ਭਰਾਈ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਰਵੀਓਲੀ ਲਈ ਰਸੀਲੀ

ਇਟਾਲੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾ ਨੇ ਆਪਣੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਬਾਰਡਰ ਲੰਮੇ "ਓਵਰਸਟਪ" ਕੀਤੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿਚ ਉਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੀਜ਼ਾ, ਪਾਸਤਾ, ਲਾਸਗਨਾ ਅਤੇ ਰਾਵੀਓਲੀ ਨੂੰ ਅਨੰਦ ਨਾਲ ਖਾਉਂਦੇ ਹਨ ਇਹ ਸੂਚੀਬੱਧ ਵਸਤੂਆਂ ਦੇ ਆਖਰੀ ਹਿੱਸੇ ਬਾਰੇ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਜ ਭਾਸ਼ਣਾਂ 'ਤੇ ਜਾਵੇਗੀ.

ਰੈਵਯਲੀ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਪਿੰਜਰੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਘੱਟ ਤਲੇ ਹੋਏ ਬੇਖਮੀ ਹੋਏ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਬੇਸ਼ਕ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਾਡੇ "ਮੂਲ" ਵਾਰਰੇਕੀ ਜਾਂ ਪੈਂਮੈਨਿ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਇਟਾਲੀਅਨ ਰਵੀਓਲੀ ਦਾ ਆਪਣਾ "ਜ਼ਿੰਦਾ" ਹੈ

ਰਵੋਓਲੀ ਅਲੱਗ ਹੈ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਕੋਣਾਂ, ਵਰਗ ਪੈਡ ਜਾਂ ਕ੍ਰਿਸਸੈਂਟਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਢਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰੈਵਿਓਲੀ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਅੱਗੇ ਜਾਂ ਭਿਵੱਖ ਲਈ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਸਿਰਫ ਉਬਾਲਣ, ਪਰ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਜਾਂ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਵੀ ਨਹੀਂ. ਫਰਾਈ ਰਵੀਓਲੀ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸੂਪ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਦੇ ਪੂਰਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਰਵੀਓਲੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ? ਆਉ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਆਟਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਰਵੀਓਲੀ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਆਟੇ ਠੰਢੇ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਵਾਦਾਰ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਹੱਥ ਠੰਡੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ (ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੂਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਧੋਵੋ)

ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਇੱਕ ਟਿੱਡੀ ਬਾਹਰ ਹੋ ਗਈ ਹੋਵੇ, ਜਿਸ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇਹ ਇੱਕ ਉਦਾਸੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਚਾਰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਇਕ ਅੱਧੇ ਚੱਮਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਦੋ ਚੱਮਚ ਲਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਇੱਕ ਖੋਤੇ ਵਿਚ ਲਗਾ ਦੇਈਏ. ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਟੇਬਲ ਤੇ. ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇਗਾ ਜੇਕਰ ਟੈਸਟ ਦੀ ਮਿਕਸਿੰਗ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਸੈਕਸ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇਾਂ 'ਤੇ ਕੀਤੀ. ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣਗੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸੰਘਣੀ ਲਚਕੀਲੇ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਪਰੂਫਿੰਗ ਲਈ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਆਪਣਾ ਰੈਵੀਓਲੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਭਰਨ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਚੁਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਰੈਵੀਓਲੀ ਮੀਟ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਮਿਠਆਈ ਰਵੀਓਲੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਜਿਸ ਲਈ ਮਿਠੀਆਂ ਭਰਾਈਆਂ ਤਿਆਰ ਹਨ.

ਇੱਥੇ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਰੈਵੀਓਲੀ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ . ਮੱਖਣ ਦੇ ਅੱਸੀ ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਿਘਲਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਲਾ ਜਦੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਚਾਰ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਰਾਈਆਂ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਦੋ ਚੰਨਆਂ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਰ ਪਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਗਰਮ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ grater ਅਤੇ grilling ਤੇ grated ਪਨੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਰੈਵੀਓਲੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ

ਪਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰਵੀਓਲੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਾਨੂੰ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਅਡੀਜੀ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਬਰਰੀਜ਼ਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ (ਜੇ ਪਨੀਰ ਬਹੁਤ ਨਮਕੀਨ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲਤਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ), ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਸਫੈਦ ਮੁਰਦਾ, ਲਸਣ ਦਾ ਇੱਕ ਕਲੀ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਕੈਚੱਪ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਜਿੰਨੀ ਰੋਟੀ,

ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਕੈਚੱਪ, ਕੋਰੜੇ ਆਂਡਿਆਂ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਭਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਰੈਵੀਓਲੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਪਿਓ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੇ.

ਪਰ ਰਵੀਓਲੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ, ਜੋ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਉਸੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਉੱਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਤਿੰਨ ਗਲਾਸ ਫੈਟ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਇਕ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਟਾਈਲਾਂ ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ.

ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅਸੀਂ ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਵੀ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਰਵੀਓਲੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਵੱਟੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਗਰੇਟਿਡ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟੀ.

ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ ਵਿੱਚ, ਰੈਵੀਓਲੀ ਲਈ ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵੇਂ ਵਿਕਲਪ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਤਜਰਬੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੰਜੋਗਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਰੈਵੀਓਲੀ ਲਈ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾ ਸਕੋਗੇ, ਜਿਸਦਾ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ. ਸਭ ਤੋਂ ਬਾਦ, ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਲਾ ਵਿਚ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਿ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸਹੀ ਪਾਲਣਾ ਹੈ, ਪਰ ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ