ਬੇਕ ਹੈਮ - ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਸਨੈਕ

ਮਨੁੱਖੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੋਟਾਈਪ, ਜਦ ਸਾਡੇ ਪੁਰਖੇ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਮੀਟ ਨਾਨਬਾਈ ਕਰਨਾ ਸਿੱਖ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਵਾਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ. ਬੇਕ ਹੈਮ - ਇੱਕ ਰੂਸੀ ਠੰਡੇ ਭੁੱਖ. ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਕੁਝ ਵੀ. ਇਤਿਹਾਸਕਾਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਉਸ ਦੇ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ 'ਚ ਰਸੋਈ ਦੇ ਗੁਪਤ ਤੌਰ ਤੇ ਛੇਤੀ sixteenth ਸਦੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਦਾ ਸੀ. ਡਿਸ਼ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਵਾਈਨ ਮੀਟ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਜਾਨਵਰ ਜ ਬੱਚੇਦਾਨੀ ਦੇ ਿਪਛਲੇ ਤੱਕ. ਉੱਥੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਨਰਮ ਮੀਟ ਹੈ.

ਜਦ ਕਿ ਇਹ ਨੌਜਵਾਨ ਸੂਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ, ਜਾਨਵਰ ਦੇ ਸੈਕਸ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ. ਪਰ ਚਰਬੀ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ. ਉਹ ਨਾ ਇੱਕ ਵੱਧ ਹੋਰ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੂਰ ਲੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ ਮੀਟ ਬੇਕ, ਚਰਬੀ ਪਰਤ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਧੀਆ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਜਦ ਮੀਟ ਦੀ ਚੋਣ ਉਪਰ ਹਾਲਾਤ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਬਹੁਤ. ਨੂੰ ਪੱਕਾ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ ਸੂਰ ਦੇ ਹੈਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ. ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ. ਸਾਨੂੰ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਇੱਕ ਦੇ ਇੱਕ ਦੇ ਸਿਰ ਸੂਰ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, 300 ਗ੍ਰਾਮ ਤਿੱਖੇ ਰਾਈ, 100 g ਜ਼ੈਤੂਨ, ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਲੀਟਰ, ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.

ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸੂਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਭ ਦੇ ਪਹਿਲੇ marinade ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਲਸਣ ਲਵੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਵੱਧ ਜੁਰਮਾਨਾ ਰਾਜ ਦੇ ਵਰਤ tolkushkoy ਜ਼ਮੀਨ. ਦੂਜਾ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਖਹਿ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਕ੍ਰੀਜ਼, ਕੋਈ ਛੇਕ ਨੂੰ ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ. ਸਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਲਸਣ ਨੂੰ ਹਰ ਸੰਭਵ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਘੁਸਪੈਠ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਤੀਜੇ ਪੜਾਅ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਰਕਮ 'ਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਖਹਿ.

ਅਗਲੇ ਪੜਾਅ - ਸਾਨੂੰ ਮੀਟ ਜੈਤੂਨ nashpigovyvat. ਇਹ ਕੰਮ ਹੋ ਸਾਨੂੰ ਚਾਕੂ ਦੀ ਤਿੱਖੀ ਬਲੇਡ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ. ਮੀਟ ਮੱਸ ਅਤੇ ਡੂੰਘਾ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਹਰੇ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਜੈਤੂਨ ਵਿਚ recessed ਹੱਥ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਐਕਸਟਰੈਕਟ ਕਰਨ ਲਈ. ਸਾਨੂੰ ਵੀ ਇਸੇ ਕਾਰਵਾਈ ਦੁਹਰਾਓ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ, ਪਿਛਲੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ.

ਅੱਗੇ, ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਤਿੱਖੇ ਰਾਈ ਪਰਵੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. hollowware ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਛੋਟੇ ਮਾਤਰਾ ਹੈ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਸੂਰ ਗਰੀਸ ਖੂੰਹਦ ਰਾਈ' ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਲਗਾ. ਇਸ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਡਰ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਮੀਟ ਚਰਬੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਮਿਸ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਫਾਇਦਾ - ਮਹਾਨ ਛਾਲੇ ਅਤੇ overcooking ਨੂੰ ਰੋਕਣ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ 'ਤੇ ਸੂਰ ਉਬਾਲੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ? ਇਸ ਨੂੰ ਖਣਿਜ, ਤਰਜੀਹੀ ਭਰੋ , carbonated ਪਾਣੀ , ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢਕ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਹੈ - ਪੰਜ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ. Carbonated ਪਾਣੀ, ਪਹਿਲੀ, ਮੀਟ ਵਿੱਚ marinade ਦੀ ਬਿਹਤਰ ਘੁਸਪੈਠ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਐਰੀ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ.

ਫਰਿੱਜ ਤੱਕ ਸੂਰ ਉਬਾਲੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਵਾਰ ਗਤ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਫੁਆਇਲ ਪੇਸ਼ਗੀ unwound ਅਤੇ ਮੇਜ਼' ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਵੱਡੇ ਹੋਣ ਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਤੇ ਫੈਲ, ਇਸ ਨੂੰ zamatyvaem ਅਤੇ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਉਭਰੀ ਜੂਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੋਨੇ Tuck ਕਰਨ ਲਈ. ਇੱਕ ਪੈਨ 'ਤੇ ਪਾ, ਪਾਣੀ ਲਿਆ, ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਓਵਨ 180 ਡਿਗਰੀ ਦਾ preheated ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸਾਨੂੰ ਵੱਧ ਚਾਲੂ ਹੈ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਸਾਰੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਹੈਮ ਕਰ - ਇਸ ਨੂੰ vkusnyuschy ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਕਸਰ ਆਪਣੇ ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਬਸ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਠੰਡੇ, ਪ੍ਰੀ-ਕੱਟ ਵਿੱਚ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.