ਅਸਲੀ ਉਜ਼ਬੇਕੀ pilaf ਖਾਣਾ.

ਰੀਅਲ ਉਜ਼ਬੇਕੀ pilaf - ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਕਲਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਵੀ, ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਕ ਖੂਬਸੂਰਤ, ਸ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਜਿਸ ਦੀ ਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਉਜ਼ਬੇਕੀ pilaf ਪਕਾਉਣ, ਸਬਰ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸਲੀਵਜ਼ ਅੱਪ ਰੋਲ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ.

ਸਵੈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ, ਅਰਥਾਤ ਸਹੀ ਚਾਵਲ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ? ਸਾਨੂੰ ਜੋ ਕਿ ਤਰੀਕੇ ਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਆਦਿਵਾਸੀ ਲੋਕ ਵਰਤਿਆ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਚੋਣ ਨੂੰ ਇੱਕ - ਚਾਵਲ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਲੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮੁੱਠੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਮੁੱਠੀ ਤਣਾਅ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੌਲ ਟੁੱਟੇ ਦੇ ਕਿੰਨੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਘਟਨਾ ਟੁੱਟ ਅਨਾਜ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡਾ ਹੈ, ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਅੰਕੜੇ ਨੂੰ ਸਾਨੂੰ ਪੂਰੀ ਅਣਉਚਿਤ ਹੈ. ਦੂਜਾ ਚੋਣ - ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨਾਜ ਸਨੈਕ. ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਤੋੜ, ਫਿਰ ਸਭ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਹ ਚਾਵਲ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਾਡੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਨਾਲ ਨਾਲ, ਜੇ ਅਨਾਜ ਢਹੇ, ਫਿਰ ਤਲਾਸ਼ ਰੱਖੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, pilaf ਤੇ ਚਾਵਲ ਅਨਾਜ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਛੋਟਾ ਦੀ fragility.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਆਸਾਨ ਕਰ, ਅਤੇ ਖਰੀਦਣ 'devzira "ਤੁਰੰਤ ਜ ਹੋਰ ਸ਼ਬਦ" plovny ਚੌਲ "ਵਿੱਚ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਨਾਜ ਦੀ ਆਮ ਕਿਸਮ ਤੱਕ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੰਗ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਲਾਲ tint ਹੈ. ਜੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਇਸ ਦੇ ਮੁੱਲ ਲਈ ਹੋਰ ਮਹਿੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਆਖਰੀ ਸਹਾਰਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੂੰ ਅੰਜੀਰ ਦੇ dlinnozernovoy ਆਯਾਤ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਉਜ਼ਬੇਕੀ pilaf ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਭੇਡ ਦੀ ਚਰਬੀ, ਬਿਨਾ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਸੋਚੀ ਹੈ. ਆਖਰੀ ਮੀਟ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ 'ਚ ਲਿਆ. ਅਤੇ ਹੁਣ ਦੀ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਭੋਜਨ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੌਮੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਅਬਾਉਟ ਚਾਵਲ, ਮੀਟ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ 'ਤੇ ਲਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਸੌ ਪੰਜਾਹ ਦੇ ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ cottonseed ਦਾ ਤੇਲ, ਲੂਣ ਕੋਰਸ ਦੇ ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹਲਦੀ, barberry, ਜੀਰੇ ਦੇ ਦੋ ਬਲਬ ਅਤੇ,,. ਭੋਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਰਕਮ ਨੂੰ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਛੱਡ ਨਹੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅੱਠ ਲੋਕ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਆਇਆ. ਹੁਣ, 'ਤੇ ਕਿਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਉਜ਼ਬੇਕੀ pilaf ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ-ਦਫਨਾਣ kettle ਲੈ ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ. ਯਕੀਨਨ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੀਬੀ ਹੋਵੇਗਾ. ਪਰ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਅਤੇ ਨਾ ਤੇ ਸਾਰੇ ਨਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਆਮ ਗੈਸ ਸਟੋਵ ਦੇਣ. ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਅਤੇ ਹਾਸ਼ੀਏ, ਦੋ-ਕੇ-ਦੋ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਕੱਟੋ.

ਗਰਮ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਪਾ kurdjuchnyj ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਿਲੇ ਵਧਾਉਣ. ਫਿਰ skimmers ਵਰਤ ਕੇ ਸਾਰੇ vyzharki ਨੂੰ ਹਟਾ. ਲਾਲ-ਗਰਮ ਚਰਬੀ ਮੀਟ, ਜੋ ਕਿ ਲਗਭਗ ਕਾਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਲੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਦਾ ਇੱਕ ਹੱਡੀ ਸੁੱਟਣ.

ਇਹ ਵਾਰ ਕਮਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦਾ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਰਿੰਗ ਫਰਾਈ ਹੈ. ਤਦ ਇੱਕ ਸੂਝਬੂਝ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਜਾਰੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਮੀਟ ਪਿਛਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਬਸ kettle ਵਿੱਚ ਮਿੰਟ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਜੂਲੀਐਨ ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਹ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ ਉਤਪਾਦ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਇਸ ਵੇਲੇ ਹਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਡੋਲ੍ਹ, ਦੋ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ - ਆਪਣੇ ਪੱਧਰ ਉਪਰ ਤਿੰਨ ਸੈਟੀਮੀਟਰ.

ਅਗਲਾ ਕਦਮ - ਚੌਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਉਜ਼ਬੇਕੀ pilaf ਗਲਤੀ ਹੈ ਅਤੇ bustle ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਮੌਜੂਦਾ ਨਿਯਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੇਗਾ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚਾਵਲ ਪਾ ਦਿਓ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਬਿਲਕੁਲ ਬਾਟੇ ਦੇ ਕੋਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਮਗਨ ਹੋ ਜਾਉ. ਉਹ ਮੱਧ ਦੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਚੌਲ ਖੰਡਾ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਕਈ ਵਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੰਬੇ ਪਾਣੀ ਸਾਫ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ.

ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲੂਣ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪਾਣੀ ਨਿਕਲ ਤਿਆਰ ਚਾਵਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਅਤਿ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਪੱਧਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚੌਲ ਅੱਧੇ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਅਤੇ ਕੋਈ ਹੋਰ ਵੱਧ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋੜੋ,.

ਇੱਕ ਵਾਰ risotto ਫੋੜੇ, ਲੂਣ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਜੇਕਰ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਦੀ ਲੋੜ ਦੀ ਰਕਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮਸਾਲੇ ਬਾਰੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ kettle ਢਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਲਈ ਹੌਲੀ ਅੱਗ 'ਤੇ pilaf ਰਹ ਨੂੰ ਛੱਡ.

ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸਾਰੀ 'ਤੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕੁਝ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹੈਰਾਨ risotto ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਉਜ਼ਬੇਕੀ ਵਿਚ, ਯਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ - ਕੁਝ ਖਾਸ ਗੁਰੁਰ ਅਤੇ ਤਕਨੀਕ ਹੈ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਸਾਨੂੰ ਹੀ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਹੈ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਇਦ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਨਾ ਕਰੇਗਾ. ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਅਨੁਭਵ, ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਆ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਕਿਉਕਿ ਸਿਰਫ ਅਭਿਆਸ ਸੰਪੂਰਣ ਕਰਦਾ ਹੈ.