ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ Canning

ਟਮਾਟਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੰਭਾਲ ਵਿੱਚ ਚੰਗੇ ਹਨ, - ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਢਕ, ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ, ਕਟੌਤੀ ਹੈ. ਪਰ ਮੇਰੇ ਲਈ ਸਭ ਕਟਾਈ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਐਸ਼ ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਲਈ ਸੁਗੰਧ ਕੁਦਰਤੀ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਵੱਧ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਲਈ ਹੋਰ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਕੋਰਸ ਵੀ ਮਿਠਆਈ ਭਰਨ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜ ਇੱਕ ਇੱਕਲੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਤੇਮਾਲ - ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ੀ ਪੀਣ.

ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਅਜਿਹੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਾਰ ਦੀ ਸਭ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਲੈ - ਧੋ, ਅਤੇ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਟਮਾਟਰ, ਪਸੰਦੀਦਾ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਹਰ ਟੈਸਟ ਹੋਸਟੇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੇ ਹੀ ਸਰਦੀ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਸ਼ੇਅਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪੱਕੇ ਲੋੜ ਹੈ, ਇੱਕ ਤੀਬਰ ਲਾਲ ਰੰਗ ਨਾਲ ਝੋਟੇ ਦੇ ਫਲ - ਉੱਥੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚੋਣ ਲਈ ਆਮ ਨਿਯਮ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ, ਪੈਸੇ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਟਮਾਟਰ ਖਰਾਬ ਰੋਗ ਦਾ ਖੇਤਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਨੂੰ ਵਰਤ ਨੂੰ ਕੇਵਲ ਕਤਰਨਾ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਹ ਲਾਭ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ Corona ਪਕਵਾਨ ਨਾ ਮਿਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਨਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਪੁੱਜਤਯੋਗ ਤਰੀਕੇ ਹਨ.

ਵਿਕਲਪ 1

ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਤੀ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਹਰ ਕਿਲੋ ਲਿਆ ਰਹੇ ਹਨ: ਕੱਚ ਸਿਰਕੇ (9%) - 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਅੱਧੇ ਵ਼ੱਡਾ .. ਲੂਣ, ਇੱਕ ਇਕਾਈ ਨੂੰ. l. ਖੰਡ.

ਤਿਆਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਤੱਕ ਸਰਦੀ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਜ ਤਾਜ਼ਾ-ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਉਹ ਇੱਕ ਦੇ ਨੇੜੇ-meshed ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਰਗੜਨ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਹੋਰ ਦੁਆਰਾ ਮੋਟੇਤੌਰ ਪੀਣ ਲਈ ਬੁਣਿਆ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਹੋਰ ਵੀ ਨਰਮ ਸੀ. ਜੂਸ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਪੈਨ ਗਰਮੀ. ਉਬਾਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਲਦੀ ਫੋੜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਅੱਗੇ - ਜਲਦੀ ਧੋਤੇ ਸੇਕਣ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਤਿਆਰ ਦੇਕ ਜਰਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ, ਰੋਲ. Banks 0.5 ਲਿਟਰ 10 ਮਿੰਟ ਜਰਮ. 95º C ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਲੈ ਆਏ.

ਵਿਕਲਪ 2

ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ 'ਤੇ ਪਕਾਏ, ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਹੈ ਪਰ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ acidity ਬਿਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਟਮਾਟਰ, ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ paprika, ਮਸਾਲੇ ਸੰਭਵ ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਮਸਾਲੇ (ਜ਼ਮੀਨ ਤਿੱਖੀ ਲਾਲ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ).

ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਪਰੋਕਤ ਜ਼ਿਕਰ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ (ਟਮਾਟਰ ਲਿਆ ਮਿਰਚ ਦੇ 200 ਮਿ.ਲੀ. ਪ੍ਰਤੀ ਲਿਟਰ) ਮਿੱਠੇ Peppers ਤੱਕ ਜੂਸ ਹੈ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ. ਦੋਨੋ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਰੱਖੋ. ਖੰਡ, ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ (ਜ਼ਮੀਨ ਗਰਮ ਮਿਰਚ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ. ਤਰਲ ਉਬਾਲਣ ਲਈ, ਬਕ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, sterilize, ਰੋਲ.

ਚੋਣ ਨੂੰ 3

ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, cloves, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਮਟਰ) ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਲ ਧੋਤੇ ਹਨ, ਡੰਗਣ, ਹਟਾਉਣ, ਖੁਸ਼ਕ. ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਇੱਕ ਜੂਸਰ ਦੁਆਰਾ ਸਕਿਊਜ਼ੀ. ਸਾਰੇ ਨਤੀਜੇ ਦਾ ਜੂਸ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਉਬਾਲਣ ਲਈ - ਜਦ ਤੱਕ ਮਿੱਝ ਉੱਪਰਲੇ ਜਾਣ ਲਈ ਵਸ ਗਈ ਹੈ ਦੀ ਉਡੀਕ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣ ਉਬਾਲਣ, ਪਰ ਉਬਾਲ ਦੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਲੂਣ ਦੇ (ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ) ਪਾ ਸੁਆਦ - 0.5 ਚਮਚੇ ਖੰਡ - 1 ਚਮਚ, ਮਸਾਲੇ (cloves sprocket 1 ਅਤੇ 2 ਕਾਲੇ peppercorns ਸੁਗੰਧ). ਬਕ ਕੇ ਜਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਰੋਲ ਸੇਕ ਟਮਾਟਰ ਡੋਲ੍ਹ. ਉਲਟ ਪੁੱਠਾ ਛੱਡਣਾ ਅਤੇ ਆਖਰੀ ਕੂਿਲੰਗ ਅੱਗੇ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ.

ਉੱਥੇ ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਹਨ - ਆਪਣੇ-ਆਪ ਨੂੰ ਵੀ ਚੁਣ!