Imereti ਵਿਚ khachapuri ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

Imereti ਵਿਚ Khachapuri ਇੱਕ ਖਾਸ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਦੀ ਲਈ ਪੀੜ੍ਹੀ ਤੱਕ ਪੀੜ੍ਹੀ ਜਾਰਜੀਆ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਪਰ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ Oriental ਵਰਗੇ ਇਸ ਧੁੱਪ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਵਾਸੀ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਾਡੇ ਰਾਜ ਦੇ ਨਾਗਰਿਕ ਨੂੰ ਵੀ ਖਾਣ ਲਈ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਨੀਰ ਕੇਕ.

Khachapuri ਜਾਰਜੀ. ਆਟੇ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - ਇੱਕ ਿਕਲੋ;
• ਖੰਡ - ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਵੱਡਾ ਚਮਚਾ;
• ਨਿੱਘਾ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ - ਪੰਜ ਸੌ ਿਮਲੀਲੀਟਰ;
• ਖੁਸ਼ਕ ਤਿੱਖੇ ਖਮੀਰ - ਦਸ ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - ਇੱਕ ਸੌ ਿਮਲੀਲੀਟਰ;
• ਕ੍ਰੀਮ ਮਾਰਜਰੀਨ - ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ;
• ਆਇਓਡੀਨ ਲੂਣ - ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਚਮਚਾ.

Imereti ਵਿਚ Khachapuri: kneading ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਬੁਨਿਆਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਕਟੋਰਾ ਲੈ ਨਿੱਘਾ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਨਿੱਕਾ ਵਾਪਸ ਡੋਲ੍ਹ, ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਤਿੱਖੇ ਖਮੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਚੇਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਤਪਾਦ ਪੂਰੀ ਭੰਗ ਹੈ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਫ਼ਾਇਦਾ ਨਹੀ ਹਨ. ਤਦ, ਨਤੀਜੇ ਝੱਗ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਆਇਓਡੀਨ ਲੂਣ.

ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ saucepan ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਮਾਰਜਰੀਨ ਪਿਘਲ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ. ਥੋੜ੍ਹਾ podostyvshie ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਵੀ ਖਮੀਰ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਆਟੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.

Imereti ਵਿਚ Khachapuri. ਭਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• Imeretian ਪਨੀਰ - ਅੱਧ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ (ਇੱਕ hachapuri ਉਤਪਾਦ ਦੇ 350 ਗ੍ਰਾਮ ਨੂੰ ਵਰਤ);
• ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - ਦੋ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ;
• ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ - ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ;
• ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - ਦੋ ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ.

Imereti ਵਿਚ Khachapuri: ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਇਹ ਧਿਆਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਪਤਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕੀਮਤ ਹੈ Imereti ਪਨੀਰ ਨੇੜਲੇ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ Adyghe ਇਸੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ, ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ kneaded ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕੁਝ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਲੱਗੇ.

ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਡੇਅਰੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ mash ਦੋ ਅੰਡੇ ਤੱਕ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕੋਰੜੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਐੱਗ ਜ਼ਰਦੀ ਨਿਪਟਾਰਾ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਭਵਿੱਖ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਲਈ khachapuri ਨੂੰ ਲਬੇਡ਼ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਗਠਨ ਕੋਰਸ

ਰੈਡੀ-ਕੀਤੀ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚਾਰ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ, ਜਿਸ ਦੀ ਹਰੇਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੇਕ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ stuffing ਦੇ ਕਦਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕੇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਅਧਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮੀ ਇਸ ਗੁਨ੍ਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਨੀਰ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਅੰਦਰ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸੇ ਸਭ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ.

ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਓਵਨ khachapuri ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ, ਉਹ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਪੁੰਜ greased ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਚਮਚਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਗੇ ਦੀ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ duhovochny ਮੰਤਰੀ ਮੰਡਲ ਨੂੰ ਭੇਜਣ.

ਰੈਡੀ ਦਾ ਜਾਰਜੀ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਲੱਕੜ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.