ਵਿਅੰਜਨ Korzhikov

ਕੀ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਘਰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਕੇਕ, ਪਕੌੜੇ, cupcakes ਅਤੇ, ਦੇ ਕੋਰਸ, crispy ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧ ਬਿਸਕੁਟ, ਜੋ ਕਿ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਚਾਨਣ ਨਾਸ਼ਤਾ, ਅੱਧ-ਸਵੇਰੇ ਸਨੈਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਚਾਹ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਬਣ. ਬਿਸਕੁਟ ਸੰਪੂਰਣ shortbread, ਉਤੇਜਿਤ, ਖਮੀਰ ਸਪੰਜ ਆਟੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਉਹ ਮਿੱਠੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਪਨੀਰ, ਫਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਭੁੱਕੀ ਬੀਜ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ: Dill, caraway ਬੀਜ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ.

ਵਿਅੰਜਨ ਬਦਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ - ਬੱਚੇ ਅਤੇ ਬਾਲਗ ਲਈ ਇੱਕ ਨੂੰ ਨਿਹਾਲ ਕੋਮਲਤਾ. ਬੇਕਿੰਗ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਬਦਾਮ, ਜੋ ਕਿ ਚੰਗੀ ਸੁੱਕ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਜਿਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਆਟੇ ਲੈ ਖੰਡ (ਕੱਚ ਮੰਜ਼ਿਲ), ਮੱਖਣ (150 g.), vanilla ਖੰਡ, ਦੀ ਇੱਕ ਬੈਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ (1 ਅੰਡੇ ਤੱਕ), ਦਹ (2st.l.) ਅਤੇ ਆਟਾ (1 ਚਮਚ ). ਤੇਲ, ਖੰਡ, ਲੂਣ ਅਤੇ vanilla ਖੰਡ mash, ਫਿਰ ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ, ਦਹ, ਸੋਡਾ (slaked ਸਿਰਕੇ), ਬਦਾਮ ਆਟਾ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ, ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ (10-12 ਘੰਟੇ) ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਤਦ, ਇੱਕ ਬੋਰਡ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣਗੇ ਅਤੇ, ਨੂੰ ਫਿਰ ਗੁਨ੍ਹ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਰੋਲ ਆਟੇ (1 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਨਾਲ.) ਅਤੇ extrude ਦੌਰ 'ਬਿਸਕੁਟ, ਕੇਕ, ਹਰ ਸਰਕਲ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕੱਟ. ਬਿਸਕੁਟ ਹਮੇਸ਼ਾ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਨ, ਇਸ ਲਈ ਖੁੱਲ੍ਹ ਕੇ, ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ 'ਤੇ ਰੱਖ kefir. ਤਦ, ਹਰ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਦਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ (1800) ਵਿਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.

ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧ ਬਿਸਕੁਟ ਵੀ ਚੰਗੇ ਹੈ shortbread ਆਟੇ. ਵਿਅੰਜਨ ਬਿਸਕੁਟ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਸ਼ਹਿਦ ਕੁੱਕ (50 oz.) ਦਾਲਚੀਨੀ (1ch.l.). ਆਟਾ ਸਲਾਹ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਹਾਸ਼ੀਏ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਚੌਰ (2 ਅੰਡੇ ਦੇ) ਅਤੇ ਖੰਡ (100 g.), ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ (50 g.) ਅਤੇ ਸੋਡਾ (slaked ਸਿਰਕੇ), ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ. ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਗੁੰਨਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਆਪਣੇ ਸ਼ਹਿਦ ਬਿਸਕੁਟ ਵਾਧਾ ਕਰਨ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਰੋਲ ਆਟੇ, ਕੱਟ ਬਿਸਕੁਟ, ਗਰੀਸ ਬਾਕੀ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਛਿੜਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ (150 g.). ਓਵਨ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ (10-15 ਮਿੰਟ), ਇੱਕ ਗਰਮ ਓਵਨ (2000C) ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ.

ਹਾਲ ਵਿੱਚ ਹੀ, ਛਾਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਟੋਰੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਇਹ ਸਭ fastidious ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਜ ਸਾਥੀ ਨੂੰ ਸਾਬਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਲਈ, ਛਾਣ ਲਾਭਦਾਇਕ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਬਿਸਕੁਟ ਹਰ ਸਵੈ-ਸਤਿਕਾਰ, ਹੋਸਟੇਸ ਦੇ ਨੋਟ ਲੈਣ ਲਈ. ਗਰਮ ਦੁੱਧ (1/3 V.) ਖੰਡ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ (1.) ਵਿਚ, ਮੱਖਣ ਪਾ (100 ਗ੍ਰੀਸ.) ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਤਲਾਸ਼ ਗਠਨ ੋਹਰ. ਤਦ, ਖੰਡ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ (1/2 ਵ਼ੱਡਾ), ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ (2 ਚਮਚੇ) ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ. ਰੋਲ ਆਟੇ ਮੋਟੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੱਟ-ਵੱਖ ਆਕਾਰ (ਚੱਕਰ, ਹੀਰੇ, ਤਾਰੇ) ਦੇ ਬਿਸਕੁਟ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਅੰਕੜੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਡਰਾਇੰਗ ਫੋਰਕ ਨੂੰ ਲਾਗੂ (ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਹੋਰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ). ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਬਾਰੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਓਵਨ (2000C) ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.

ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਬਿਸਕੁਟ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਸਹਾਇਕਣ ਹੈ. ਇਹ ਖੰਡ (100 ਗ੍ਰੀਸ.) ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ (200 ਗ੍ਰੀਸ.), ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ (50 oz.) ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ (300 ਗ੍ਰੀਸ.). ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਲੂਣ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ (slaked ਸਿਰਕੇ), ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ (300 ਗ੍ਰੀਸ.) ਅਤੇ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟੇ ਦੀ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼, ਹੱਥ ਟੌਰਟਿਲਾਜ਼ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ (greased) ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੈ ਅਤੇ ਭਠੀ (2000C) ਵਿਚ ਪਕਾ, 15-20 ਮਿੰਟ.

ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਉਤੇਜਿਤ ਬਿਸਕੁਟ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੀ ਦਿੱਖ ਰਹੇ ਹਨ. ਵਿਅੰਜਨ ਬਿਸਕੁਟ ਪੇਸਟਰੀ ਫੁਲਾ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ laborious, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸਫਲਤਾ ਅਕਸਰ stratification ਟੈਸਟ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਟੈਸਟ ਕਰਨ ਲਈ ਆਟਾ (200 ਗ੍ਰੀਸ.), ਮੱਖਣ (200 g.), ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ (1 tbsp.). ਸਤਵ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਬਿਸਕੁਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹ ਕਾਫ਼ੀ layered ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ. ਸ਼ੀਟ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ 'ਤੇ ਕੱਟ ਬਿਸਕੁਟ ਬਾਅਦ. ਜਦਕਿ ਬਿਸਕੁਟ ਦਾ ਤੇਲ (250 ਗ੍ਰੀਸ.), ਦੇ, ਠੰਢਾ Roquefort ਪਨੀਰ (250 ਗ੍ਰੀਸ.) ਅਤੇ ਕਰੀਮ (3/4 V.) ਉਬਾਲਣ ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ. ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਦੋ ਹਿੱਸੇ ਹਨ, ਹਰ spreadable ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਦੋ ਅੱਧੇ ਨਾਲ ਜੁੜਨ. ਇੱਕ ਕਰੀਮ (ਪੇਸਟਰੀ ਬੈਗ ਦੇ ਨਾਲ) ਦੇ ਨਾਲ garnish ਬਿਸਕੁਟ sprocket, ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ sprocket ਦੇ ਕਦਰ ਹੋਰ ਅਤੇ ਬੇਰੀ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ.