ਇਲਆਚੀ: ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ

ਇਲਆਚੀ ਵਿਚ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਭਾਰਤ. ਇਹ ਭਾਰਤੀ Suturta ਕਿਤਾਬ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਬਾਰੇ IX ਸਦੀ ਵਿਚ ਲਿਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਬੀ ਸੀ, ਇਹ ਲਿਖਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਇਲਾਇਚੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਭੋਜਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ seasoning ਦੇ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਡਰੱਗ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵੀ seasoning ਦੇ ਇਲਾਇਚੀ Teofasta, ਹਿਪੋਕ੍ਰਾਟੀਸ, Diokorida ਦੇ ਲਿਖਾਈ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ. ਇਲਾਇਚੀ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਚਾਰ ਗ੍ਰੇਡ ਪਲੀਨੀ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਮਹਾਨ ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਨੇਵੀਗੇਟਰ Barbosa ਪਹਿਲੇ ਇਲਾਇਚੀ ਦੇ ਸੱਚੇ ਘਰ ਬਾਹਰ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰਨ ਲਈ.

ਇਲਆਚੀ ਭਾਰਤ ਦੇ ਮਾਲਾਬਾਰ ਤਟ ਦੇ ਜਨਮ, ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤ, ਸ੍ਰੀਲੰਕਾ ਅਤੇ ਸੀਲੋਨ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਅਦਰਕ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਇੱਕ perennial ਪੌਦਾ ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਆਦਿਵਾਸੀ Slopes 'ਚ ਵਧਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ spice ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਜ ਚਲਾਕ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ, ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੇ ਫਲ. ਇਹ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ, pungent ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ. ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਇਲਾਇਚੀ? ਇਕ ਇਲਾਇਚੀ ਦੇ ਬੀਜ 4 ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ, ਸਟਾਰਚ, ਚਰਬੀ, ਬਣਾਵਟ ਤੱਤ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ B1, B2, B3 ਦੇ 8% ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ.

ਇਲਆਚੀ ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਭਗਵਾ ਬਾਅਦ ਸਭ ਮਹਿੰਗੇ ਅਤਰ ਦਾ ਕਾਫ਼ੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਣ ਦਾ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਪਾਚਨ ਸਿਸਟਮ ਲਈ ਵਧੀਆ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਅਜੇ ਵੀ ਉਸੇ ਹੀ ਇਲਾਇਚੀ ਹੈ. ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ spice ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਆਮ ਵਿਚ ਹਜ਼ਮ' ਤੇ ਇੱਕ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਇਲਆਚੀ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੀ ਯੂਰਪੀ ਅਤੇ ਰੂਸੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਵੰਡੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਹੋਰ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਇਸ ਨੂੰ Confectionery ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਫੀ ਦੀ ਮਹਿਕ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਲਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਰਸੋਈ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਕੁਝ ਉਤਸ਼ਾਹ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਫਲ ਪੀਣ, jellies ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੁਝ ਮਿੱਠੇ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਸ਼ੁਕੀਨ ਲਈ, ਉਸ ਨੇ ਮੱਛੀ, ਮੱਛੀ ਸੂਪ ਅਤੇ ਮੀਟ ਲਈ ਅਰਜ਼ੀ ਦਿੱਤੀ. ਇਹ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਮਿਸ਼ਰਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ nutmeg ਮੱਛੀ ਬਰੋਥ ਰਸੋਈ. ਇੱਥੇ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਭਾਰਤ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਮਸਾਲੇ, ਇਲਾਇਚੀ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਅਜਿਹੇ ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ parsley ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਘੱਟ ਸਖ਼ਤ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, stewed ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਟਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸੂਪ, ਕੁਝ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਮੀਟ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਚੀਨ ਵਿੱਚ, ਇਲਾਇਚੀ ਚਾਹ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਸਾਊਦੀ ਅਰਬ ਵਿਚ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕਾਫੀ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਇਲਾਇਚੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਦਾ ਸਬੂਤ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਲਆਚੀ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਘਰ tinctures ਅਤੇ ਫਲ liqueurs ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਨਸ਼ੀਲੀ ਤਰਲ ਰਹੱਸਮਈ ਸੁਗੰਧ ਦੇਣ.

ਇਸ ਇਲਾਇਚੀ ਸੁਆਦ ਕਾਫ਼ੀ ਤਿੱਖੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਬੀਜ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਰੈਟੀ ਵਿਨੀਤ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਬਾਕਸ ਨੂੰ ਜ ਕੈਪਸੂਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਟਾ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.

ਜੇ ਸਾਨੂੰ ਇਲਾਇਚੀ ਵਰਗੇ ਇੱਕ seasoning ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਹਨ. ਵੀ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰੋਮ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਯੂਨਾਨ ਵਿਚ, ਇਲਾਇਚੀ ਦੇ ਬੀਜ ਹਜ਼ਮ, ਸਿਰ ਦਰਦ ਅਤੇ ਖੰਘ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ. ਅੱਜ ਕੁਝ ਡਾਕਟਰ ਦਮੇ ਵਿਚ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰ ਦਰਦ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਇਲਾਇਚੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਡਾਕਟਰ ਭੁੱਖ ਇਲਾਇਚੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼. ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗਾ antivirals, expectorant, stimulant, ਟੌਿਨਕ, ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਅਤੇ anthelmintic ਤੌਰ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਅਤਰ ਕੰਮ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ, ਦੂਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪੇਟ ਵਿਚ ਭਾਰਾਪਣ ਅਤੇ ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕਸ ਦੀ ਸੇਵਾ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਬੀਜ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਉਲਟੀ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਾਲ ਵਿੱਚ ਹੀ, ਇਲਾਇਚੀ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਵਿਗਿਆਨੀ ਇਸ ਖੋਜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਲਾਇਚੀ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਸਿਸਟਮ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਟੌਿਨਕ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ ਆਇਆ ਸੀ, ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਅਤੇ neuralgia ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਸੰਕੇਤ ਮੁਕਤ.

ਇਲਆਚੀ - ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ:

• ਜਦ ਇਲਾਇਚੀ ਖਰੀਦਣ, ਬੀਜ-pods ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਭੁਗਤਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ ਸਾਰੀ ਬੀਜ-ਬਕਸੇ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਗੰਧ ਗਾਇਬ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ;
• ਬੀਜ ਸਾਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕਰੀਚਦਾ ਸੁੱਟਣ ਵਰਗੇ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਸਭ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਰਸੋਈ ਰਹੇ ਹਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ;
• ਇਲਾਇਚੀ, nutmeg ਆਪਣੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਯਾਦਗਾਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ.

ਇਹ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਇਲਾਇਚੀ contraindications ਹਨ. ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ, ਗਲਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਾਫ਼ੀ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾ ਰਿਹਾ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਇਸ ਮਸਾਲੇ ਗਰਭ 'ਤੇ ਕੋਈ ਮਾੜਾ ਅਸਰ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਪੱਖਪਾਤ ਦੇ ਨਾਲ ਲੋਕ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਜਿਹੜੇ ਪੇਟ ਫੋੜੇ ਦਾ ਦੁੱਖ ou ਲਈ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ - ਮਾਪ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਦੇ ਬਾਰੇ ਭੁੱਲ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਇਲਾਇਚੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਨਾ ਕਰੋ.

ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇਲਾਇਚੀ ਉਸ ਨੂੰ ਤਿੱਖੀ ਅਤੇ ਉਸੇ remja ਮਹਿਕਾਉਣ 'ਤੇ ਧਮਕਾਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਰਤਣ ਦੀ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ ਅਤੇ ਸਭ ਦੇ ਲਈ ਪਿਆਰ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ.