Cottage ਪਨੀਰ souffle - ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. Embodiments ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਮੁੱਚ ਡਾਇਿਟਕ ਮਿਠਆਈ

ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ soufflé - ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਬਚਪਨ ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ, ਇਸ ਲਈ. ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਜੈਲੇਟਿਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਠਆਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਵਾਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਜੋੜੇ ਫਲ, ਕੋਕੋ, ਵਨੀਲਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪੇਚੀਦਾ ਹੋਸਟੇਸ ਹਮੇਸ਼ਾ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ soufflé ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਆਏ ਸੀ.

ਕੀ ਠੀਕ ਢੰਗ souffle ਪਕਾਏ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਸਹੀ souffle, ਸਭ ਦੇ ਪਹਿਲੇ, ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ. ਚੰਗਾ ਮਿੱਠਾ ਬਹੁਤ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਹਵਾਈ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਟੈਕਸਟ ਆਦਰਸ਼ਕ velvety ਅਤੇ porous ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ ਤੂੰ ਹੁਣ ਦਹੀ souffle ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਕਰਦੇ ਹਨ? ਵਿਅੰਜਨ ਜੈਲੇਟਿਨ (ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ) ਹੇਠ ਵੇਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਕਲਾਸਿਕ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ souffle

ਚਰਬੀ ਜ ਅਰਧ-ਪੱਤਰੀ ਦਹੀ ਦੇ 1.5 ਕੱਪ ਅਧੂਰਾ ਪਿਆਲਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ 3 tbsp ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. l. ਖੰਡ ਅਤੇ vanilla ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਕੰਬਣ ਹੋਵੋ ਖੰਡ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਦੀ ਪੂਰਨ ਲੁਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ 15 ਗ੍ਰਾਮ ਨਿੱਘਾ ਦੁੱਧ ਦਾ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਭੰਗ, ਤਰਲ ਦਾ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੇਰ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ, ਇਕੱਲੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਹੁਣ ਵਾਰ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਹੈ. ਇਹ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉੱਚ ਰਫਤਾਰ 'ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਸਟਰੀਮ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਡਿੱਗਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਜਾਰੀ ਹੈ.

ਹੋਰ, ਭਾਰ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਵਾਰ, ਇਸ ਕੀਮਤੀ ਬੁਲਬਲੇ souffle ਗਠਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ). ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਫਰਿੱਜ ਤੱਕ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਾਲੇ ਵੀ ਹੁਣੇ ਹੀ (ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 10 ਮਿੰਟ) ਦੀ ਝਾੜ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ - ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਦਿਓ ਅਤੇ airiness ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਹੁਣ ਕਰੀਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਿਠਆਈ ਨਰਮ ਦੇਵੇਗਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਜਲੌਅ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਰੀਮ - ਇਸ ਕੱਪ ਲਈ ਸਭ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਪੁੰਜ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਅੱਪ ਝਾੜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਹੋਰ ਤਿਆਰ ਕਰੀਮ ਸੱਭਿਅਕ ਤੱਕ ਦਾ ਤਰਜੀਹੀ ਹਾਲੋ ਨਾਲ ਭਾਰ ਲਿਆਉਣ ਲਈ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ souffle, ਜਿਸ ਵਿਚ ਸੁਚਾਰੂ ਜਾਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਹੁਣ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫਾਰਮ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ' ਚ ਭੇਜਣ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਬਿੰਦੂ ਸਾਨੂੰ ਲਗਭਗ ਮੁਕੰਮਲ ਕਰ ਲਈ ਹੈ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ soufflé 'ਤੇ. ਜੈਲੇਟਿਨ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ 1.5-2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਢ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਤਪਾਦ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਖੋਜੋ ਕੈਲੋਰੀ ਮਿੱਠਾ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਰੀੜ ਦੀ - ਆਉਟਪੁੱਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ souffle ਹੈ.

Vanilla-ਦਹੀ souffle

ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਪਿਆਲਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿੰਨ ਅੰਡੇ ਅਤੇ vanilla ਖੰਡ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਚੌਰ ਕੀਤਾ, ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦਹ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਓਵਨ, 160 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ preheated ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 15-20 ਮਿੰਟ - ਇਹ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵਾਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ.

ਇਹ souffle ਬਹੁਤ ਹੀ ਹਰਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਥੱਲੇ ਠੰਢਾ.

ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ souffle

ਪੂਰਨ ਨਾਸ਼ਤਾ - ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ. ਸਵੇਰ ਦੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ, ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ soufflé ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਰਸੋਈ ਕਲਾ ਵੀ ਨਿਹਚਾਵਾਨ ਮਾਲਕਣ ਦੀ ਕੰਮ ਦਾ ਇੱਕ ਹਕੀਕਤ ਬਣਾਉਣ.

ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ 1/4 ਕਿਲੋ ਲੈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਅਤੇ 2 ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੱਟਣਗੇ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਫਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਵਿਚ ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ (ਤੁਹਾਨੂੰ, ਇਸ ਦੇ ਮਰਜ਼ੀ 'ਤੇ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਕੇਲਾ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ). ਇਹ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਡੋਡਾ ਖੰਡ ਹੈ. ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਨ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਜ ਚੌਰ ਮਿਠਆਈ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਕਟੋਰੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ souffle

ਇਹ ਮਿਠਆਈ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਪੱਖੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਨਿਰਦੇਸ਼ ਪੈਕੇਜ ਅਨੁਸਾਰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਲੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਜੋੜਾ ਚਮਚੇ ਕੋਕੋ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕਾਮਨਾ ਨੂੰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕੇ ਪਨੀਰ ਰਗੜਨ ਦੇ 400 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਇੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਬਾਰੇ ਆਪਣੇ ਵਿਚਾਰ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਹੈ, ਅਤੇ, ਗੋਤਾ blender whisking, ਦੁੱਧ ਦਾ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ ਦੀ ਕੁੱਲ ਭਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਹੀ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਭਾਰ ਵਰਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹਾਸਲ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਤਲੀ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਚਲੇ ਜਾਈਏ? ਤਿਆਰ ਰਾਜ ਦੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਜਾਰੀ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਹਰ ਚੀਜ਼! ਇਸ ਲਈ ਹੁਣੇ ਹੀ ਚਾਕਲੇਟ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ souffle ਦੀ ਤਿਆਰੀ! ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਸੀ.

Cottage ਪਨੀਰ souffle semolina ਨਾਲ ਵਧਾਉਣ ਦੀ

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਨੋਕਰ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਿੰਨ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, 1/3 ਪਿਆਲਾ semolina, ਖੰਡ ਦੇ 60 ਗ੍ਰਾਮ, ਟੈਸਟ ਕਰਨ ਲਈ ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ. ਸਾਰੇ ਜਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਿਲਵਾੜ. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਖੁਸ਼ਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਬਿੰਦੂ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਨੂੰ ਕੁੱਟਣਗੇ ਲਈ ਤਿੰਨ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹਾਸਲ. ਆਪਣੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ, ਤਰਜੀਹੀ ਹਾਲੋ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ.

ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ (160 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ) ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

soufflé ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮੁਕੱਦਮਾ, ਕੱਟੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਜੈਲੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਡੈਜ਼ਰਟ ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਸਤਹ ਦਾ solidification ਨੂੰ ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਲਈ.

ਕੱਟਿਆ ਫਲ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਰਕਮ ਦੀ ਬੇਨਤੀ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਅੱਗੇ ਭਾਰ sufleynuyu ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁੱਧ souffle ਲਈ ਤਿਆਰ - ਖ਼ੁਰਾਕ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.