ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾ ਦਾਲ

ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ Ragout ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੀਟ ਦੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਲਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ appetizing ਵੇਖਦਾ ਹੈ.

ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ Ragout:

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ , ਇੱਕ ਆਲੂ, ਮਿੱਠੇ ਘੰਟੀ Peppers, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ eggplant ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ (2-3 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.). ਆਲੂ peeled ਹਨ, Peppers ਤੱਕ ਬੀਜ, eggplant ਬਾਹਰ ਧੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਅੰਤ ਨਾਲ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਤਦ, peeled ਪਿਆਜ਼ ਸਮੇਤ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ,, ਉਸੇ ਦਾ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਫਟ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਵੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ 2 tbsp ਦੇ cloves ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਚਮਚੇ. ਸਲੂਣਾ, ਕਾਮਨਾ ਨੂੰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਸਬਜ਼ੀ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦ - ਦਾਲ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਅੱਗੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਮਟਰ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰਨ ਲਈ.

ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਦਾਲ ਓਵਨ ਵਿਚ beets ਦੇ ਨਾਲ:

ਸਮੱਗਰੀ: 3 ਗਾਜਰ, 2 beets, ਪਿਆਜ਼, 5-6 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.. ਆਲੂ, 200 ਗ੍ਰੀਸ. ਗੋਭੀ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ. Beets ਛੋਟੇ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਜ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਤਲੇ. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ - ਪਿਆਜ਼ ਪਤਲੇ ਅੱਧੇ-ਰਿੰਗ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਵਦਓ ਗੋਭੀ, ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ovenproof ਕਟੋਰੇ, ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. ਓਵਨ 180 ਦਾ ਗਰਮ ਅਤੇ 60 'ਤੇ ਸੌਸੇਜ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਹੈ.

ਹੇਠ ਦਾਲ ਦੇ ਬਦਲੇ ਸਕਦੀ , ਸਬਜ਼ੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹਨ. ਸਾਰੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਵੱਧ ਘੱਟ ਲੱਗਦਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: 3 ਨੌਜਵਾਨ, ਛੋਟੇ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ 3 eggplants, ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼, Dill, 6 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.. ਟਮਾਟਰ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ. ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ eggplant ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. , ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਭਰਨ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ Dill ਨਾਲ ਛਿੜਕ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਸਾਰੇ ਲੂਣ, ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਪਾਣੀ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ seasonings ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਦ ਪਾਣੀ ਦੀ ਫ਼ੋੜੇ, ਅੱਗ, ਬੇਟਸ ਦਾਲ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਫ਼ਿਕਰ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਦਾਲ:

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ: 300 g. ਗੋਭੀ, 2 ਛੋਟੇ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ, 1 ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਾਜਰ, ਦੋ ਛੋਟੇ ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ cloves. ਛੋਟੇ ਵਰਗ - ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ Peppers ਦੇ ਕਿਊਬ, ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਦੇ ਬਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਤਲੇ 3 ਚਮਚੇ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਲਸਣ, ਕਾਮਨਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਬੇ ਪੱਤਾ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ½ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪੇਤਲੀ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ Stew, ਫਿਰ ਜਦ ਤੱਕ, ਜਦ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਇਸ ਬਾਰੇ 40 ਮਿੰਟ.

ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ:

ਸਾਨੂੰ 2 ਛੋਟੇ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ, ਮਿੱਠੇ Peppers ਦੇ ਅਤੇ eggplant, ਤਿੰਨ ਟਮਾਟਰ, 1 ਗਾਜਰ, 1 ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਵੋਡਕਾ ਅਤੇ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਕੜੀ, tarragon ਅਤੇ ਅਦਰਕ.

ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼, ਸਾਫ਼ ਧੋਤੇ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਟਾਏ. ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ. ਟਮਾਟਰ - 5 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਲੱਗੇ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ, eggplants ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੁਝ ਹੀ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਜਦ ਸਬਜ਼ੀ browned ਹਨ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਫ਼ਿਕਰ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਪੇਸਟ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਵੋਡਕਾ, 0.5 h. ਚਮਚਾ ਲਈ ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ, ਕਰੀ ਅਤੇ ਚੂੰਡੀ tarragon. ਸਾਲ੍ਟ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ Ragout:

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: ਆਲੂ - 6 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.. ਇਕ eggplant, ਦੋ ਘੰਟੀ Peppers, ਗਾਜਰ, ਲਸਣ, ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ. ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. Eggplant - ਟੁਕੜੇ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਫਿਰ 4 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਰਹੇ ਹਨ. ਗਾਜਰ ਦਾ ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿਆਪਕ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟ 'ਤੇ ਰਗੜਨ. ਲਸਣ ਨੂੰ cloves chesnokodavku ਜ ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ-ਕੱਟ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ. ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan, ਮਿਸ਼ਰਣ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਪਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਛੱਡਣ ਲਈ. ਦਾਲ ਸਾੜ ਨਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.