Pete: ਸਕਦੀ ਹੈ (ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ) ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ, ਇੱਕ stuffing ਨਾਲ

ਕੁਝ ਲੋਕ ਕਦੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਕਣਕ ਿਣਿ ਤੱਕ ਬੇਕ ਹੈ. ਪੀਟਾ - ਮਿਡਲ ਈਸਟ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਨਾਮ ਹੈ. ਇਸ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਤੱਕ ਸਾਡੇ ਲਈ ਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਜ਼ਿਕਰ ਪੁਰਾਣੇ ਨੇਮ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਬਰਾਨੀ ਵਿਚ ਨਾਮ ਦਾ ਇੱਕ ਕੇਕ, "ਪੈਟ ਰੋਟੀ," ਜਿਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਵਰਗੇ ਆਵਾਜ਼ "ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ."

"ਜੇਬ 'ਨਾਲ ਟੌਰਟਿਲਾ

ਰਵਾਇਤੀ ਦਾ ਅਰਬੀ pits ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ, ਫੀਚਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਭਾਪ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦਨ ਟੌਰਟਿਲਾਜ਼ ਦੌਰਾਨ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਹੈ. ਉਹ ਇੱਕ ਬੁਲਬੁਲਾ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਕਦਰ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ, ਆਟੇ ਦੇ ਲੇਅਰ ਵੱਖ. ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਖੋਲ ਪਕਾਉਣਾ, ਜੋ ਕਿ "ਜੇਬ" ਕਿਹਾ ਰਸੋਈਏ ਦੇ ਅੰਦਰ ਦਾ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਖੋਲ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਕੇਕ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦਰਜ ਕੀਤੀ ਹੈ. "ਜੇਬ 'ਮੀਟ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਇਸੇ ਆਟਾ ਉਤਪਾਦ

ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਵੀਹ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਔਸਤ ਅਰਬ ਪੀਟਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਕ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠ ਬਾਹਰ ਸੈੱਟ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਿਵਟਾਿਮਨ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੋਗੇ. ਸੰਸਾਰ ਵਿਚ ਪੀਟਾ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਜਾਰਜੀਆ ਵਿੱਚ ਬੇਕ, "ਜੇਬ 'ਬਿਨਾ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰੋਟੀ ਹਰਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. lafu ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਵਰਤਾਏ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ - ਇਰਾਕ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ ਕੇਕ ਕਰ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਦਾ ਅਰਬੀ ਬੇਕ ਪਿਤਾ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੇਗਾ. ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਪੰਗਾ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ.

ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ Pete. ਸਮੱਗਰੀ

ਬਸ ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਪੀਟਾ ਬੇਕ. (ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ) ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਲਿਖਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਕੇਕ ਦੀ ਰਚਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਕਣਕ ਆਟਾ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਦੁੱਧ (ਖਟਾਈ) - 50 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਪਾਣੀ ਦੀ - 225 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਲੂਣ - 1 ਚਮਚਾ.

ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ Pete. sourdough ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਪਹਿਲੀ ਸਭ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਮੀਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ, ਦੁੱਧ ਦਾ 50 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ ਦੇ 50 ਿਮਲੀਲੀਟਰ ਤੱਕ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿੱਘਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਦਿਨ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਕੇ, ਬੁਲਬਲੇ ਆਟੇ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਖਟਾਈ ਗੰਧ fermentation ਕਾਰਜ ਦੇ ਗੁਣ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਸਟਾਰਟਰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ.

ਵਰਤਣ ਪਿਹਲ, ਉਤਪਾਦ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਰਿੱਜ ਤੱਕ ਖਮੀਰ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਲੈ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ 50 ml ਅਤੇ ਮੁੜ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ. ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਅੱਧੇ ਕੇ ਵਧਾਉਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ fermentation ਦਿੱਤੇ ਵਾਰ ਵੱਧ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਦੇਰੀ ਹੈ, ਜੇ, ਸਟਾਰਟਰ ਨੂੰ ਮੁੜ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰੋ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਮੁੱਖ ਮਾਈਕ੍ਰੋ ਜੀਵਾ acetic ਐਸਿਡ ਅਤੇ lactic ਐਸਿਡ ਬੈਕਟੀਰੀਆ. ਨੂੰ ਇੱਕ sourdough ਤੇ ਬੇਕ ਰੋਟੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਖਰਾਬ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤਣ 'ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ microflora ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਇੱਕ ਅਨੁਕੂਲ ਵਾਤਾਵਰਨ ਅਤੇ ਬਣਾਉਣ ਜਰਾਸੀਮ ਨੂੰ ਤਬਾਹ. ਸਦੀ ਲਈ, ਸਾਡੇ ਪੂਰਵਜ ਛਾਲ ਅਤੇ ਇਸਕਰਕੇ ਕੇ ਨਾ ਰੋਟੀ ਬੇਕਿੰਗ ਗਏ ਸਨ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਉਫ਼ਾਨ ਹੈ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਦਿਨ-ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ ਸਦੀ ਵੱਧ ਫਿਟਿੰਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਹੈ.

ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ Pete. ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਢੰਗ ਹੈ

1. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟੌਰਟਿਲਾਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਹਿਲੀ ਸਭ ਦੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਮੀਰ ਦੇ 125 ਗ੍ਰਾਮ, ਪਾਣੀ ਦੀ 125 ਿਮਲੀਲੀਟਰ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਕਸਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਜਦ ਟੋਏ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ¾ ਚਿੱਟੇ ਆਟਾ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ¼ ਮਿਕਸਿੰਗ ਪਰਮਿਟ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਸਭ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ.
2. ਆਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਸੀ, ਕੀਤਾ ਹੈ.
3. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਓਵਨ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਅਤੇ 250-270 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਦਾ ਨਿੱਘਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
4. ਹੁਣ ਤਿਆਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ floured ਕੱਟਣ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਛੋਟੇ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
5. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੌਰ 'ਕੇਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਬਣਾਉਣ, ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ' ਤੇ ਨਰਮੀ ਰੱਖਣ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ.
6. ਰਸੋਈ ਤੇ pits ਸਿਰਫ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਛੇਤੀ ਕੇਕ ਉਠੋ ਅਤੇ ਪਏ ਕਰੇਗਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਹ ਓਵਨ ਦੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਲੀਨ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
7. ਰੋਟੀ ਹੋਰ ਇਸ ਨੂੰ browned ਅਤੇ crispy ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਅੱਗ ਰੱਖਣ ਲਈ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ. ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਬੇਕ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਫ਼ਿੱਕੇ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਕੰਟਰੋਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਇੱਥੇ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਅਰਬੀ ਪੀਟਾ. ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਜੀਅ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਨਵ ਅਜੀਬ ਕਟੋਰੇ ਖੁਸ਼ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਰ, ਮਿਡਲ ਈਸਟ, ਇਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਨਾ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਹ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ "ਪੈਕੇਜ" ਦਾ ਹੋਰ ਹੈ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ "ਜੇਬ 'ਵਿੱਚ ਫ਼ਸਾ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕਰੇਗਾ.

ਭਰਾਈ

ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਪਿਟਾ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ, ਕੱਟਿਆ ਸਲਾਦ, hummus ਅਤੇ Tahini ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਲਿਬੜ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਸ ਅਤੇ ਆਟੇ ਤਾਜ਼ਾ ਟੌਰਟਿਲਾਜ਼ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਣ ਰੂਪ ਹੀ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਨਾਟਕ ਮੰਡਲੀ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੈਲਾਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣਾਉਣ. ਨੂੰ ਮੁੜ ਇਸ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਮਾਅਨਿਆ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ, ਜਿਸ 'ਚ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਟੋਏ ਹੈ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਲਈਆ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਪੁੱਜਤਯੋਗ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.

ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਤਾ-ਤਲੇ ਅੰਡੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੋ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਕੱਟ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਉਸ ਦੀ ਇਕ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਯੋਕ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਮ ਅੰਡੇ ਵਰਗੇ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ-ਟੋਸਟ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਥੇ, ਨੂੰ ਵੀ, ਸਭ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਇਹ ਕੇਕ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੀਰਾ ਬਣਾਉਣ, ਇੱਕ ਵੱਟਦਾਰ ਸਤਹ ਦੇ ਨਾਲ ਟੋਸਟਰ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਤਪਰਤਾ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਆਉਟਪੁੱਟ ਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਨਾਲ crispy ਤਲੇ ਰੋਟੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪੀਟਾ ਨੂੰ ਤਿਆਰ. ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਭਰ ਵੀ ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਕੁੱਕ ਲਈ ਕੋਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ.

ਛਾਲ ਅਤੇ ਇਸਕਰਕੇ ਕੇ Pete

ਅਰਬ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਹ ਉਸ ਖਮੀਰ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਪਾਣੀ ਦੀ - 1 ਕੱਪ;
• ਚਿੱਟੇ ਆਟਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸਬਜ਼ੀ (ਤਰਜੀਹੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ) ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਚਮਚ;
• ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਲੂਣ - 1 ਚਾਹ ਦਾ ਚਮਚਾ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਢੰਗ ਹੈ

1. ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿੱਤੇ ਸਖਤ ਆਟੇ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜ਼ਰੂਰੀ obmyat ਆਟੇ ਦੋ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਦੀ ਪਰਵਰਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ.
2. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ 5-8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਚੰਗਾ ਗੁਨ੍ਹ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਦਸ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ. ਉਹ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਛਿੱਲ ਟੈਸਟ ਲਈ ਛੱਡ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
3. ਅੱਗੇ, ਹਰ ਹਿੱਸਾ 15-20 ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਸ ਅਤੇ 1 ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਵਿੱਚ unroll ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਆਟਾ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁੜ-ਕਵਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
4. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੈਨ ਗਰਮ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਉਸ ਦੇ ਪਿਤਾ 'ਤੇ ਪਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਨੁਕਸ ਪਕਾਉਣ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ 'ਤੇ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਦੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਵੱਧ ਦਾ ਕੋਈ ਹੋਰ ਲੈ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
5. ਫਿਰ ਪੂਰਾ ਹੋ ਕੇਕ ਤੌਲੀਆ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਕ-ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਮੇਲ਼ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨ ਹੋਣ. ਇੱਕ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੋਟੀ "ਜੇਬ 'ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਇਹ ਖਮੀਰ ਦਾ ਅਰਬੀ ਪਿਤਾ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਵਾਰ-ਬਰਬਾਦ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ.

ਲਸਣ ਨੂੰ ਰੋਟੀ

ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੈਸਟੋਰਟ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ 'ਤੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ lengthwise ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਮੁਕੰਮਲ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਕੱਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਦਰ ਖਹਿ. ਫਿਰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਛਿੜਕਿਆ Zaatar (ਮਿਡਲ ਈਸਟ ਮਿਸ਼ਰਣ seasoning ਦੇ) ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਰੋਟੀ ਬਾਰੇ ਪੰਜ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੋਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਟਲ ਵਿਚ ਵੱਧ ਬਦਤਰ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਲਸਣ ਪੀਟਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ-ਬਾਤ ਵਿਚ ਜਗ੍ਹਾ ਦੇ ਮਾਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਗੰਧ ਦਾ ਅਰਬੀ ਕੇਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਭੇਦ ਦਾ ਪਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਬੈਚ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਦਲ ਹੋਵੇਗਾ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!