ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਗਲਾਈਮੈਕਸ ਇਨਡੈਕਸ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ

XX ਸਦੀ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਵਰਗੀਕਰਣ ਦੇ ਇੱਕ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਖ਼ੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦਾ ਪੱਧਰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਗ੍ਰਹਿਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵਾਰ ਵੱਧ. ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਦੇ ਸੰਕਲਪ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ , "ਗਲਾਈਮੈਕਸ ਇਨਡੈਕਸ ਭੋਜਨ." ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਖਾਣ ਤੱਕ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ 'ਚ ਵਾਧਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਮਿਆਰੀ ਸਭ ਅਕਸਰ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਲੈ, ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੰਡੈਕਸ 100 ਹੈ.

ਭੋਜਨ ਦੇ ਉੱਚ ਗਲਾਈਮੈਕਸ ਇਨਡੈਕਸ, ਵੱਡਾ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵੱਧਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਵਿਕਾਸ. ਇਹ ਹਾਰਮੋਨ ਚਰਬੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਕੁਝ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਰੀਰ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਨੂੰ ਖੰਡ, ਜ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਵੰਡਦਾ ਹੈ. ਇਨਸੁਲਿਨ ਨੂੰ ਵੀ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਚਰਬੀ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਰੰਤ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਹੈ ਤਬਦੀਲੀ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ. ਇਕੱਠੇ ਇਹ ਵਿਧੀ ਸਾਨੂੰ ਸਾਡੇ ਪੁਰਖਿਆ ਵਿਰਸੇ, ਜਦ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਭੰਡਾਰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਦੌਰ ਵਿਚ ਬਚਾਅ ਦੀ ਇੱਕ ਗਾਰੰਟਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਸਮਾਈਕ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦਾ ਪੱਧਰ ਬਾਅਦ ਘੱਟ ਨਾ ਗਿਰਾਵਟ, ਭੁੱਖ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਤ ਹੈ ਭਾਵਨਾ ਪੈਦਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਉੱਚ ਗਲਾਈਮੈਕਸ ਇਨਡੈਕਸ ਹੋਣ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਪੀਣ ਭੁੱਖ ਦੇ ਜਾਇਜ਼ ਭਾਵਨਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਦੀ ਕਿਸਮ II ਸ਼ੂਗਰ, ਸਿਰਦਰਦ, ਚੱਕਰ ਆਉਣੇ, ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਮੋਟਾਪੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਰੋਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਦੇ.

ਉਸੇ ਹੀ ਵੇਲੇ, ਜਦਕਿ ਕੁਝ ਕੁ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਘੱਟ ਗਲਾਈਮੈਕਸ ਇਨਡੈਕਸ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲੈ ਕੇ, ਭੁੱਖ ਭਾਵਨਾ ਦੇ ਸੰਕਟ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਦੇਰੀ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਭੋਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਖਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਨਾਜ, ਸਬਜ਼ੀ, ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਬਰੈੱਡ, ਖਟਾਈ ਫਲ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਹੋਰ: ਇਸ ਲਈ, ਸਨਉਟਰੀਸਸਨਸਟਸ ਇਸ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੇ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵੇਰ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ , ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਉਤਪਾਦ ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ.

ਗਲਾਈਮੈਕਸ ਇਨਡੈਕਸ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਭੋਜਨ ਦੀ ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਕੱਚਾ ਸਬਜ਼ੀ ਅੰਕੜੇ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ (- 35, ਉਬਾਲੇ - 85 ਕੱਚਾ ਗਾਜਰ) ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ. ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਵਧੀਆ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਰਹੇ ਹਨ - ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਫਾਈਬਰ, ਜੋ ਕਿ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਵਹਾਅ ਨੂੰ ਲਹੂ ਵਿੱਚ ਭੜਕਦਾ ਹੈ, ਸਮੁੱਚੇ ਗਲਾਈਮੈਕਸ ਇਨਡੈਕਸ ਭੋਜਨ ਜ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ.

ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਕੱਤਣ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਗਲਾਈਮੈਕਸ ਇਨਡੈਕਸ ਨੂੰ ਵਧਾ: ਉੱਚ-ਗਰੇਡ ਆਟਾ ਦੇ ਡਬਲ - 95, ਪਹਿਲੇ ਗ੍ਰੇਡ ਦੇ ਆਟਾ ਤੱਕ ਚਿੱਟੇ ਰੋਟੀ - 70, ਿਣਿ - 50, ਸਾਰੀ ਕਣਕ ਛਾਣ - 35 ਇਸ ਕਰਕੇ, ਸਭ ਸਿਰਫ਼ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਘਟਾਉਣ ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਵਾਲੀ ਗਰੇਡ ਆਟਾ ਤੱਕ ਆਟੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ.

ਸਭ ਲੋਕ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਲਾਈਮੈਕਸ ਇਨਡੈਕਸ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹੌਲੀ ਘੁਲ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਮਹਿੰਗਾਈ ਅਤੇ ਖ਼ੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਡਿੱਗ. ਇਹ ਭੁੱਖ, ਭਾਰ ਕੰਟਰੋਲ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫ਼ੈਟ ਪੇਸ਼ਗੀ ਦਾ ਇਕੱਠੇ ਬਚਣ ਨਾ ਕੀਤਾ ਛੋਟੇ ਕੁੱਲ caloric ਦਾਖਲੇ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਇਸ ਚੋਣ ਲਈ ਖਾਤਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਰਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਗਲਾਈਮੈਕਸ ਇਨਡੈਕਸ ਆਮ ਤਿੰਨ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ:

• ਹੇਠਲੀ - 40 ਤੱਕ ਦਾ.
• ਦਰਮਿਆਨੇ - 41 ਤੱਕ 70 ਤੱਕ.
• ਹਾਈ - 71 ਵੱਧ ਹੈ.

ਹੋਰ ਚਰਬੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ, ਛੋਟੇ ਗਲਾਈਮੈਕਸ ਦਾ ਪੱਧਰ ਉਤਪਾਦ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਉਤਪਾਦ, ਐਸਿਡ ਅਤੇ cellulose ਖੂਨ ਦਾ ਵਹਾਅ, ਜੋ ਕਿ ਸਮੁੱਚੇ ਗਲਾਈਮੈਕਸ ਪੱਧਰ ਦੇ ਭੋਜਨ ਘਟਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਹੌਲੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.