Chanterelles ਪਸੰਦ ਹੈ? ਸਰਦੀ ਲਈ ਖਾਲੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਰੀਅਲ gourmets chanterelles ਵਰਗੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਕਦਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. , ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਤੌਰ ਹੋਰ ਹਰ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਹੁਣੇ ਹੀ ਨਿੱਘਾ ਪਤਝੜ. ਤਾਜ਼ਾ, ਉਹ ਹਨ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ, ਪਰ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਰਸੋਈਏ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਅਰਸੇ ਦੇ ਲਈ ਸਟਾਕ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ. ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਰ ਕੇ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਜੀਬ ਮਸ਼ਰੂਮ chanterelle. ਉਸ ਦੇ ਸਰਦੀ 'ਤੇ ਅਪ ਪਰਲੋ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ ਹਨ.

ਫੜ੍ਹਨਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਜਿਹੇ pickling ਤੌਰ chanterelle ਢੰਗ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਲਕ ਨੂੰ ਉਪਲੱਬਧ ਹੈ. ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ: chanterelles ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ, ਸਿਰਕੇ (1/3 ਬਾਰੇ ਕੱਪ) ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ. ਸੁੰਦਰ chanterelles ਤੌਰ ਰਹਿਣ ਲਈ, ਸਰਦੀ ਵਾਢੀ marinating - ਸਭ ਸਫਲ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ. ਇਹ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਨਮੂਨੇ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਾਰਮ ਬਚਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਪੀਣ ਲਈ ਕੱਟ ਲਈ ਹੈ, ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ.

marinating ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਹੇਠ ਹੈ. ਮੈਲ ਦੀ ਸਾਫ਼ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਧੋ ਅਤੇ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ, ਫੈਲਣ chanterelles ਬਾਅਦ marinade ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ. ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਟਾਈਮ 25 ਮਿੰਟ ਵੱਧ ਕੋਈ ਹੋਰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਕੋਈ ਹੋਰ ਵੱਧ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਦਾਲਚੀਨੀ, cloves ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ - ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ. ਜੇ ਤਿਆਰੀ ਕਰ chanterelles ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਰ sterilize ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ Brine ਨੂੰ ਭਰਨ. ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੋਸਟੇਸ ਚੋਟੀ ਦੇ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਉਬਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹੋਰ ਬਕ ਮੈਟਲ ਦੇਕ ਨਾਲ ਢਕ.

ਮਹਾਨ ਸਜਾਉਣ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ chanterelles ਸਰਦੀ. ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀ ਲਈ ਪਰਲੋ - ਇੱਕ ਆਮ ਮੌਜੂਦਗੀ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. Frosting ਦੋਨੋ ਕੱਚੇ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. chanterelles,: ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਕੱਚਾ ਲੋੜ ਲਈ ਭੋਜਨ ਫਿਲਮ ਜ ਕੰਟੇਨਰ. ਇਹ ਮਜ਼ਬੂਤ ਨੌਜਵਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਤੱਕ ਮਲਬੇ ਸਾਫ, ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਖੁਸ਼ਕ. ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਜ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਜ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ.

ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਮਸ਼ਰੂਮ foxy. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਲਈ ਪਰਲੋ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁੱਕ, ਉਹ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਦਰਜਾ ਗੁਆ ਨਾ ਕਰੋ. Chanterelles ਚੰਗੀ ਮਲਬੇ ਦੇ ਸਾਫ਼ ਹੈ, ਪਰ ਧੋਵੋ ਨਾ ਕਰੋ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੈਪ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਓਵਨ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਲਈ, ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 60 ਡਿਗਰੀ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪੂਰੀ ਖੁਸ਼ਕ - ਸੀਲ ਪੈਕ ਜ ਗੱਤਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਪਾਹ ਫੈਬਰਿਕ ਦੀ ਕੀਤੀ ਬੈਗ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਭੂਨਾ chanterelles ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਲਈ ਪਰਲੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵੇਲੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ: Chanterelle ਮਸ਼ਰੂਮ - ਕਿਲੋ ਬਾਰੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 250 ਗ੍ਰਾਮ, ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ. ਚੰਗੀ ਜੰਗਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦ, ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਕੱਟ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਉਹ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਬਾਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਲਾਟੂ ਦੇ ਅਧੀਨ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਰੇ ਫਰਾਈ ਦਾ ਤੇਲ. ਫਿਰ ਲਾਟੂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਇਕ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਤਿਆਰ chanterelles ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਮੈਟਲ ਦੇਅਰਸੇਦੀ ਅੱਪ ਰੋਲ.