ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਉ c ਚਿਨਿ ਤੋਂ ਜੈਂਮ: ਵਿਕਲਪ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਜੈਮ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮਿਠਆਈ ਹੈ ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਡੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਭੋਜਨ ਰੱਖਣ ਦਾ ਚੰਗਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਇਹ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਿਖਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਅਸੀਂ ਸੰਤਰੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਕੋਰਟ ਦੇ ਉਬੂਚੀ ਜਾਮ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਇਕ ਵੀ ਵਿਕਲਪ ਨਹੀਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ, ਪਰ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੰਤਰੀ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ, ਵਨੀਲੀਨ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਜਾਂ ਐਲਰਜੀ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕੋਈ ਵੀ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਉਹ ਸਹੀ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਇੱਕ 1: 1 ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਸਬਜ਼ੀ: ਖੰਡ). ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਕੇਵਲ ਇਕੋ ਇਕ ਸ਼ਰਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਜਾਈ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਕੇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਜਦੋਂ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਜੈਮ ਦੀ ਰੁੱਤੀ ਵਿੱਚ ਨੌਜਵਾਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਾਈਜ ਦੇ ਦਸ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ. ਅਸੀਂ ਉਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਾਂਗੇ.

ਨਸ਼ੀਲੇ ਨਾਲ ਜ਼ੂਚੀ ਵਿੱਚ ਜੈਮ . ਵਿਅੰਜਨ # 1

ਯੰਗ ਉਬੇਚਨੀ ਤਕਰੀਬਨ ਦਸ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਤਕ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸ਼ਰਬਤ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਹਰੇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਤਰੀ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਪਾਓ. ਬਚੇ ਹੋਏ ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਰਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਖੰਡ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਬਾਲਣ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਕਾਚਿਨੀ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਘਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਪਲਾਂ ਤੋਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਜੈਮ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕਲੀਨ ਕਰਣ ਨਾਲ. ਹੌਲੀ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਜੈਮ ਵਿਚ ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ ਰੋਲਿੰਗ ਲਈ ਜੜੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਨਸ਼ੀਲੇ ਨਾਲ ਜ਼ੂਚੀ ਵਿੱਚ ਜੈਮ. ਵਿਅੰਜਨ # 2

ਬੀਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਲ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕੀਤੇ ਗਏ ਫਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਵਲ ਪੁਰਾਣੇ ਫਾਰਲੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਿਛਲੇ ਵਰਸੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਰਾਬਰੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੇਵਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇਸ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੀ ਸਰਚ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਨਸ਼ੀਲੇ ਨਾਲ ਜ਼ੂਚੀ ਵਿੱਚ ਜੈਮ. ਵਿਅੰਜਨ # 3

ਕਿਸੇ ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਇਸ ਪਰਿਵਰਤਨ ਤੋਂ ਇਹ ਮਤਲਬ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਛੋਟੇ ਘਣਾਂ ਜਾਂ ਗਰੇਟੇਡ ਉਬਚਚਨੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ, ਪੈਕਟਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ (ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, "ਜ਼ੇਲਿਕਸ"). ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਇਹ ਸੁਮੇਲ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਈ ਭੇਜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪੈਚਟਿਨ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਜਵੀਜ਼ਸ਼ੁਦਾ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਅਤੇ ਰੋਲ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਨਸ਼ੀਲੇ ਨਾਲ ਜ਼ੂਚੀ ਵਿੱਚ ਜੈਮ. ਰਾਈਜ਼ ਨੰ. 4

ਆਖਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਹੋਣ ਦਾ ਅਧਿਕਾਰ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਜੈਮ-ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਜੈਲੇਟਿਨ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂ ਦਕਿਆ ਹੋਇਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਅਤੇ ਕੁਆਂਟਾਰ ਸੰਤਰੀ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜੂਸ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨਾ ਹੋਣ ਤਕ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਜੈਮ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਖਰੀ ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਇਕ ਸੰਤਰੀ ਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੰਤਰੇ ਜੈਲੀ ਦਾ ਇਕ ਪੈਕੇਟ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੈਲੀ ਦਾ ਇਕ ਪੈਕੇਟ ਅੰਕਾਂ ਦਾ ਇਕ ਲੀਟਰ ਲਸਣ ਲਈ ਗਿਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਘੱਟ ਨਜ਼ਰਬੰਦੀ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਭੰਗ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਕੈਨਾਂ ਅਤੇ ਰੋਲ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.