ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ - ਵਿਅੰਜਨ ਦਹੀ ਈਸਟਰ

ਸਾਨੂੰ ਈਸਟਰ ਮਨਾਉਣ ਅਤੇ ਛੁੱਟੀ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ. ਅੰਡੇ, ਚਿੱਤਰਕਾਰੀ ਬਿਅੇਕ ਜ ਕੇਕ ਖਰੀਦਣ. Curd ਈਸਟਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਦੁਰਲੱਭ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਪਰ ਵਿਅਰਥ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਤਿਉਹਾਰ ਕਟੋਰੇ ਹੈ.

ਹਰ ਕਟੋਰੇ ਈਸਟਰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਫੀਚਰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਚਿੰਨ੍ਹਵਾਦ ਮਿਲ ਕੇ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ, ਪਵਿੱਤਰ ਬਾਈਬਲ. ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿੱਚ ਦੇ ਦਰਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਉਪਜਾਊ ਜ਼ਮੀਨ - ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਜੀਵਨ ਦੇ ਸੁਪਨੇ ਨੂੰ ਹੀ ਦੁੱਧ ਈਸਟਰ 'ਚ ਇਸ ਦੇ ਸਰੂਪ ਮਿਲਿਆ ਹੈ.

ਪਸਾਹ ਦਾ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਮੁਸ਼ਕਲ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਧਾਰਨ ਸੁਝਾਅ ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨਹੀ ਹੈ, ਨੂੰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਠੀਕ ਪਸਾਹ ਦਾ.

ਈਸਟਰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣਾ - ਆਮ ਨਿਯਮ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ:

1. ਈਸਟਰ ਦੇ ਲਈ ਆਕਾਰ ਬਰਫ ਦੀ ਜਾਲੀਦਾਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਬਿਨਾ ਮੁਕੰਮਲ ਪਸਾਹ ਦਾ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
2. ਈਸਟਰ ਦੇ ਲਈ ਵਧੀਆ ਕਰੀਮ - ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਵਾਫ਼ਰ. ਇਹ ਕਰੀਮ ਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਸੰਭਵ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਅਤੇ ਖ਼ਾਰਜ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਖਰੀਦਿਆ. ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲਿਨਨ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਵਗਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਨਰਮੀ ਸਕਿਊਜ਼ੀ. ਫਿਰ ਬੈਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਜ colander ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਦਬਾਅ ਹੇਠ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
3. Cottage ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਵੀ ਘਰ ਦੇ ਲੈਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨਿੱਘਾ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਧੀਆ ਮੰਨਿਆ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਦੁਆਰਾ 1-2 ਵਾਰ ਜ ਹੋਰ ਵਾਰ ਪੀਹ.
4. ਮੁਕੰਮਲ ਪਸਾਹ ਦਾ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ 12 ਵੱਧ ਘੱਟ ਨਾ ਘੰਟੇ ਦੇ ਭਾਰ ਹੇਠ ਠੰਡੇ ਰੱਖਿਆ.
5. ਵਿਅੰਜਨ ਸੌਗੀ curd ਈਸ੍ਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ.
6. ਬਦਾਮ ਕਰਨਲ ਵਿਅੰਜਨ ਦਹੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਈਸ੍ਟਰ, peeled ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਲਈ. ਕਲੀਨਿੰਗ ਫਿਰ pulverized.
7. ਬਾਰੀਕ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ grinder ਵਿੱਚ candied ਫਲ, ਉਤਸ਼ਾਹ ਗਰੇਟ, melyat ਮਸਾਲੇ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਦਿਖਾਈ.

ਹੁਣ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਭੇਦ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦਹੀ ਈਸਟਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਈਸਟਰ ਸ਼ਾਹੀ (ਕੱਚੇ)

ਮੱਖਣ (200 ਗ੍ਰੀਸ.) ਤਕ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਭੰਗ ਹੈ, ਚਿੱਟਾ, ਖੰਡ (1 ਕੱਪ) ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਰਹੀਆ ਹੈ (2-3 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.). ਭਾਰ ਇਲਾਇਚੀ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ (ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ) ਪੇਸ਼. ਸਾਰੇ ਹੀ ਦੁੱਧ (0.5 ਕਿਲੋ), ਸੌਗੀ (1 ਚਮਚ), ਬਦਾਮ (nl 1) ਅਤੇ candied ਫਲ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਜੁੜਨ. 0.5 ਚੌਰ ਕਰੀਮ ਕੱਪ ਅਤੇ ਪੁੰਜ ਨਰਮੀ ਹੇਠ ਖੰਡਾ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ. ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਜ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਸਰਕਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਜੂਲੇ ਛੋਟੇ ਪਾ, ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਭੇਜਣ.

ਈਸਟਰ ਸ਼ਾਹੀ (ਉਬਾਲੇ) ਢੰਗ 1

ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਖਣ (200 g.) ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ (1 ਕਿਲੋ) ਦੁਆਰਾ Triturated, 2 tbsp ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ 5. ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ. ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਠੰਢਾ. ਖੰਡ (ਉਹ ਜੋ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਦੇ 2-3 ਕੱਪ ਜੋੜੋ, ਬਦਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਸੌਗੀ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਦਾ ਪਿਆਲਾ, ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਸੁਆਦ ਨੂੰ. ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਾਮੂਲੀ ਜ਼ੁਲਮ' ਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਈਸਟਰ ਕੋਕੋ

ਮੱਖਣ ਦਾ ਤੇਲ (300 g.) ਨੂੰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਖੰਡ (2 ਕੱਪ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਰਾਜ ਖਹਿ ਕਰਨ ਲਈ, ਲੂਣ (1/4 ਵ਼ੱਡਾ) vnilin (ਸੁਆਦ ਨੂੰ) ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ (4 ਚਮਚੇ). ਸਾਰੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤੱਕ ਪੀਹ. ਖੁਸ਼ਕ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ (1 ਕਿਲੋ) ਕਰੀਮ (6 ਚਮਚੇ) ਜੋੜੇ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਨਰਮੀ, ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਚੇਤੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਈਸ੍ਟਰ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਵੀ ਰੰਗ ਦਾ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ. ਅੱਗੇ, ਸਭ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਦਬਾਅ ਹੇਠ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਈਸਟਰ ਅਜਿਹੇ ਦਿਨ ਟਿਕ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਈਸਟਰ ਸਜਾਵਟ

ਜੋ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ curd ਈਸ੍ਟਰ, ਲਿਆ ਸੀ, ਨਾ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਸ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਸ ਈਸਟਰ ਲਈ, ਕਰ ਦਿਓ ਫਾਰਮ ਨੂੰ, ਇੱਕ ਥਾਲੀ ਤੇ ਫੈਲ. ਸਿਖਰ candied ਫਲ, ਸੌਗੀ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਚਾਕਲੇਟ, ਮੁਰੱਬਾ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ. ਸਜਾਵਟ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਕੇਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੀ ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੈ.

ਮੁੱਖ ਹਾਲਤ - ਆਪਣੀ ਜਾਨ ਦੇ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਲਪਨਾ ਨੂੰ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਮੁੱਖ ਈਸ੍ਟਰ ਕਟੋਰੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਦਰਿਆ ਦੀ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਪ੍ਰਤੀਕ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.