ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਸੂਪ - ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਕਟੋਰੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਝ ਵੀ ਤੱਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਲਗਭਗ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਠੀਕ: ਮੱਛੀ, ਮੀਟ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਪੋਲਟਰੀ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਅਤੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ. ਨੂੰ ਦੇ, ਜਿਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਅਸਲੀ ਸੂਪ ਦੇ ਆਧਾਰ' ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਨਹੀ, ਇਸ ਲਈ ਲੰਬੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਬੱਚੇ ਜ ਖੁਰਾਕ ਖਾਣ ਲਈ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਸਟੇਸ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਰਾਸ਼ਨ ਵੰਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਖਾਸ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਣ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸੂਪ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਰੀਕੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਕਾਉਣ.

ਸੁਆਦ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੂਲ ਤੇ ਪਕਾਉਣ, ਜੇ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਸੂਪ ਅਤੇ ਗੋਭੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਭਾਗ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ 0.5 ਲੀਟਰ, 1 ਗਾਜਰ, ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਮਿੱਝ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ, ਗੋਭੀ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 200 g, 5 peppercorns ਸੁਗੰਧ, ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 35 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ.

ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਇਸ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ:

1. ਪਹਿਲੀ, ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇਦੋਫੁੱਲ ਵਿੱਚ disassembled ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਧੋ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
2. ਕੱਦੂ ਮਾਸ ਮਨਮਾਨੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ.
3. ਗਾਜਰ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਵੀ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਹਨ, ਚੰਗੀ ਧੋ, ਅਤੇ ਸੰਭਵ ੋਹਰ.
4. ਘੜੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗੋਭੀ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਕਾਉਣ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਤਪਾਦ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਫਿਰ ਅੱਗ ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਵਰ ਪੈਨ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
5. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਪੈਨ ਦੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਪਾਣੀ ਦੀ 30-40 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ simmer, ਜਦ ਤੱਕ ਤਰਲ ਵਾਸਪੀਕਰਨ ਕੀਤਾ ਹੈ.
6. ਬਰਤਨ ਅਤੇ ਤਸਲੇ ਦੇ ਭਾਗ ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੱਝ ਕਰਦ ਨੂੰ ਰਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਚੂਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਦੀ ਲੋੜ ਦੇ ਪ੍ਰੀ-ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ.

ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਕ੍ਰੀਮ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਵੀ ਮੋਟੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੁਪਨੇ

ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਦੇਖ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਨੂੰ ਸਮਝ ਹੈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਕੁਐਸ਼ ਸੂਪ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਦਲਾਅ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਕੁਝ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਕੇ, ਪਸੰਦੀਦਾ. ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਉਤਪਾਦ, ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੇਠ ਰਚਨਾ ਵਰਤ, ਜੇ ਕਰੇਗਾ: ਗੋਭੀ, ਨੌਜਵਾਨ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ, ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁਝ ਆਲ੍ਹਣੇ (cilantro, Basil ਦੇ) ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ.

ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਹੇਠ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

1. ਪਹਿਲੀ, ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਨਾਲ ਨਾਲ rinsed ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
2. ਫਿਰ ਗੋਭੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਦੇਦੋਫੁੱਲ ਵਿੱਚ disassembled, ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ peeled ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਮੱਧਮ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
3. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਹ ਪਕਾਉਣ.
4. ਭੁੱਕੀ peeled ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ ੋਹਰ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ.
5. ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਮਿਲ ਕੇ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਉਬਾਲਣ, ਕੱਟੇ.
6. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸਭ ਲੋੜੀਦੇ ਭਾਗ ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪੀਹ ਕਰਨ ਲਈ.

ਮੁਕੰਮਲ ਸੂਪ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਤਿਕਾਰ.

ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਨਰਮ

ਕਈ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਅਕਸਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਠੋਡੀ pyurirovannym ਸੂਪ ਦੇਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡਿਸ਼ ਹੋਰ ਕੋਮਲ ਅਤੇ flavorful ਬਣਦਾ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਦੇ ਇਸ ਤਿਆਰੀ ਦਾ puree ਸੂਪ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਇਹ ਭਾਗ ਵਰਤ ਸੰਭਵ ਹੈ:

• 300 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ, ਆਲੂ, 1 ਗਾਜਰ ਦੇ 100 g, ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ 400 ਗ੍ਰਾਮ ਗੋਭੀ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ, ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ, ਕਰੀਮ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 35-40 ਗ੍ਰਾਮ.

ਸਾਰੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਚਾਰ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ:

1. 'ਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਵੱਖਰਾ ਛੋਟੇ ਦੇਦੋਫੁੱਲ ਵਿੱਚ disassemble ਨੂੰ ਧੋ ਅਤੇ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਉਤਪਾਦ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ.
2. ਇਸ ਵਾਰ, ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਧੋ, ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
3. ਪੈਨ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ.
4. ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਪੁੰਜ ਸ਼ਿਫਟ, ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਸਾਰੇ ਚੌਰ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਾਈਨਲ ਮਿਲਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਪਕਾਏ ਸੁਗੰਧਿਤ ਸੂਪ puree ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ grated ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.