ਰੂਸੀ ਰਵਾਇਤੀ ਡਿਸ਼: ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ 'ਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤਾ ਹੈ

ਰੂਸ ਵਿਚ ਇਕ ਰਵਾਇਤੀ ਡਿਸ਼ ਕੀ ਹੈ? ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਅਕਸਰ ਹੋਰ ਦੇਸ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਸੈਲਾਨੀ ਲੋਕ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੈ. ਕੇਕ, ਜੈਲੀ, ਸੂਪ, ਪੈਨਕੇਕ ਅਤੇ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਅਨਾਜ - ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਕੌਮੀ ਪਕਵਾਨ. ਸਾਰੇ ਸੈਲਾਨੀ ਰਵਾਇਤੀ ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ. ਆਪਣੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਤੱਕ ਜਾਣਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਜੋ ਕਿ ਰੂਸੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ?

ਭੁਿੱਿ, ਸੂਪ, pastries, ਗਰਮ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ: ਹੋਰ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ ਕਈ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਦੇ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਉਹ ਦੇ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ.

ਸਨੈਕਸ

Vinaigrette, ਲੂਣ ਹੈਰਿੰਗ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ, ਵੱਖ-ਵੱਖ pickled ਸਬਜ਼ੀ: cucumbers ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ - ਇਸ ਨੂੰ ਰੂਸ ਵਿਚ ਸਨੈਕਸ ਦਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ, ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਅਕਸਰ ਉਹ ਕਾਫ਼ੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਤਿੱਖੇ ਹਨ. ਵੱਖ-ਵੱਖ seasonings ਅਤੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸਨੈਕਸ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, horseradish, ਰਾਈ, ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ, ਲਸਣ ਲਈ. ਪਾਰੰਪਰਕ ਰੂਸੀ ਕਟੋਰੇ - ਜੈਲੀ. ਉਹ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਲੰਬੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕੇ ਸੂਰ ਜ ਬੀਫ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ appetizing ਦਿੱਖ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਜੜ੍ਹ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪਕਾਏ ਮੀਟ ਹੱਡੀ ਤੱਕ ਵੱਖ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਫਾਰਮ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਹੀ ਘੰਟੇ - ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ. aspic ਮੰਨਿਆ ਨਰਕ ਲਈ ਵਧੀਆ ਸਾਸ.

ਸੂਪ

ਸੂਪ ਬਗੈਰ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਕੀ ਨਾ ਕਰਦਾ. ਸੂਪ, halophyte, ਕੰਨ, ਮੁੱਰਬਾ - ਸਭ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ. ਨਾ ਠੰਡੇ ਸੂਪ "ਹੈਸ਼" ਕਹਿੰਦੇ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਦੇ ਕੋਰ ਹੈ , kvass ਦੇ ਤੌਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ Greens ਵਰਤਿਆ. ਸੂਪ ਅਕਸਰ ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਹੈਸ਼ ਸਿਰਫ kvass 'ਤੇ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦਹ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਵੇ, Brine - ਲਈ ਸਭ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਸੂਪ. ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਕੀਤੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਬੇਕਿੰਗ

ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣਾ ਬਿਨਾ unthinkable ਹੈ. ਰੂਸ ਵਿੱਚ, ਸਾਡੇ ਪਿਆਰੇ ਮਹਿਮਾਨ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਗਤ ਕੀਤਾ. ਸਿਰਫ ਰੂਸੀ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿਚ ਸ਼ਬਦ "ਦੇ ਸਿਰ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਰੋਟੀ" ਹੈ. ਸਾਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ Holiday ਪਕਾਉਣਾ ਬਿਨਾ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਈਸਟਰ ਕੇਕ - Shrove ਮੰਗਲਵਾਰ, ਈਸਟਰ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਪੈਨਕੇਕ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪੈਨਕੇਕ ਅਤੇ ਪਾਈ, ਪਕੌੜੇ ਅਤੇ cheesecakes ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਪਰ ਰਵਾਇਤੀ ਰੂਸੀ ਕਟੋਰੇ - ਇਸ ਪਕੌੜੇ sourdough 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ. ਉਹ ਆਲੂ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਗੋਭੀ, ਅੰਡੇ, sorrel ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.

ਮੀਟ ਬਰਤਨ

ਰੂਸ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਮੀਟ ਦੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਖਾਣ ਦੀ. ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵੀ ਹਨ, ਕੋਈ ਵੀ ਪਾਬੰਦੀ ਹੈ, ਅਜਿਹੇ ਤੌਰ ਮੁਸਲਮਾਨ. ਲੇਲਾ, ਸੂਰ, ਬੀਫ, ਪੋਲਟਰੀ - ਇਹ ਮੀਟ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਦੀ ਕਾਢ. ਨੂੰ ਇੱਕ goulash, ਸਟੇਕਸ, ਸੇਕਦਾ, ਲਈਆ ਪੰਛੀ - ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਕੁਝ. ਪਾਰੰਪਰਕ ਰੂਸੀ ਕਟੋਰੇ - pelmeni. ਉਹ ਆਮ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਛੁੱਟੀ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਕੀਤੀ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ. Dumplings ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.

ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ

ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੈ. Lakes, ਦਰਿਆ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲੋਕ ਕਿਸੇ ਕਿਫ਼ਾਇਤੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਭੋਜਨ ਦੇ ਦਿੱਤਾ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਕੀਮਤੀ ਸਟਰਜਨ ਅਤੇ ਸਲਮੋਨ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਹਨ. ਮੱਛੀ ਦਾਲ, ਉਬਾਲੇ ਤਲੇ ਅਤੇ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਲਈਆ. ਪਾਰੰਪਰਕ ਰੂਸੀ ਕਟੋਰੇ, ਤਿਉਹਾਰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਦੇ ਇੱਕ ਇਲਾਵਾ - ਲਈਆ Pike. ਸਾਨੂੰ ਲਾਲ ਅਤੇ ਕਾਲੇ caviar ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਐਸ਼ ਬਾਰੇ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ Shrove ਮੰਗਲਵਾਰ ਨੂੰ Pancakes ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ. ਨੂੰ ਦੇ ਕੁਝ ਸਭ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਤੱਕ ਜਾਣਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਲਈ ਲੱਗਭਗ ਕੋਈ ਬਦਲਾਅ ਆਏ ਹਨ.