ਯਹੂਦੀ ਲੋਕ ਦੇ ਰਸੋਈ ਪਰੰਪਰਾ ਵਿਚ ਕੋਸ਼ਰ ਭੋਜਨ

ਸ਼ਬਦ "ਕੋਸ਼ਰ", ਮੁੱਲ, ਜਿਸ ਦੀ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ ", ਠੀਕ ਕਬੂਲ ਕਰਦਾ ਹੈ." ਹੈ ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਕਲਪ ਭੋਜਨ ਕਰਨ ਲਈ ਆਇਆ ਹੈ. ਪਰ, ਯਹੂਦੀ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਸਥਾਰ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਬਦ "ਕੋਸ਼ਰ 'ਮਨੁੱਖੀ ਵਿਹਾਰ ਦੇ ਵਰਣਨ, ਇਸ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦੀ ਇੱਕ ਵਰਣਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ' ਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਇਕਾਈ ਤੇ ਜੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ, ਸਵੀਕਾਰ ਠੀਕ ਹੈ ਅਤੇ ਆਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਸ਼ਰ ਹੈ. ਸ਼ਬਦ ਦਾ, ਭਾਵ ਸੰਕਲਪ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ multifaceted ਹੈ. ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਜੋ ਕਰਨ ਲਈ ਹੱਦ ਸਵਾਲ ਵਿੱਚ ਇਕਾਈ ਇੱਕ ਦਿੱਤੇ ਵਾਰ 'ਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਯੋਗ ਹੈ.

ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਬੀਅਰ ਕੋਸ਼ਰ ਲਈ ਯਹੂਦੀ ਪੀਣ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੀ ਰਸਮ (Kiddush) ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਵਿਚਾਰ ਹਾਰਦਾ ਹੈ. ਬਸ ਰੋਟੀ. ਕੋਸ਼ਰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੋਜਨ ਲਈ ਅਤੇ Kiddush ਲਈ ਉਸ ਨੇ, ਪਰ ਪਸਾਹ ਦਾ, ਜਦ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਖਾਣ ਨੂੰ ਮਨ੍ਹਾ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਹਾਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ, ਰੋਟੀ ਦੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਜਾਉ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ.

ਕੋਸ਼ਰ ਭੋਜਨ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਯਹੂਦੀ ਖੁਆਈ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤੌਰਾਤ ਵਿੱਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਪੋਥੀ ਮੌਜੂਦਾ ਜਾਨਵਰ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਜਿਸ ਦਾ ਮੀਟ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਾਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਪੌਦੇ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਸਿੱਟਾ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਉਹ ਸਾਰੇ ਕੋਸ਼ਰ ਹਨ.

ਤੌਰਾਤ ਚਾਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਜਾਨਵਰ ਵੰਡਦਾ ਹੈ. ਇਹ "ਮੱਛੀ, ਪੋਲਟਰੀ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖੇਹ" (ਮਕੌੜੇ ਅਤੇ ਸੱਪ) ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

ਕੋਸ਼ਰ ਭੋਜਨ, ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ ਰੱਖਦਾ ਕੁਝ ਸਮੁੰਦਰੀ ਤੱਕ ਪਕਾਏ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਦੋਨੋ ਤਿੰਨ ਭਾਗ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਰਸੋਈ ਤੱਕੜੀ, gills ਅਤੇ fins ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਤੌਰਾਤ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੰਛੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੀਟ ਯਹੂਦੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੀ ਸੂਚੀ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਕਿਸਮ ਜੋ ਲਾਸ਼ ਨਾ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਕੋਸ਼ਰ ਭੋਜਨ ਮੀਟ ਮੁਰਗੇ ਅਤੇ ਖਿਲਵਾੜ, ਟਰਕੀ ਅਤੇ ਮੱਘ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਯਹੂਦੀ ਲਈ ਗ਼ਲਤ ਹੈ, ਸ਼ੁਤਰਮੁਰਗ ਮੀਟ. ਇਸ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਪੰਛੀ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋ ਨੂੰ ਵੀ ਗ਼ਲਤ ਹੈ.

ਕੋਸ਼ਰ ਤੌਰਾਤ ਸੁਰਜੀਤ ਦਾ ਮਾਸ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਿਰਫ ਉਹ ਪਾਟੇ ਸਾਰੇ ਚਾਰ ਖੁਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਯਹੂਦੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਬੱਕਰੀ ਮੀਟ ਦੀ ਕੀਤੀ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਵੇਖ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੌਰਾਤ ਮੀਟ ਅਤੇ ਰੁਝੇ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ. ਸੂਰ, rabbits, ਘੋੜੇ, rabbits, ਆਦਿ ਮੰਨਿਆ ਗੈਰ-ਕੋਸ਼ਰ ਯਹੂਦੀ.

ਮਨੁੱਖੀ ਖਪਤ ਲਈ ਮਨਜ਼ੂਰ ਹਨ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਜੀਵ, ਸਲਾ ਦੇ ਚਾਰ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ. ਇਸ ਲਈ, ਯਹੂਦੀ ਖਾਣ ਦੀ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕੇਕੜਾ, ਕਰੇਫਿਸ਼, ਸੱਪ, ਘੋਗਾ, ਆਦਿ

ਇਹ ਮਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੌਰਾਤ ਪਾਬੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਹੜੇ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਾ-ਕੋਸ਼ਰ ਜਾਨਵਰ (ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ, ਤੇਲ, ਆਦਿ) ਤੱਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਸਮਝਦਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕੋਸ਼ਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ ਦੇ ਦਿੱਤੀ ਢੰਗ ਵਰਤ ਕੇ ਪਕਾਏ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬੁਨਿਆਦੀ ਕਾਨੂੰਨ ਪੋਥੀ ਦੇ ਇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਖੂਨ ਦੀ ਖਪਤ ਦੀ ਮਨਾਹੀ. ਜੋ ਖਾਣਾ ਇਸੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਲੂਣ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਗਿਆ ਹੈ. ਖੂਨ ਦੇ ਚਟਾਕ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਹੈ, ਜੇ, ਸਾਰੇ ਅੰਡੇ ਸੁੱਟਿਆ. ਮੀਟ, ਯਹੂਦੀ ਵਰਤਿਆ ਖਾਣ ਲਈ, ਕੇਵਲ ਉਹ ਜਾਨਵਰ ਜ ਪੰਛੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮਾਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਜੀਵਨ ਦੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਵਾਨਯੋਗ ਢੰਗ ਨੂੰ ਠੋਡੀ, ਜੰਮ ਅਤੇ ਨਾਲੀ ਕੱਟਣ ਤੁਰੰਤ ਹੋਣਾ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਜਾਨਵਰ ਇਸ ਦਾ ਕੋਈ ਦਰਦ ਅਤੇ ਮੌਤ ਦਾ ਕੋਈ ਡਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਸਾਰੇ ਕੋਸ਼ਰ ਉਤਪਾਦ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਹਨ. ਯਹੂਦੀ ਲੋਕ ਦੇ ਰਸੋਈ ਪਰੰਪਰਾ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਸਖਤ ਹਨ. ਵੰਡ ਦੀ ਚੇਨ ਕੋਸ਼ਰ ਸਖਤ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਉਤਪਾਦ ਦਾਖਲ ਅੱਗੇ.