ਸਰਦੀ ਲਈ ਨੈੱਟਲ ਤਿਆਰੀ: ਪਕਵਾਨਾ

ਨੈੱਟਲ - ਨੈੱਟਲ ਦੀ ਇੱਕ perennial ਪੌਦਾ. ਲੋਕ ਮੰਨਿਆ , ਬੂਟੀ , ਪਰ ਰਚਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਦੇ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਨੈੱਟਲ ਦੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਦਾ ਦਰਜਾ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ XVII ਸਦੀ ਵਿਚ ਜਾਣੇ ਗਏ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਮਰੀਜ਼ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਪੌਦਾ ਤੋ ਸਾਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਾਗੇ ਨਿਰਮਿਤ ਰੱਸੇ, ਮਛੇਰੇ ਲਈ ਜਾਲ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਫੈਬਰਿਕ ਨੂੰ ਵੀ ਨੈੱਟਲ ਤੱਕ ਪੈਦਾ. Shamans ਅਤੇ ਜਾਦੂ ਦੁਸ਼ਟਤਾ ਦੇ ਲੋਕ ਕੱਢਣ ਲਈ ਬਲਦੀ ਬੂਟੀ ਵਰਤਿਆ. ਵੀ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇਮਾਰਤ ਭ੍ਰਿਸ਼ਟਾਚਾਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਵੀਤ ਅਤੇ brooms ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਵਿਹੜੇ ਵਿੱਚ ਬਿੱਛੂ ਕਦੇ ਵੀ ਉਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਤਬਾਹ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਵਿਹੜੇ ਜ ਬਾਗ ਪੌਦੇ ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਹੀ ਹਨੇਰੇ ਫ਼ੌਜ ਹੈ ਅਤੇ ਬਦੀ ਅੱਖ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮਨੁੱਖ ਆਪਣੇ ਇਲਾਕੇ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਪੇਟੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬੂਟੀ ਵਰਤਿਆ ਮਾਪੇ ਛੋਟੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਸਜ਼ਾ ਦੇਣ ਲਈ. ਹੁਣ ਨੈੱਟਲ ਵਿਆਪਕ ਦਵਾਈ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਕੋਸਮਟੋਲੋਜੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਪਾਲਤੂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਕਈ ਸਰਦੀ ਬਿੱਛੂ ਵਾਢੀ ਕਰ. ਪੌਦਾ marinated ਹੈ, ਸਲੂਣਾ, ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ. ਹੋਰ ਬਿੱਛੂ ਜਮਾ ਜ ਸੁੱਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ

ਪੌਦੇ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਫਾਇਦਾ - ਇਸ ਦੇ ਲਹੂ-ਸ਼ੁਧਤਾ ਦਾ ਦਰਜਾ ਹੈ. ਨੈੱਟਲ, ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਖੂਨ ਤੇ ਇੱਕ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ ਉਹ ਚੰਗੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਨੈੱਟਲ ਖਣਿਜ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਵਿੱਚ ਘਟੀਆ ਬੀਨ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੇ ਰਚਨਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵਿਚ ਅਮੀਰ ਹੈ.

• ਬੀ - ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਮੂਡ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ, ਥਕਾਵਟ ਦੂਰ. ਇਨਸੌਮਨੀਆ ਅਤੇ ਤੰਤੂ ਿਵਕਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ;
• C - ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ, ਇਸ ਲਈ ਵਾਇਰਸ, ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਫੰਗਲ ਰੋਗ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ antioxidant ਦਾ ਦਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਚੰਗਾ ਸ਼ੁੱਧ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹੈ;
• ਈ - ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੁੱਪ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਦੀ ਇੱਕ ਅਨੁਕੂਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਦੀ ਘਾਟ, ਖੁਸ਼ਕ ਚਮੜੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ ਤੋੜਨ, ਗੈਰ-ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਜ਼ਖ਼ਮ. ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦੀ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਦਾਖਲੇ ਅਚਨਚੇਤੀ ਉਮਰ ਅਤੇ ਪਾਪ ਗਠਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦ.
• ਕਸ਼ਮੀਰ - ਕਸ਼ਮੀਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ 'ਡੀ' ਦੀ ਸਮਾਈ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਗਤਲਾ ਨੂੰ ਲਹੂ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਚਮੜੀ ਜਖਮ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੀ ਕਮੀ ਦਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੂਨ ਵਹਿਣ ਅਤੇ ਗਰੀਬ ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਵਿਟਾਮਿਨ ਨੈੱਟਲ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਹੇਠ ਖਣਿਜ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ:

• ਸੇਲੀਨਿਯਮ;
• ਫਾਸਫੋਰਸ;
• ਪਿੱਤਲ;
• ਜ਼ਿੰਕ;
• chloro;
• ਫਾਸਫੋਰਸ.

ਪ੍ਰਤੀ ਨੈੱਟਲ ਦਾ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪੋਸ਼ਣ ਜਾਣਕਾਰੀ:

• ਚਰਬੀ - 0.5 g;
• ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 3.7 g;
• ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ - 5.4 g.

ਬਿੱਛੂ ਸਫਲਤਾਪੂਰਕ ਲਹੂ ਨੂੰ, ਜਿਗਰ, ਪਿਸ਼ਾਬ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਰੋਗ ਦਾ ਇਲਾਜ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਨਜ਼ਰ ਹੇਠ ਹਨੇਰੇ ਚੱਕਰ ਦੇ ਛੁਟਕਾਰੇ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨੈੱਟਲ antimicrobial ਸਰਗਰਮੀ, ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਾ ਜ਼ਖ਼ਮ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਖ਼ੂਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਯੋਗ ਹੈ.

contraindications

ਪਰ ਸਭ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਖਾਣ, ਜ ਕੋਈ ਵੀ contraindications ਹਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਨੈੱਟਲ ਦੀ ਵਰਤੋ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁੱਖ contraindications ਮੋਟੀ ਖੂਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ, ਖੂਨ ਦੇ ਗਤਲੇ ਦੇ ਗਠਨ ਲਈ ਬਣੀ ਹੈ. ਪੌਦਾ ਦੇ clotting ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਬਦਤਰ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਨੈੱਟਲ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲੋਕ ਲਈ contraindicated ਰਿਹਾ ਹੈ. ਜਦ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਬੀਮਾਰੀ ਇਸ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਲਾਗੂ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਸਭ categorical contraindication ਨੈੱਟਲ ਗਰਭ ਹੈ. ਇਹ ਪਿਛਲੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਚਨਚੇਤੀ ਜਨਮ ਜ ਗਰਭਪਾਤ ਨੂੰ ਟਰਿੱਗਰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ.

ਪੰਛੀ ਦੇ ਲਈ ਸਰਦੀ ਦੇ ਕੱਟਣ ਦਾ

chickens ਲਈ ਸਰਦੀ ਲਈ ਨੈੱਟਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਪੋਲਟਰੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਿੱਛੂ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਨੇ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੋਕ ਲਈ ਵੱਧ ਕੋਈ ਵੀ ਘੱਟ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਨਾਲ ਬਿੱਛੂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਮੁਰਗੇ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ, ਉਹ ਸਾਲ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਹੀ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਾਨਵਰ ਘੱਟ ਛੂਤ ਰੋਗ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਮਾਰ ਘਟ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ. ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਰੋਗ ਅਕਸਰ ਸਾਰੀ ਇੱਕਠਿਆ ਲਾਗ, ਅਤੇ ਜਾਨਵਰ ਮਰ. ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਬੂਟੀ ਲਗਭਗ ਹਰ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਠੰਡੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਇੱਥੇ ਪੰਛੀ ਲਈ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਨੈੱਟਲ ਵਾਢੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਸਧਾਰਨ ਨਿਯਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਉੱਥੇ ਸਰਦੀ ਵਾਢੀ ਨੈੱਟਲ ਲਈ ਕਈ ਵਿਕਲਪ ਹਨ, ਪਰ ਜਾਨਵਰ ਅਤੇ ਪੰਛੀ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ - ਸੁਕਾਉਣ.

ਇਸ ਲਈ, ਬਿਹਤਰ ਬਸੰਤ, ਜਦ ਉਹ ਨੌਜਵਾਨ ਕਮਤ ਪ੍ਰਗਟ ਪੌਦਾ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਮਈ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਸਤਾਨੇ ਪਹਿਨਣ ਲਈ ਬਲਦੀ ਪੌਦਾ ਤੱਕ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਨੈੱਟਲ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਦਾ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਬਹੁਤਾ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ rinsed. ਜਦ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਨਿਕਲ ਗਈ ਹੈ, ਸ਼ਾਖਾ ਇੱਕ ਖਿਤਿਜੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਫੈਲ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਨੈੱਟਲ. ਇਹ ਛੱਤ 'ਤੇ ਲਟਕਾਈ ਕੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਝਾੜੂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਨੂੰ ਹੈ. ਫੈਬਰਿਕ ਜ ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਕੀਤੀ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਅਜਿਹੇ preform.

ਨੈੱਟਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਫਰੀਜ - ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਾਢੀ ਨੈੱਟਲ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਇਸ ਦੇ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪੌਦਾ ਵਿਆਪਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਬਿੱਛੂ ਸੂਪ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਸਰਦੀ ਨੈੱਟਲ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਇਸ ਦੇ ਲਾਭ ਦੇ ਸਾਰੇ ਬਣਾਈ. ਇਸ ਨੈੱਟਲ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਇਸ ਲਈ, ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਿਆਰੀ - ਨੈੱਟਲ ਫਰੀਜ.

• ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਬਸੰਤ ਪੱਤੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸ਼ਾਖਾ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਹੇਠ rinsed ਕੱਟੋ;
• ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਹ ਸੁੱਕ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟ;
• ਨੈੱਟਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਆਵਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਬਰਤਨ 'ਤੇ ਘੱਟ ਮਨਜੂਰ ਫੈਲ, ਅਤੇ 2 ਘੰਟੇ ਫਰੀਜ਼ਰ ਲਈ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ;
• ਫਿਰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ, ਉਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੇ ਉਸ ਦੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਚਲਾ ਗਿਆ.

ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਿੱਛੂ ਦੀ ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਪ੍ਰੀ-ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਦੇ ਦੌਰ, ਨਾਜੁਕ ਸੁਆਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਨੈੱਟਲ ਦੇ ਜੂਸ

ਜੂਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸਰਦੀ ਲਈ ਫੜ੍ਹਨਾ ਨੈੱਟਲ ਹਰ ਸਾਲ ਹੋਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬਣ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਹ ਪੀਣ, ਤਾਜ਼ਾ ਪੌਦੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਦਾ ਦਰਜਾ ਹੈ ਇੱਕ ਚਾਨਣ ਮਹਿਕ ਨਾਲ ਨਰਮਾਈ, ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਇਹ ਪਿਆਸ ਬੁਝਾ. ਲਈ ਜੂਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤਾਜ਼ਾ ਨੈੱਟਲ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ (ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਮਈ ਤੱਕ ਜੂਨ ਤੱਕ ਦੀ ਮਿਆਦ ਸੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ). ਇਹ ਇੱਕ grinder ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ 0.5 ਲੀਟਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ. ਫਿਰ ਮਿਲਾਇਆ. ਇਹ ਸਭ cheesecloth ਦੁਆਰਾ ਬਰ, ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਬਚਿਆ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਦੁਆਰਾ ਨੂੰ ਮੁੜ ਪਾਸ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ 0.5 ਲੀਟਰ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਜੂਸ ਮਿਲਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ 70 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਜਰਮ.

ਕਿਸ ਸਰਦੀ Sorrel ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿੱਛੂ ਨਾਲ

ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਕਸਰ, ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਮੇਲ - sorrel ਅਤੇ ਬਿੱਛੂ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸਰਦੀ ਲਈ ਖਾਲੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ Borsch ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਜ ਇੱਕ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਨੈੱਟਲ - 1 ਕਿਲੋ;
• Sorrel - 2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਾਣੀ ਦੀ - 1 ਲੀਟਰ.

Sorrel ਨੈੱਟਲ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤਦ, ਸਾਰੇ ਬਕ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 35 ਮਿੰਟ ਜਰਮ.

ਨੈੱਟਲ ਲੂਣ

ਸ਼ਾਇਦ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਨੈੱਟਲ ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਦਾ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ. 1 ਕਿਲੋ ਨੈੱਟਲ ਦੀ ਲੋੜ ਲੂਣ ਦੀ 50 ਗ੍ਰਾਮ 'ਤੇ. ਨੌਜਵਾਨ twigs ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਧੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਨੈੱਟਲ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਓ, ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ. ਸਾਰੇ ਬਿੱਛੂ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਰਿਹਾ. ਇਸ ਢੰਗ ਦੇ ਸਿਰਫ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਇਹ - ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰਕਮ ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸੰਭਾਲ ਨੈੱਟਲ

ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਵਾਢੀ ਨੈੱਟਲ ਆਮ ਅਤੇ marinade ਨਾਲ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਮ ਬਿੱਛੂ ਪੌਦੇ ਦੀ 1 ਕਿਲੋ ਲੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਮਈ 'ਚ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਸਿਖਰ. ਫਿਰ ਪੱਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਕੱਟ ਨਾਲ ਧੋ ਰਹੇ ਸਨ. ਬਿੱਛੂ ਪਾਣੀ ਦੀ 330 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਨੂੰ ਗਰਮ. ਪ੍ਰੀ-ਧੋ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਅਤੇ 20-30 ਮਿੰਟ ਜਰਮ. ਨੈੱਟਲ ਰੋਲ ਦੇਅਰਸੇਦੀ ਬਾਅਦ ਅਤੇ cellar ਵਿੱਚ ਘੱਟ.

ਵੀ marinated ਨੈੱਟਲ ਹੈ. ਸਰਦੀ ਦੇ ਕੱਟਣ ਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲ - ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਨੈੱਟਲ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ 'ਤੇ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਪਾਣੀ ਦੀ - 1 ਕੱਪ;
• ਖੰਡ - 1stolovaya ਚਮਚਾ;
• ਲੂਣ - 1 ਚਮਚ;
• ਸਿਰਕੇ - 50 ਗ੍ਰਾਮ.

ਤਾਜ਼ਾ ਨੈੱਟਲ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋ ਅਤੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਗਏ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਫੂਕਿਆ. ਪਾਣੀ ਫਿਰ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕੰਟੇਨਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲੂਣ, ਮਿੱਠਾ, ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਵਿੱਚ ਛੁੱਟੀ ਹੈ. Marinade ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਆਏ ਅਤੇ ਬਿੱਛੂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ. Sterilizable 5 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਆਈ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰਦੀ ਬਿੱਛੂ ਵਿੱਚ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਰਦੀ ਲਈ ਪਰਲੋ -, ਰੁਕਣ, ਸੰਭਾਲ ਜ ਹੋਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੇਖ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵਿਧੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ.