ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਡੱਬਾਬੰਦ "Sprat" - ਮੱਛੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ? ਕਰਨਾ sprats ਘਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ?

ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਛੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਆਮ, ਹਰ ਦਿਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਮਝਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਨੂੰ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਪਕੌੜੇ ਲਈ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ. ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਵੈ-ਸਟਾਰਟਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਵੀ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ. ਇਹ ਤੇਲ ਵਿੱਚ sprats. ਸੋਵੀਅਤ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ, ਉਹ ਸਾਰੇ ਘੱਟ ਸਨ. ਇਹ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਰਿਗਾ sprats ਦਾ ਘੜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਪਰ, ਫਿਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ, ਕੀ ਮੱਛੀ ਤੱਕ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਰਹੇ ਹਨ? ਅਤੇ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਸਵਾਦ sprats ਘਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ?

sprat ਲਈ ਕੱਚੇ ਮਾਲ

ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਘੜਾ ਖੋਲ੍ਹਣ, ਛੋਟੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਇੱਕ ਨੰਬਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਬੰਧ uvidit ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਬੈਰਲ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਆਏ ਝੂਠ. ਇਸ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ sprats ਵੇਖੋ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਹੈ - ਸਭ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਜਦ ਘੱਟ ਗੁਲਾਬੀ ਤਸਵੀਰ ਦਿਸਦਾ ਹੈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਿਰਫ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ mouthwatering ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਆਧੁਨਿਕ sprats ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੈਰਿੰਗ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਛੋਟੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਕੀਤੀ. ਬਸ ਪਾ, ਇਸ ਖ਼ੇਤਰ sprat ਅਤੇ ਹੈਰਿੰਗ. ਪਰ ਅਸਲੀਅਤ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਲਾਤੀਨੀ 'sprattus "ਤੱਕ ਇਸ ਨਾਮ ਹੇਠ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਹੈ. ਪਰ ਠੀਕ ਠੀਕ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਦੇ sprats. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੱਚੇ ਨਰਾਜ਼ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਉਹ 7-9 ਮੰਤਰੀ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ (ਹੁਣੇ ਹੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ), ਅਤੇ ਚਿੱਤਰਕਾਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਵੱਖਰਾ ਹੈ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ sprats ਕਰਨ 'ਤੇ ਨਾ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਢੰਗ ਹੈ.

ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਦੀ ਮਿਤੀ ਕਰਨ ਲਈ sprat ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਲਈ 2 ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਵਰਤਿਆ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਚੇ ਮੱਛੀ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਖਾਰੇ ਦਾ ਹੱਲ ਵਿੱਚ ਸੰਖੇਪ ਡਬੋਇਆ, ਅਤੇ ਫਿਰ gills ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਤਾਰ ਥਰਿੱਡ, ਨੂੰ ਮੁਅੱਤਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, sprat ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਲਈ smokehouse ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਉਸ ਨੇ ਸਿਰ ਅਤੇ ਪੂਛ fin ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਰਤਬਾਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦਸਤੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਰਾਈ, ਰੋਲ, ਜਰਮ ਅਤੇ ਪੱਕਣ ਨੂੰ 2-3 ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਦੀ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

II sprat ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਢੰਗ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਸਸਤਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਸਲੂਣਾ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਇੱਕ ਮਰਤਬਾਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਬਿਨਾ ਪੀਤੀ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦੀ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਐਡ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ "ਤਰਲ ਸਮੋਕ." ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇਸ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜਿਆਦਾ ਅਕਸਰ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ sprats ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਸਾਇਣ ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਭੋਲੇ ਹੋਣ ਲਈ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ? ਮੂਟ. ਇਸ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਬਾਕੀ ਪਿਛਲੇ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਹੈ.

ਲਾਭ ਅਤੇ ਪਹੁੰਚਾਉਣ

ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਹੋਰ ਕੋਈ ਵੀ ਮੱਛੀ ਵਰਗਾ, sprats ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਜੋ ਕਿ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੇ ਲੀਨ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹਨ. ਵੀ ਮੱਛੀ ਦਾ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਉਪਲੱਬਧ polinesyschennye ਚਰਬੀ ਦਿਲ ਦੇ ਪੱਠੇ ਅਤੇ ਖੂਨ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਜੋਡ਼ ਦੇ ਰੋਗ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਗਰੁੱਪ ਬੀ, ਏ ਅਤੇ ਈ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਦੀ ਉਮਰ ਭੜਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਓਸਟੀਓਪਰੋਰਰੋਵਸਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ prophylactic ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ.

ਪਰ, ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਨਾ, ਇਸ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਇਹ sprats ਹੈ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਦੀ ਕਿਸਮ, ਜਦ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਇੱਕ ਕੈਲੋਰੀ ਹੈ? ਨੰ ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਮਾਲ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ 375 ਕੈਲੋਰੀ ਲਈ ਖਾਤਾ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਜਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਚਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਔਸਤ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਹੈ. ਕਾਰਸੀਨੋਜ਼ਨਸ ਇਲਾਵਾ (ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ benzopyrene) sprat ਵਿਚ ਸਿਗਰਟ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬਣਾਈ. ਨਿਯਮਤ ਵਰਤਣ ਨਾਲ, ਉਹ ਕਸਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਰੋਗ ਹੈ, ਨੂੰ ਟਰਿੱਗਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਹਾਵਤ ਚਲਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਸਭ ਚੰਗਾ.

ਆਟਾ ਪਸੰਦ

ਜੇ ਸੋਵੀਅਤ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ, sprats ਘੱਟ ਸਨ, ਪਰ ਅੱਜ shelves 'ਹੁਣੇ ਹੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਗੱਤਾ ਨਾਲ ਵਜਾ. ਅੱਜ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਬਾਲਟਿਕ ਅਤੇ ਟੈਲਿਨ ਵਿੱਚ ਨਾ ਸਿਰਫ਼, ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਅਮਲ ਵਿੱਚ ਵੇਖਾਇਆ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਅਜੇ ਵੀ ਹੈ ਕਿ ਜਿਹੜੇ ਰਿਗਾ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹਨ, ਦੀ ਚੋਣ ਹੈ. ਫਾਈਨਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਕੁਝ ਮੱਛੀ sprats ਕਰ. ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਤਾਜ਼ੇ, ਜੰਮੇ ਨਾ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੈਚ ਦੇ ਸਥਾਨ ਦੇ ਨੇੜੇ, ਵੱਡਾ.

ਪਹਿਲੀ ਸਭ ਦੇ, ਸਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਕ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਧਮਾਕੇਦਾਰ ਬਿਨਾ. ਚੋਟੀ ਦੇ ਕਵਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਰਕ ਉਸ ਸੋਚ ਨੂੰ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੁਣਵੱਤਾ sprats ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੋਡ ਨੰਬਰ presentedin ਜੇ "137", ਅਜਿਹੇ ਬਰਕਰਾਰ sprat ਦੇ ਕਾਰਨ ਹਨ. ਪਰ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੇ ਗਰੀਬ ਗੁਣਵੱਤਾ ਬਾਰੇ ਕੋਡ "C20" ਭਾਸ਼ਣ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ. ਵੀ ਬਕ ਵਿੱਚ ਸੂਤ੍ਰ, ਮੱਛੀ ਅਨੁਸਾਰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 75% ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਸਿਰਫ sprat ਜ ਹੈਰਿੰਗ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ.

ਮੁੱਖ ਵਿਅੰਜਨ

ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ additives ਅਤੇ ਕਾਰਸੀਨੋਜ਼ਨਸ ਬਿਨਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪੀਤੀ ਮੱਛੀ ਮਾਣਦੇ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਵਧਦੀ ਹੈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ sprats. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ - ਇੱਕ ਗੁਣਵੱਤਾ pilchards ਅਤੇ ਧੀਰਜ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ.

ਛੋਟੇ ਮੱਛੀ ਮੰਨ ਦੀ ਦੇ ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਸਿਰ ਅਤੇ ਪੂਛ ਦੇ ਖੰਭ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਡੂੰਘੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸੰਘਣੀ ਪਰਤ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਲਈ ਹਰ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪ੍ਰੀ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ਚਾਹ ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਪ ਅਤੇ ਕੂਲ (ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 3 ਪੈਕੇਟ ਿਲਵਿੰਗ ਲੈਣ ਲਈ). ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਲਾਟੂ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ 2.5-3 ਘੰਟੇ 110 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਹ sprats, ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਟੋਰ ਤੱਕ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਫ਼ਰਕ ਹੈ ਨਾ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੋਰ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.