ਨਾੱਰਵੇ ਕੇਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ - ਸੱਤ ਤਾਲੇ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਗੁਪਤ

ਕੇਕ ਕਿਯੇਵ ਲਈ ਅਸਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਵੱਧ ਪੰਜਾਹ ਸਾਲ ਦੇ ਲਈ, ਸਖਤ ਭਰੋਸਾ ਵਿਚ ਹੋਈ ਹੈ. ਕਿਯੇਵ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕਾਢ ਸੀ ਕਡੀ ਫੈਕਟਰੀ ਵਰਕਰ ਨਾਦਿਆ Montenegro ਅਤੇ Konstantin ਪੈਟਰੈਨਕੋ. ਇੱਕ ਨਵ ਵਿਅੰਜਨ ਬੇਕ ਪਹਿਲੇ ਸਿਰਫ ਕੇਕ ਦੇ ਤਿੰਨ, ਫਿਰ ਪੰਜ. ਫਿਰ ਕੇਕ ਸੋਵੀਅਤ ਯੂਨੀਅਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸੀ. ਅੱਜ ਕਿਯੇਵ ਕੇਕ - ਯੂਕਰੇਨ, ਜੋ ਕਿ ਸੈਲਾਨੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੋਵੀਨਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਨਾਲ ਦੂਰ ਲੈ ਦੇ ਇੱਕ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਕਾਰਡ.

ਫਿਰ ਵੀ, ਪ੍ਰਤਿਭਾਸ਼ਾਲੀ ਸ਼ੈੱਫ ਭੇਦ ਹੈ ਕਿ ਢੱਕਿਆ ਕਿਯੇਵ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸੁਲਝਾਉਣ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਨਾ ਸਾਰੇ ਸੂਤ੍ਰ ਦੇ ਨਿਯਮ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਅਨੁਭਵੀ ਪੱਧਰ ', ਕਿਯੇਵ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਜੇ ਵੀ ਘਰੇ ਜੋ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ Confectionery pamper ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਦੇ ਵਿਆਪਕ ਦਾਇਰੇ ਵਿੱਚ ਆਇਆ. ਇਸ ਲਈ ਅੱਜ ਕਿਯੇਵ ਕੇਕ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੰਭਵ ਹੈ.

ਮੁੱਖ ਕਿਯੇਵ ਕੇਕ

bezeynogo ਕੇਕ ਲਈ 7 ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ, 4 ਚਮਚੇ ਮਾਵਾ, ਕੱਟਿਆ ਕਾਜੂ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ, 2 ਕੱਪ ਖੰਡ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

4 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ, ਆਟਾ ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਪ ਅਤੇ 2 ਅੰਡੇ: ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਲਈ.

ਮੱਖਣ ਦੇ 400 ਗ੍ਰਾਮ, 6 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਖੰਡ ਦੇ 120 ਗ੍ਰਾਮ, ਦੁੱਧ ਦਾ 220 ਮਿਲੀਲੀਟਰ, 2 ਚਮਚੇ brandy ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਚਮਚੇ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ: ਕਰੀਮ ਲਈ.

ਕਿਯੇਵ ਘਰ 'ਤੇ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਸਾਨ. ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਵਾਰ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਅਤੇ ਸਬਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

meringue ਦੀ ਤਿਆਰੀ

  ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ meringue ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ, ਚਰਬੀ-ਮੁਫ਼ਤ ਕਟੋਰਾ ਲੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕੁੱਟਣਗੇ ਲਈ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੇ, ਕਟੋਰਾ, ਲੋਹੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਿਕਸਰ ਚੌਰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਨਾਲ ਪੂੰਝ.

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੌਰ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੋਟੀ ਸਖ਼ਤ ਝੱਗ ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਸਪੀਡ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ.

ਤਦ, ਅਧਿਕਤਮ ਗਤੀ ਤੇ ਕੋਰੜੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਕਬੂਲਿਆ ਕਿ ਇੱਕ ਖੰਡ ਪ੍ਰੋਟੀਨ 1-2 ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਸ਼ੁਰੂ. ਖੰਡ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਭੰਗ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੁੰਜ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਵਿਖਾਈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਚਲੇ ਜਾਈਏ? ਲੱਗਦਾ ਹੈ.

ਨਟ, ੋਹਰ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ meringue ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਉਪਰ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ, spatula ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਕੇਕ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਵੱਡੇ ਪਕਾਉਣਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਰੱਖ ਇਸ 'ਤੇ ਆਟੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਬਿਅੇਕ bezeynoe ਬਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਦੇ ਮੱਧ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ 160 ਡਿਗਰੀ' ਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਜ਼ਰੂਰੀ. 20 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਆਟੇ ਫਿਰ ਤਕਰੀਬਨ ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਹਲਕਾ Ajar ਓਵਨ (ਲਗਪਗ 100 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ) 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਓਵਨ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹੁਣੇ ਹੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਰਾਤ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਬਿਸਕੁਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਲਈ, ਚਾਨਣ ਦੇ ਇੱਕ ਇਕੋ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ 4 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ, ਆਟਾ ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਪ ਅਤੇ ਦੋ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ. ਬਾਰੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ 220 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਕੇਕ ਠੰਡਾ, ਫਿਰ ਦੋ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਕਰੀਮ

  ਖੰਡ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਚੰਗਿਆੜੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਰੱਖ (ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ), ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਬਾਲਣ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਜਗ੍ਹਾ ਤੱਕ ਹਟਾਓ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬੀਅਰ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ. ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਠੰਡਾ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.

ਸਾਫਟ ਮੱਖਣ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੰਡੇ-ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਅਹਿਸਾਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ. brandy ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਚਲੇ ਜਾਈਏ? ਕਰੀਮ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹਰਿਆ ਰਾਜ ਦੇ, ਜਦ ਤੱਕ. ਅੱਧੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਤੱਕ ਮੁਲਤਵੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਅਤੇ ਹੰਟਰ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਫਿਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਕੇਕ ਰਚਨਾ

  ਲੋਅਰ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਇੱਕ ਚਾਨਣ ਕਰੀਮ, ਕਵਰ bezeynym Korzh ਨਾਲ ਗਰੀਸ, ਇੱਕ ਦੂਜੀ ਬਿਸਕੁਟ Korzh ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਫੈਲ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ. Fluff ਕੇਕ ਪਾਸੇ. ਸਿਖਰ bezeynoy ਛਿੜਕ ਟੁਕਡ਼ੇ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਗਿਰੀਦਾਰ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਹੀ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਕੇਕ ਪਾ ਦਿਓ.