ਰੋਟੀ ਮਸ਼ੀਨ ਰੋਟੀ ਰਾਈ ਦੇ ਲਈ ਆਧੁਨਿਕ ਪਕਵਾਨਾ

Rye ਰੋਟੀ ਕਣਕ ਦੀ ਵੱਧ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਰਚਨਾ ਹੋਰ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਤੱਤ ਟਰੇਸ ਹੈ, ਉਪਰ ਇਸ ਨੂੰ. ਪਰ, ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਬੈਚ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ਾਬ ਅਤੇ ਘੱਟ digestible ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਭ ਉਸ ਦੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦੂਰ ਲੈ ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਲੋਕ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਬਾਕਾਇਦਾ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਖਾਣ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਰੋਟੀ ਮੇਕਰ ਲਈ ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਸਕਦੀ ਵਿਚਾਰ ਕਰ ਅੱਗੇ, ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਦਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਿਜਹਨ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਹਰ ਰਾਈ ਆਟਾ ਗਲੁਟਨ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ tacky ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਰਲ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੇ porous pastries ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਤਾ ਦੇ ਇੱਥੇ ਵੀ ਖਮੀਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਰਤਿਆ ਖਮੀਰ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਟਾਸ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਇਹ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਖੇਡਦਾ ਹੈ, ਤੇ ਹਵਾਲਾ ਦੇ ਲਈ ਵਾਰ ਘਟਦੀ, ਆਟੇ ਦਾ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਘੱਟ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਹਾਈ.

ਰੋਟੀ ਮਸ਼ੀਨ ਲਈ ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਕੁਝ ਉੱਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ.

1. ਰੋਟੀ sourdough

ਕਈ ਦਿਨ ਲਈ ਖ਼ਮੀਰ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ: ਰਾਈ ਆਟਾ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ.

ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਆਟਾ, ਕਵਰ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਪਾੜੇ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ), ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ. ਬੁਲਬਲੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਗੰਧ ਆਟਾ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਹੋਰ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਰੋਟੀ ਮੇਕਰ ਵਿਚ (ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ).

ਸਮੱਗਰੀ: ਰਾਈ ਆਟਾ ਦੇ ਤਿੰਨ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਕੱਪ, ਲੂਣ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਛਾਣ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ.

ਖਮੀਰ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ, ਭਡ਼ਕਾਇਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਛੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸੈੱਟ ਦੀ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਲਵੋ. ਫਿਰ ਮੁੜ ਕੇ ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ, ਜੋੜੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਛੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ, ਫਿਰ ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਰ ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਬਿੰਦੂ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਰ ਵਾਰ ਦੀ ਲੋੜ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ, ਜਿਸ 'ਤੇ ਆਟੇ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਹੁਣ, ਆਟੇ ਦੇ ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ, ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਰੋਟੀ ਪਾਣੀ, ਲੂਣ, ਤਿੰਨ ਕੱਪ ਆਟਾ, ਛਾਣ ਅਤੇ Greens ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਆਮ ਰੋਟੀ ਪਕਾ.

ਓਵਨ ਵਿਚ 2. ਰਾਈ ਰੋਟੀ (ਸਕਦੀ)

ਸਮੱਗਰੀ: ਰਾਈ ਆਟਾ ਦੇ ਤਿੰਨ ਸੌ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ, ਆਟਾ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ, ਦੇ ਇੱਕ ਪੈਕੇਟ ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ, ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ, ਲੂਣ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ.

ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ, ਮਿਸ਼ਰਤ ਹਨ ਅਤੇ ਆਟੇ kneaded, ਬੈਚ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਆਟੇ ਤੱਕ ਲਈ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਬਣਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ.

ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਰੋਟੀ ਮਸ਼ੀਨ ਲਈ ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਪਕਵਾਨਾ, ਇਸ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਸੱਜੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਟਾਰਟਰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ,, ਲਾਟੂ ਬੰਦ ਪਿਛਲੇ ਦੋ ਹਫਤੇ 'ਤੇ ਬਿਨਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਮ ਸਮ, ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਖਮੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਦੀ ਚੋਣ ਮਿਸਾਲ, ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ "Enliven ਕਰ".

ਰੋਟੀ ਮਸ਼ੀਨ ਰੋਟੀ ਰਾਈ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਕੁੱਕਬੁਕਸ ਵਿੱਚ ਜ ਇੰਟਰਨੈੱਟ 'ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ, ਸੁਗੰਧ pastries ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਪਿਆਰ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.