ਬਤਖ਼ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ

ਡਕ ਮਾਸ ਇੱਕ ਕਾਫੀ ਪੋਸ਼ਕ ਮਾਸ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ. ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਪੰਛੀ ਦਾ ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: porridges, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲ, ਖੱਟਾ ਉਗ, ਸੁੱਕ ਫਲ, ਖਣਿਜ ਫਲ, ਜੜ੍ਹ ਫਸਲ, ਆਲ੍ਹਣੇ.

ਬਤਖ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪੰਛੀ ਦੀ ਤਾਜਪੋਸ਼ੀ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਉਮਰ, ਆਕਾਰ, ਰੱਖਿਅਕ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਬਰਤਨ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਦੋਨਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਔਸਤਨ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਤਖ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੋਂ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਬੱਕਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਆਤਮਿਨਜੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੇਅਰ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਬਤਖ਼ ਭਰੀ ਹੋ ਜਾਏਗੀ, ਤਾਂ ਹੀਟਿੰਗ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਪਸਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਦਸੂਰਤ ਦਿੱਖ ਆਵੇਗੀ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਭਰਨ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਪੰਛੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਛੋਟੇ ਖੋਡੇ ਛੱਡਣੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ.

ਸੇਕ ਕਿਵੇਂ? ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬਤਖ਼ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਮਾਸ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਇਹ ਔਸਤਨ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਰੋਕਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਡਕ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: 10 ਮਿੰਟ - ਤਾਪਮਾਨ 230 ਡਿਗਰੀ ਹੈ, ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ - 200 ਡਿਗਰੀ, ਬਾਕੀ ਸਮਾਂ- 180 ਡਿਗਰੀ. ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਜੂਸ ਨਾਲ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ ਲਗਭਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਹੈ. ਬਤਖ਼ ਪਹਿਲਾਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, ਡਿਲ, ਪੈਨਸਲੇ, ਵਾਧੂ ਗੋਨ, ਹੋਪਸ-ਸਨੀਲੇ, ਰਿਸ਼ੀ, ਰਾਈ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ ਭਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਵੀ ਹਨ.

ਦਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਖਿਲਵਾੜ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ

ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚੋਂ ਬਿਕਵੇਥ ਦਲੀਆ ਉਬਾਲੋ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਫਲੀਆਂ, ਦਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਦੋ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.

ਬਤਖ਼ ਨੂੰ ਪਿਹਲਾਂ ਧੋਵੋ, ਇਸਨੂੰ ਸੁਕਾਓ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਬਨਵ੍ਹੱਟ ਤੋਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅੰਦਰ ਭਰੋ, ਬਤਖ਼ ਲਾਓ. ਪੰਛੀ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਪੰਛੀ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਢੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਡਕ ਭੂਰੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.

ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਬਤਖ਼ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰੀਬ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਤਕਨੀਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਫਰਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬਤਖ਼ ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ.

ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡੱਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੰਛੀ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਸੇਬ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਡੱਕ ਭਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਵੰਦ ਕਰੋ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡਕ ਪਾਓ, ਸੇਬ ਪਾਓ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਇਸਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰੋ

ਨੂਡਲਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂਡਲਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਸਜਾਓ ਅਸੀਂ ਡਕ ਸੁੱਟੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਡਕ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਨੂਡਲਸ. ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ

ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਡਕ ਸਟੂਵ . ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੱਲ ਬਣਾਉ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਚਟਾਈ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟੋਵ ਕਰੋ.

ਇਸ ਸਮੇਂ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ. ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਪਾਓ. ਪਨੀਰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਡਕ ਸੌਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਤੁਸੀ ਸਕੱਕਰੋਟ ਅਤੇ ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਬਤਖ਼ ਵੀ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਡੱਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਡਕ fillets ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਲੂਣ, ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਨਾਨਾਸ, ਸੰਤਰੇ, ਕਿਵੀ, ਹਲਕੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਮਾਸ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ

ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਡੱਕ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਸਲਾਦ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸਲਾਦ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਸੀਜ਼ਨ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸਾਸ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਕ ਸਲਾਈਡ ਲਗਾਓ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਹਰਿਆਲੀ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.