮਸਾਲੇ, ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ "ਤੀਰ". ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, 12 ਘੰਟੇ ਲਈ marinate, ਫਰਾਈ ਅਤੇ ਪੀਹ ਕਰਨ ਲਈ - ਪਹਿਲੀ ਸਭ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਉਪਰ ਦੱਸੇ ਅਨੁਸਾਰ ਮੀਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਅੱਗੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਕੱਟਣ ਲਈ, diced ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ shawarma ਵਿਅੰਜਨ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਕਲੀਸਿਯਾ ਨੂੰ ਕਰਨ ਨੂੰ ਕਿਹਾ - ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਫੈਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਮਲਦਾ ਹੈ, ਕਤਾਰ ਸਬਜ਼ੀ, ਮੀਟ, "ਕੋਰੀਆਈ" ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਅਤੇ Greens' ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਸਿਖਰ shawarma ਸਿੰਜਿਆ ਸਾਸ - ਕੈਚੱਪ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਫਿਰ stuffing ਇਸ ਨੂੰ, ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਰੋਲ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਰਮੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ stuffing, ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਨਾ ਸੀ.

ਅਸੂਲ ਵਿੱਚ, ਉੱਥੇ ਇੱਕ sumptuous Oriental ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਖਤ ਨਿਯਮ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਪਰੋਕਤ ਪਕਵਾਨਾ 'ਤੇ Shawarma ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਭਾਗ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਰਾਈ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਨੀਰ ਜ ਸਬਜ਼ੀ ਲੈਣ ਲਈ ਛੱਡ ਕੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ Shawarma ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਘੱਟ-ਚਰਬੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਟੋਰੇ ਸਿਰਫ ਮਜਬੂਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਨੂੰ ਦੇਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਟਰੱਪਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.