Pickled cucumbers ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ - ਕਿਸੇ ਵੀ Holiday ਸਾਰਣੀ ਦੀ ਸਜਾਵਟ.

ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਅਨਚਾਹੇ ਅਤੇ ਅਚਾਰ - ਮਹਾਨ ਸਨੈਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਗੈਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਸਾਲ ਪਹਿਲੇ ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸਬਜ਼ੀ ਅਚਾਰ, ਉਹ Brine ਨਾਲ ਭਰਨ, ਆਧੁਨਿਕ ਪ੍ਰੇਮੀ ਜੇਕਰ ਸਰਦੀ ਖਾਲੀ ਦੇ ਕੱਚ ਜਾਰ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ, ਟੀਨ ਦੇਕ ਬੰਦ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ Canning ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਨਵ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਫੈਲਾ.

ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ cucumbers ਵਾਢੀ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ - ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਫਸਲ. Oak ਲੈਟਰੀਨ ਵਿਚ ਰਵਾਇਤੀ salting ਵਧਦੀ ਕੱਚ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੱਬਾਬੰਦ ਨੂੰ ਹਟਾਏ ਗਏ ਹਨ. ਨਾ ਹੀ ਵਰਤਿਆ ਨਾਤੇ Brine ਅਤੇ marinade, ਪਰ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਨੂੰ ਭਰਨ.

ਤਰੀਕੇ ਦੇ ਇੱਕ ਨੰਬਰ 'ਚ ਟਮਾਟਰ ਖੀਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ ਵਰਤਣ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਵਰਤ Salting. ਲਈ ਇਸ ਵਾਲੀਅਮ cucumbers ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਤਾਜ਼ੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਦਾ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਲਿਟਰ, ਲੂਣ ਦੇ ਸੱਠ ਗ੍ਰਾਮ, ਲਸਣ ਦੇ ਪੰਜ ਦੰਦ, ਤਾਜ਼ਾ Dill ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਝੁੰਡ ਅਤੇ tarragon ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ sprig ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਭੁੰਲਨਆ ਸਾਫ਼ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨਾਲ ਭਰ cucumbers ਧੋਤੇ. ਟਮਾਟਰ ਗਰਮ ਹੈ, ਇੱਕ ਲੂਣ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਘੜਾ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਸੀਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਕਵਰ ਨਾਲ ਭਰ ਡਿੱਗਣ ਕੇ ਠੰਢਾ. ਪੰਜ ਦਿਨ ਲਈ, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਜ਼ੋਰ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦ ਦੇਣ. ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਵਿਚ Cucumbers, ਇਸ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਲੰਬੇ ਮਿਆਦ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਠੀਕ ਨਹੀ ਹਨ.

ਵਿਚ Cucumbers ਸਰਦੀ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ sterilization ਢੰਗ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਲੰਬੀ ਮਿਆਦ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼. ਇਕ ਕੰਟੇਨਰ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ਾ cucumbers ਦੇ ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਤਾਜ਼ੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਟਮਾਟਰ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਤੀਹ ਗ੍ਰਾਮ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਹਰੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਇਸ ਖਰੀਦ 'ਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਕਾਫ਼ੀ tarragon, Dill ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਤਿੰਨ sprigs ਪਾ ਲਈ. SPICE ਕਰਨ ਲਈ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਬਕ 'ਤੇ ਛੇ peppercorns ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁਝ ਲਾਰਲ ਪੱਤੇ ਪਾ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਹੈ, ਜੇ, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਘੱਟ ਤਿੱਖੀ ਬਾਹਰ ਜਮਾ ਕਰੇਗਾ.

preform ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਢੰਗ ਹੈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਸੁੱਕ. ਬਕ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਦੇ ਅੱਗੇ ਰੱਖਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਲਸਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੰਟੇਨਰ cucumbers ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਆਏ. ਉਬਾਲ ਭਰਨ ਵਿਚ ਖੰਡ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. Prokipevshim ਜੂਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੈ ਜਾਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਕਵਰ ਕੈਪਸ ਬਕ, ਉਹ ਨਸਬੰਦੀ ਲਈ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਦੇ sterilization ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ ਗੱਤਾ. ਜਰਮ, ਬਕ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਸੀਲ, ਫਿਰ ਗਰਦਨ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਥੱਲੇ. ਉਲਟ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ.

ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ, ਰਵਾਇਤੀ pickled ਜ marinated ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਉਲਟ, ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਹੈ ਕਿ, ਉਡਾਉਣ crunchy cucumbers ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ, ਜੋ ਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.