ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਵਾਦ ਕਿਵੇਂ: ਸਫ਼ਲਤਾ ਦੇ ਕਈ ਭੇਦ

ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਢੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਕਸਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਾਲਗ਼ਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਹੈ ਉਹ ਸੁਆਦੀ ਭੁੰਨਿਆਂ ਵਾਲਾ ਆਲੂ ਹੈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਪਰ ਸੁਆਦਲਾ ਨਤੀਜਾ ਅਜੇ ਵੀ ਸਭ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਕੀ ਹੈ? ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਸੁਆਦਲਾ?

ਕੁਝ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੇਦ

ਸਜਾਵਟ ਨੂੰ ਕੋਮਲ, ਹਵਾ ਅਤੇ ਖੂਬਸੂਰਤ ਬਦਲਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਛੋਟੀਆਂ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦੀ ਭੁੰਨਣਾ ਆਲੂ ਇੱਕ ਸਟਾਰਚ-ਅਮੀਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵੱਡੇ ਪੁਰਾਣੇ ਕੰਦਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਫਾਈ ਕਰਕੇ, ਜਿੰਨੀ ਹੋ ਸਕੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਅਜਿਹੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਿੰਸੀਪਲ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੀ ਸਵਾਦ਼ੀ ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵੈਲਡ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ. ਲਗਭਗ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਪੀਲਡ ਕੰਦ ਕੱਟੋ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਵੱਡੇ ਆਲੂ ਚਾਰ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ - ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਪਿਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਸਵਾਦ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਹੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਖਾਣੇ ਵਾਲੀ ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੁਆਦ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦਾ ਚਮਚਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਆਮ ਸੂਪ ਗਾਉਣ ਵਿੱਚ ਗਾੜ੍ਹਾ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਤਪਾਦ ਹਵਾ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦਾ. ਇੱਕ ਚਮਚ ਜਾਂ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਬਣਤਰ ਮਿਲੇਗੀ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਦੇ ਹਨ, ਖਾਣੇ 'ਤੇ ਆਲੂ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਕਲਾਸੀਕਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਇਹ ਚਿਹਰਾ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰਾਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਵਟ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਸ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਸੁਆਦਲਾ?

ਚਾਰ ਲਈ ਸਜਾਵਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਨੌ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਆਲੂ ਲਓ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ 25-ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਲੱਗਣਗੇ. ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਕੰਦ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਤੌਖਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਮੇਚ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਗਿੱਟੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਣਗੇ. ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਵਾਧੂ ਭਾਫ਼ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਸਕੇ. ਚਾਰ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਕੁਝ ਚੱਮਚ ਅਤੇ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋ ਖਾਰਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਚੱਮਚ ਪਾਓ. ਇਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਪੁੰਜ ਵਾਲੀ ਦਿਸ਼ਾ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਕਲਾਸਿਕ ਗਾਰਨਿਸ਼, ਹਰੀ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੋਵੋਗੇ. ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਤਜਰਬਾ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤਾਜ਼ੇ ਚੀਨੀ / ਰਾਈ ਦੇ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪੈਸਟੋ ਸਾਸ, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ, ਹਰੀ ਮਟਰ, ਵਸਾਬੀ, ਕੇਸਰੀਨ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਬੇਕ ਲਸਣ ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਉਲਟ, ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਢੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਲੇਗਾ. ਗਾਰਨਿਸ਼ ਦਾ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਵਰਜ਼ਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਨਰਮ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਛੋਟੇ ਚਮਚੇ ਛੱਡ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਦੀ ਬਣਤਰ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਖਰੀ ਹੈ, ਕੁਝ ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲਗਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਆਮ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਪੁਰੀ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ.