Ceps ਲਈ marinade - ਨੂੰ ਠੀਕ ਤਿਆਰ

Boletus edulis ਜੰਗਲ ਦੇ ਰਾਜੇ ਨੇ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਸਭ ਪੋਸ਼ਕ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਘਟੀਆ ਵੀ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਚਿੱਟੇ ਉੱਲੀਮਾਰ ਕੁੱਕਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸਥਾਨ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਹਿਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਝ ਵੀ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਸੋਈ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਪਰ ਹੁਣ ਦੇ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮ marinating. ਵਾਢੀ ਦੇ ਵੇਲੇ, ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੰਭੀਰ ਉੱਠਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਇੰਦਰਾਜ਼

ਕੀ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ? ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਚਿੱਟਾ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਲਈ marinade. ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਰ ਕੇ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਸਵੈ-ਕਾਫੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਹੀ ਤਿਆਰ ਭਰਨ ਲਈ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਖਟਾਈ ਜ ਨਮਕੀਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਸੰਦ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ, ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਉੱਲੀਮਾਰ ਲਈ marinade ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ. ਹਰ ਕੋਈ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ. marinade ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸਾਲੇ, ਚਟਨੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਰੂਪ ਹੀ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਵਿਘਨ ਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਸੁਗੰਧ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ marinade

ਇਹ marinade ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. 2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਫੰਜਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਦੀ 1 ਲਿਟਰ, ਸਿਰਕੇ ਦਾ 200 ਗ੍ਰਾਮ, ਲੂਣ ਦੇ 20 ਗ੍ਰਾਮ, ਖੰਡ, anise, ਕਲੀ, ਦੇ 40 ਗ੍ਰਾਮ ਲਵੋ ਬੇ ਪੱਤਾ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, allspice, ਰਾਈ ਬੀਨ, ਤਾਜ਼ਾ parsley ਅਤੇ Dill. ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਕੁਝ ਸ਼ਬਦ. ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਸਿਰਫ ਯੋਗ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੌਜਵਾਨ ਅੰਗ marinating ਲਈ. ਉਹ, ਮਲਬੇ ਦੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਫਿਰ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਛੱਡਣੇ. ਉਹ ਫਿਰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਏ ਸਨ. ਹੁਣ ceps ਲਈ marinade ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਅਤੇ ਉਡੀਕ ਫ਼ੋੜੇ ਜਦ ਤੱਕ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਨੂੰ marinade ਦੇਣ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਉਸ ਨੇ 3-5 ਮਿੰਟ ਲਈ simmer ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੱਗ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਨਾ ਸੀ. ਅੱਗੇ, ਦੇ ਲਈ marinade ਡੋਲ੍ਹ ਚਿੱਟੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਬੰਦ. ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਫਲਤਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਤਿੱਖਾਪਨ ਦਾ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਸ਼ਾਮਿਲ

ਕਰਨ ਲਈ marinade ਹੋਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੀ, Peppers ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਘੱਟ ਹੀ ਚਿੱਟੇ ਉੱਲੀਮਾਰ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਹਰ ਲਈ ਨਹੀ ਹੈ. Marinade ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੀ ਹੈ ਨਾ. ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚਮਚੇ ਦੀ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਇੱਕੋ ਹੀ ਰਾਈ ਬੀਨਜ਼, ਲਾਰਲ ਦੇ ਕੁਝ ਪੱਤੇ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਅਨਾਜ, ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਲਵੋ ਗਰਮ Peppers ਦੇ (ਬੀਜ ਬਿਨਾ). ਇਹ ਰਕਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇਕ ਲੀਟਰ 'ਤੇ ਗਣਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ. ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਜਾਰ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ marinade ਦੇਣ. ਤਾਜ਼ਾ ਮਿਰਚ ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. pickling ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਾਮੂਲੀ ਤਿੱਖਾਪਨ marinade ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਸੁਆਦ ਹਾਸਲ. ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸਿਰਕੇ ਨਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਭਰਨ ਲਈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੜਾ (2 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ) ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

afterword

ਸੌਖਾ marinade ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਪਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ. Dill, cloves, Bay ਪੱਤਾ, ਮਿਰਚ ਮਟਰ (ਕਿਸੇ), ਲਸਣ ਅਤੇ anise (ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੀ) ਇਸ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. , ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਚੁਣੋ ਇੱਥੇ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਪ੍ਰਯੋਗ ਲਈ ਇੱਕ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ.