ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਟਾਰਟਰ ਦੇ ਪਕਾਉਣਾ ਕਰੀਮ

ਟਾਰਟਰ ਸਾਸ ਸਾਰੇ ਸੰਸਾਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਇਹ ਠੰਡੇ ਮੋਟੀ ਸਾਸ ਬਿਲਕੁਲ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਸਾਹਾਇਕ. ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ, ਟਾਰਟਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਛੇਤੀ ਪਿਛਲੇ ਸਦੀ ਦੇ ਮੱਧ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਇਕ ਹੋਰ ਠੰਡੇ ਸਾਸ ਲਏ, ਜਦਕਿ - ਮੇਅਨੀਜ਼, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜੋੜ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ, ਹੈ French ਸ਼ੈੱਫ ਇੱਕ ਨਵ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਰੰਤ ਚੰਗੇ ਭੋਜਨ ਦੀ connoisseurs ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਆ ਦੇ ਨਾਲ ਆ ਗਏ ਹਨ. ਅੱਜ, ਟਾਰਟਰ ਸਾਸ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਜਾਣਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਆਮ ਵਰਤੇ ਸਾਸ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ.

ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਟਾਰਟਰ ਸਾਸ ਵਧੀਆ ਪੂਰਕ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਹੀ ਮੀਟ ਪਕਵਾਨ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਹੈ.

ਅੱਜ, ਟਾਰਟਰ ਸਾਸ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਗੁਪਤ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਹੈ ਨਕਲੀ additives ਦੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਨੂੰ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਲਾਗਤ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਸਾਸ ਦੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੈ French ਪਕਵਾਨ, ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਰੁਪਏ ਦੀ ਕੁੱਕ ਟਾਰਟਰ ਸਾਸ.

ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਦੇਖੀਏ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਘਰ' ਤੇ ਟਾਰਟਰ ਦੀ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਦੋ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਲਈ, ਚੰਗੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 120 ਮਿ.ਲੀ., ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ (ਸਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਜ਼ਰਦੀ, ਗੋਰਿਆ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਖਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ), ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੇ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ, 3-5 ਕੁਝ ਜ਼ੈਤੂਨ ਅਤੇ pickled gherkin. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਰਾਈ (ਡਿਜ਼ਾਨ ਵਧੀਆ ਹੈ) ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ.

ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਟਾਰਟਰ ਦੀ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੈਪੁਚੀਨੋ ਮੇਕਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਪਰ, ਕੋਰਸ ਦਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਮ ਚੌਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪਹਿਲੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਖਹਿ. ਤਦ, ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਅਤੇ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਡਿਜ਼ਾਨ ਰਾਈ. ਮਿਸ਼ਰਣ whisking, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਰਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਤੇਲ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਹਿਲੇ ਪੜਾਅ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਡੋਲ੍ਹ ਬੂੰਦ ਕੇ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਤਦ, ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਇਕੋ ਪੁੰਜ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੇਲ ਹੀ ਇੱਕ ਪਤਲਾ ਸਟਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਸਾਸ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਰਗੇ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਹੁਣ ਕੱਟਿਆ cucumbers, ਜ਼ੈਤੂਨ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਮਿਸ਼ਰਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਟਾਰਟਰ ਸਾਸ ਹਮੇਸ਼ਾ ਨਮੂਨੇ shoplifting ਵੱਧ, ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਸੋਧਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਤੇ ਧਿਆਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ Dill ਭਰਨ, ਜ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ 'ਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੇ ਅੱਧੇ ਬਹੁਤ ਤਾਇਆ ਸੁਆਦ ਹੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਜੂਸ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਨਾਜੁਕ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨੂੰਕੱਸ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਘਰ ਟਾਰਟਰ ਸਾਸ ਦੇ ਸੁਆਦ aromatic ਆਲ੍ਹਣੇ, ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ, capers ਜ ਹੋਰ additives ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਹੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵੰਨ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਸਾਸ ਦੀ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ - ਕੋਮਲ ਵਰਦੀ ਆਧਾਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਸੁਮੇਲ.

ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਘਰ ਦੇ-ਪਕਾਇਆ ਸਾਸ, ਤੁਰੰਤ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਨਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ, ਇੱਕ ਦੁਕਾਨ ਦੇ ਉਲਟ, ਕੋਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ. ਵੱਧ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਵਾਰ - ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਦੋ ਦਿਨ. ਰੱਖੋ ਸਾਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਚ ਕੈਪ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਅਤੇ ਕਿਸ "ਛੇਤੀ" ਟਾਰਟਰ ਦੀ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ? ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਸਾਸ ਲਈ ਆਧਾਰ ਲੈ ਮੇਅਨੀਜ਼ (ਉਪਚਾਰ ਜ ਸਟੋਰ) ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਅਚਾਰ, ਆਲ੍ਹਣੇ, capers ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਜ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ. ਸਾਰੀ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਰੂਪ ਟਾਰਟਰ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.