ਖਾਣਾ offal: ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ stewed

ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ stewed - ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਕਟੋਰੇ. ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ. ਉਹ ਦੇ ਕੁਝ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ.

ਚਿਕਨ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਜਿਗਰ (ਫੋਟੋ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ)

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• 600 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਦਾ ਭਾਰ;
• ਕਈ ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ (2-3);
• ਅੱਧੇ ਲਸਣ ਦਾ ਸਿਰ (4-5 ਟੁਕੜੇ);
• ਕੈਚੱਪ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ 50 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਮਿਰਚ, ਲੂਣ,
• ਕਰੀਮ ਪੈਕ (200 ਗ੍ਰਾਮ).

ਖਾਣਾ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ

ਸਾਫ਼ ਦੇ ਛਿੱਲ ਤੱਕ ਲਸਣ cloves, ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਇਹੀ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ skillet ਜ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਗਰਮੀ. ਕੱਟਿਆ ਸਬਜ਼ੀ ਡੋਲ੍ਹ. ਕੁਝ ਮਿੰਟ Sauté. ਚਿਕਨ livers ਧੋਵੋ, ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਛੇਤੀ ਕੱਚੇ ਮੀਟ ਦਾ ਰੰਗ ਅਲੋਪ, ਜਿਗਰ ਟਮਾਟਰ ਕੈਚੱਪ ਨਾਲ ਜੋੜ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਫੜੀ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਖਾਸ ਰਕਮ ਡੋਲ੍ਹ. Podsolite, ਮਿਰਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਫੇਰ, ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਸੁਆਦੀ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ stewed ਤਿਆਰ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਚਾਵਲ, ਆਲੂ, ਜ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਿਗਰ Greens ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੁਆਦਲੀ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਛਿੜਕ ਦੇਣ ਲਈ.

ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ stewed, ਮਸ਼ਰੂਮ

ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੱਕ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ, ਮੋਹਣੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਕਟੋਰੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਉਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਚਿਕਨ livers ਦੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮਸ਼ਰੂਮ) ਦੇ ਸੇਰ;
• ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ (400 ਗ੍ਰਾਮ) ਦੇ 25% ਦੇ ਪੈਕੇਜ;
• ਆਟਾ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚੇ;
• ਦੋ ਪਿਆਜ਼;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ saute ਦਾ ਤੇਲ;
• ਆਲ੍ਹਣੇ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਹਲਦੀ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

1 ਕਦਮ

ਚਿਕਨ livers ਧੋਵੋ, ਪੈਟ ਖੁਸ਼ਕ. ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਨੂੰ ਫਿਰ ਚੁੱਕੋ.

2 ਕਦਮ ਹੈ

ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਗਰਮੀ. ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ੋਹਰ. ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ੋਹਰ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸੁੱਟ. 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਫਰਾਈ ਉਤਪਾਦ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਿਡ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

3 ਕਦਮ ਹੈ

ਤਿਆਰ ਚਿਕਨ livers, ਮਸ਼ਰੂਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. Podsolite. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਫਰਾਈ. ਫਿਰ ਆਟਾ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ. ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਤਰਲ ਦੀ ਪੂਰਨ ਉਪਰੋਕਤ ਜਦ ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਨੂੰ ਫਿਰ ਚੇਤੇ. 5 ਮਿੰਟ simmer ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਕਦਮ 4

ਜਿਗਰ ਲਾਟੂ ਨੂੰ ਕਵਰ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ simmer. ਅਕਸਰ ਚੇਤੇ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਾੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵਾਰ ਬਾਹਰ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਜਿਗਰ ਦਾ ਤਿਆਰੀ ਚੈੱਕ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਤੇ ਦਰ ਕਟੋਰੇ. ਜਿਗਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਛਿੜਕ. ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਚਾਵਲ, ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ ਜ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ, eggplant ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਦੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ braised

ਪੀਣ eggplant ਨਾਲ ਅਸਾਧਾਰਨ ਜਿਗਰ ਦਾਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਮੱਗਰੀ:

• ਪੈਕ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ (200 ਗ੍ਰਾਮ);
• ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਦਾ ਭਾਰ 400 ਗ੍ਰਾਮ;
• 2 eggplant ਔਸਤ ਮੁੱਲ;
• ਰਸੋਈ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਪਿਆਜ਼;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਕਿਸੇ ਵੀ seasoning;
• ਆਟਾ - ਇੱਕ ਚਮਚ ਬਾਰੇ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਵੱਡੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ eggplant ਕੱਟੋ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਛੱਡ ਕੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨ. ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਕਈ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ੋਹਰ. ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਰੱਖੋ. ਤੇਲ ਦੀ ਫਰਾਈ ਪਿਆਜ਼. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਜਿਗਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ. ਫਰਾਈ ਮਿੰਟ 5. ਕੱਟੇ eggplant ਨੱਥੀ ਕਰੋ. ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਪਾ ਦਿਓ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਿਗਰ ਡੋਲ੍ਹ. ਤਦ, ਪਾਣੀ, Bay ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਢਕ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ simmer. ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਦੀ ਭੁੱਲ ਨਾ ਕਰੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਤਿਕਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.