ਸਭ ਮੌਕੇ ਲਈ ਦਾਲ ਦੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਦਾਲ਼ - ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਸਭਿਆਚਾਰ legume ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਦਾਲ਼ ਫੈਲੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਜਿਹਾ - ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਫੀਚਰ ਦੀ ਅਗਿਆਨਤਾ ਕਾਰਨ.

ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੁਝ, ਹਰੀ ਲਾਲ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਦਾਲ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਿਸ ਦਾਲ਼ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਨੂੰ ਹੋਰ ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ.

ਰੰਗ ਵੱਖ ਵੱਖ ਦਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਰ: ਹਰੀ - ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੁਣ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਲਗਭਗ ਇਲਾਵਾ ਡਿੱਗ. ਲਾਲ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਦਾਲ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼: ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ, ਅਜਿਹੇ ਦਾਲ 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਏ ਵਿੱਚ ਘਟ. ਦਾਲ, ਆਪਣੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਮਟਰ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਉਲਟ, ਨੂੰ ਡੁਬੋਣਾ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਜਦ ਰਸੋਈ ਇਸ ਦੇ ਲੂਣ, ਸਭ ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਵਰਗੇ, ਲੂਣ ਹੌਲੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਹੀ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦਾਲ ਸ਼ੁਰੂ, ਇਸ ਨੂੰ, ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਧੋ. ਕੁੱਕ, ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ ਕਿਹਾ: ਦਾਲ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ - ਪਾਣੀ ਦੀ 2 ਕੱਪ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਾਲ਼ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕਈ ਵਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ. ਉੱਥੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜਾਦੂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ.

ਨੰਬਰ 1. ਸੌਖਾ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦਾਲ - ਦਾਲ ਸੂਪ.

ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਮੋਹਣੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਮ "SUPN" ਸਕੀਮ ਅਨੁਸਾਰ: ਇੱਕ saucepan ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਆਲੂ ਭੇਜਣ ਅਤੇ ਚਲੇ ਗਏ ਅਤੇ ਦਾਲ ਧੋ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ (ਬੁਰਾ ਨਾ - ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ). ਪਕਾਇਆ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਤੱਕ,, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ zazharku ਕਰ ਟਮਾਟਰ - ਸਵਾਗਤ ਹੈ, ਪਰ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਹੈ. ਜਦ ਆਲੂ ਤਿਆਰ (15 ਉਬਾਲ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਤੱਕ ਮਿੰਟ), ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਮਸਾਲੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਅਤੇ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ! ਜਦ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ - ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਤੁਹਾਨੂੰ croutons ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਬੁਰੇ ਬਿਨਾ.

ਕੁਦਰਤੀ ਮੀਟ, leeks, ਪਨੀਰ - ਸੂਪ ਬਿਲਕੁਲ ਅਜਿਹੇ ਪੇਠਾ, ਪ੍ਰੀ-ਤਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, cucumbers ਜ ਟਮਾਟਰ ਲੂਣ (ਤਰਜੀਹੀ ਹਰੀ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ), ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੀਤੀ sausages, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੋਰ ਭਾਗ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਕੇ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ. ਸੂਚੀ ਸਪੇਸ ਅਤੇ ਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਕਲਪਨਾ ਅਤੇ ਹੋਸਟੇਸ ਦੇ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

№ 2. ਵਿਅੰਜਨ ਦਾਲ ਪਕਵਾਨ ਲਈ.

ਬਰਤਨ ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਬਾਲੇ ਦਾਲ ਦੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜਦ ਤਿਆਰ colander ਵਿੱਚ ਬੈਠ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਕਰਨ 'ਤੇ,, ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ, ਬੇਕ, ਭਾਵ ਨਾਲ stewed ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ.

ਬਰਤਨ ਚੰਗਾ ਕੁੱਕ ਲਈ ਦਾਲ, ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟੇ ਜ ਸਾਰੀ) ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਲਸਣ (ਤਰਜੀਹੀ ਪੂਰੀ), ਔਸ਼ਧ puchochek ਕਰਨ ਲਈ, ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਨੂੰ ਪਸੰਦ. ਰੀਤ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਪਕਾਏ ਦਾਲ 'ਤੇ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ. ਤਰਲ ਬੰਦ ਖਿਚਾਅ ਅਤੇ ਸੋਚਦੇ.

ਚੰਗਾ, ਦਾਲ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ: ਫਰਾਈ ਕੁਝ sausages (ਕੱਟੇ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਪਸੰਦ ਹੈ), ਤੁਹਾਨੂੰ, ਜੁੜਨ ਦੀ ਜ ਚਰਬੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦਾਲ਼ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਅਤੇ ਨਰਮੀ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਲਾਟੂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਕੁਝ ਵਾਰ ਲਈ ਉਬਾਲਣ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰੀਮ ਜ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਨਾ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ: ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਬਿਲਕੁਲ ਹੈ ਅਜਿਹੇ Plum ਨੂੰ, Plum ਨੂੰ, currants ਦੇ ਤੌਰ ਖਟਾਈ-ਮਿੱਠੇ ਉਗ ਅਤੇ ਫਲ, ਵੇਖਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ.

ਦਾਲ ਲਈ ਹੋਰ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਵਿਅੰਜਨ: ਤਲੇ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ cloves, ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ, ਫਾਰਮ ਪੈਟੀ, ਰੋਲ ਆਟਾ ਵਿਚ (ਬਿਹਤਰ - lezone ਵਿੱਚ) ਨਾਲ ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਉਤਪਾਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਅਤੇ Fry ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਦੌਰਾਨ ਚੰਗੇ - ਕੜਵਾਹਟ ਸਾਸ ਜ ਟਾਰਟਰ ਨਾਲ.

ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਲ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਅਹੁਦੇ' ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਮੀਟ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਪਕਾਏ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਲਈ, ਫਿਰ ਦਾਲ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਨਾਲ ਲੇਲੇ ਨੂੰ: ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਲਤ੍ਤਾ floured, ਇੱਕ ਮੋਟੀ-ਦੀਵਾਰੀ ਘੜੇ (ਦੇਗ ਜ ਕਿਸਮ ਦੀ utyatnitsu) ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ cloves ਕਈ ਕੱਟਿਆ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਜ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਬਾਅਦ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਉਮੰਗ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ. ਇਕ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਓਪਨ, ਵਿਰਾਮ ਦਾਲ਼ (4 ਲਤ੍ਤਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ), ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਟਮਾਟਰ - ਤਾਜ਼ਾ ਜ pritushennye, ਮਸਾਲੇ, ਲੂਣ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕੋਰੀਆਈ ਗਾਜਰ ਜ ਬਸ ਤਲੇ, ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਹੋਰ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਅੰਤ 'ਤੇ ਉਦਾਰ ਕੱਟਿਆ parsley ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਹੁਣੇ ਹੀ ਮਿੰਟ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ - ਅਤੇ ਗੰਧ, ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੈ ਮਨ ਵਿਚ ਲੈ ਕੇ ਜਾਵੇਗਾ!

ਕਾਰਵਾਈ ਦੀ ਸੂਰ ਜ ਬੀਫ ਦਾ ਢੰਗ ਵੀ ਇਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਮੀਟ ਪਲੱਸ ਮਾਲਕਣ-ਮਾਲਕਣ ਤੱਕ ਦਾਲ ਪਲੱਸ ਪੂਰਕ ਹੈ - ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਏ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ simmer.

ਤਲੇ, pritushennye, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਨਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਦਾਲ ਬੰਦ ਸੈੱਟ,: ਪੂਰਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੰਪੂਰਣ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹਨ.

ਨੰਬਰ 3. ਦਾਲ ਸਲਾਦ ਵਿਚ.

ਸਲਾਦ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਹਰੀ (French) ਦਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਇਲਾਵਾ ਡਿੱਗ ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਅਨੁਸਾਰ.

ਉਬਾਲੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਗਰੀਨ ਦਾਲ ਇੱਕ ਸਿੱਕਾ ਰਲਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇੱਥੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ "ਪੈਸਾ ਸਲਾਦ", ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਾਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਜ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਨਾ) ਹੈ.

ਹਰੀ ਦਾਲ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਉਬਾਲਣ (ਦੇਖੋ. ਪਿਛਲਾ ਪਕਵਾਨਾ). ਮੁੱਠੀ ਖੁਰਮਾਨੀ - ਭੁੰਲਨਆ, ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਬਲਬ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ Fry ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਅਖਰੋਟ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਪੀਹ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਸੁੱਕ ਖੁਰਮਾਨੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟਾਇਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੀਲ ਲਾਟੂ (4-5 ਮਿੰਟ) ਦੇ ਅਧੀਨ ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਦਾਲ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ ottsezhenny. Cool. "ਸਿੱਕੇ" ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਹੈ!

ਜਾਣਕਾਰੀ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੀ ਮੌਜੂਦਾ ਉਪਲੱਬਧਤਾ ਦਾਲ ਲਈ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਬਾਹਰ ਚੁੱਕ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਇਨਸਾਫ਼ੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਉਤਪਾਦ ਭੁੱਲ!