ਤੁਸੀਂ ਆਊਬਰਿਨਜੀ ਤੋਂ ਕੀ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾ, ਸਰਦੀ ਲਈ ਖਾਲੀ

Eggplant ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਵਾਲਾ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਅਖ਼ੀਰ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਡੱਬੀ ਅਸਲੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਅਤੇ ਕੀਮਤ ਡਿੱਗਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਿੱਲੀਆਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਹਨ ਆਓ ਵੇਖੀਏ ਕਿ ਆਮ ਜਨਤਾ ਤੋਂ ਕੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ ਪਰ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਖਾਲੀ ਕਰਨ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਲੇਖ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਘਰਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ.

Eggplants "ਮਿਸ਼ਰ ਵਰਗੇ"

ਇਹ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਾਢੀ ਹੈ ਇਹ ਤਿਉਹਾਰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਵੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਆਓ (ਆਉਟਪੁੱਟ ਤੇ, ਪੰਜ ਲੀਟਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ):

1. Eggplants - 5-6 ਕਿਲੋ
2. ਡਿਲ - 350 ਗ੍ਰਾਮ
3. ਲਸਣ - 300 ਗ੍ਰਾਮ
4. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ - 300 ਮਿ.ਲੀ.

Brine ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

1. ਸਿਰਕੇ 9% - 250 ਮਿ.ਲੀ.
2. ਲੂਣ - 4 ਚਮਚੇ
3. ਪਾਣੀ ਤਿੰਨ ਲੀਟਰ ਹੈ.

Eggplants ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ, ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ. ਔਬੇਰਿਜਨ ਹੋਟਲ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ.

ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਚਾਉ ਲਈ ਮੈਟਲ ਕੈਪਸ ਪਾਓ. ਲਸਣ ਕੱਟੋ, ਡਿਲ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਐਂਗਲੈੱਨ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਕੱਪੜੇ ਪਾਓ. ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਟੀਲ ਲਿਟਰ ਕੈਪਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ sterilize. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਾਡੇ eggplants "ਮਿਸ਼ਰ ਵਰਗੇ" ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਕੰਬਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪਾਉਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.

ਲੀਚ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?

ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਐਗਪਲਾਂਟ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਲੀਚ ਵੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ:

1. ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
2. ਟਮਾਟਰ - 2 ਕਿਲੋ
3. Eggplants - 2 ਕਿਲੋ
4. ਸ਼ੂਗਰ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ ਹੈ
5. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ - ਇੱਕ ਗਲਾਸ.
6. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
7. ਮਿਰਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
8. ਡਿਲ, ਲਸਣ, ਸਿਰਕਾ

ਇਸ ਲਈ, ਆਉ ਲੰਗੋ ਨੂੰ ਐਗੈਪਲੈਂਟ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਕਰਾਂਗੇ. ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਬਜੀ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਆਓ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.

ਸ਼ਾਰਪ ਅਤੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ.

Eggplants, ਨੂੰ ਵੀ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੌਲਡਰੋਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅਤੇ ਲਸਣ ਜੋੜਨ ਨੂੰ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀਹ ਕੁ ਮਿੰਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅੰਦਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦਾ ਚੌਂਕ ਲਗਾਉ. ਫਿਰ ਕੁਚਲ ਡਿਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਝੁੰਡ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਹੋਰ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟ ਪਕਾਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਅੱਗ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਆਂਗੇ. ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਡੀ ਔਬੇਰਿਜਨ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚ (ਨਿਰਲੇਪ) ਰੱਖ ਕੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਕੰਡਟੇਨਰ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਮੋੜਨਾ, ਕੰਬਲ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.

ਇਹ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ eggplants ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਵਾਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਨ: ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਸਮੇਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਤੇਜ਼ ਚੋਣਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇੱਕ ਮੌਕਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਹ ਰਸੀਦ ਐਗਜ਼ੀਕਿਊਸ਼ਨ ਦੀ ਗਤੀ ਤੇ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ.

ਔਬੇਰਿਜਨ ਤੋਂ "ਟਸਚਿਨ ਜੀਭ"

ਓ, ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ ਸ਼ਾਇਦ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੁਆਰਾ ਸੁਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਲੰਗਰਾਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੀ ਟੇਬਲ ਲਈ ਤੈਰ ਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ.

ਸਾਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਭੰਡਾਰਿਆ ਰਹੇ ਹਨ:

1. ਟਮਾਟਰ - ਦਸ ਟੁਕੜੇ
2. Eggplants - 4 ਕਿਲੋ
3. ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - ਦਸ ਟੁਕੜੇ
4. ਗਰਮ ਮਿਰਚ - ਪੰਜ ਟੁਕੜੇ.
5. ਲਸਣ ਪੰਜ ਸਿਰ
6. ਸ਼ੂਗਰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਹੈ.
7. ਲੂਣ - ਦੋ ਡੇਚਮਚ

ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਸੌਸਪੈਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ - ਦਸ ਲੀਟਰ.

Eggplants ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਠੀਕ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ. ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ, ਕਿ ਸਭ ਕੁੜੱਤਣ ਛੱਡ ਗਿਆ ਹੈ

ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਧੋਣ, ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਸਾਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਲਵਾਂਗੇ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮਾਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪੂੰਝਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਸਾਡੀ ਔਬਿਰੀਨਜ਼ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿੱਖੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਬਾਰੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਮਰੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਇਹ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ marinade ਮਿਲੀ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਨੀਲੇ ਰੰਗਾਂ ਨਾਲ ਬਚਾਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਦੇ ਦੇਵਾਂਗੇ.

ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਢੱਕਣਾਂ ਨਾਲ ਪਕੜੋ.

ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੇਗਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਾਂਗੇ. ਇਹ ਐਂਪਲਾਨਟ ਦੇ "ਟਸਚਿਨ ਜੀਭ" ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ

ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਗਲਤ ਹੈ ਕਿ ਨੀਲਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਖਾਲੀ ਜਿਹਾ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਗਲਤ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦੱਸ ਚੁੱਕੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ eggplants ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਰੋਲ ਕਰਨਾ ਹੈ ਹਰ ਦਿਨ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਘੱਟ ਦਿਲਚਸਪ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਉਹ ਤਲੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਦੱਬੇ ਹੋਏ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ, ਸਧਾਰਣ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਾਗ਼ ਦੇ ਇਹਨਾਂ ਤੋਹਫ਼ੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪ, ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨ ਹਨ.

Stewed Eggplant

ਉਬਚਿਨੀ ਨਾਲ ਸੁੱਜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਔਬੇਰਿਜਨਸ ਆਪਣੀ ਵਿਪਰੀਤਤਾ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ ਉਹ ਇੱਕ ਮਲਟੀ-ਮਸ਼ੀਨ ਜਾਂ ਸਟੋਵ ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਇਲਾਵਾ, ਕਟੋਰੇ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਦੋਨੋ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਅੱਗ ਵਿਚ ਤਲ਼ਿਤ ਪੈਨ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਲਿਆ ਜ਼ੁਰਚਿਨਿ ਅਤੇ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਧੋਤੇ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਭੇਜਾਂਗੇ. ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਫਿਰ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ. ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ (ਐਗੈਪਲੈਂਟ ਅਤੇ ਖਾਂਸੀ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਲਈ ਮਧਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਿੱਚ Eggplants

ਤੁਸੀਂ ਆਊਬਰਿਜੀਨ ਤੋਂ ਕੀ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸਮਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਜਾਣ ਦੇ ਰਾਹ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਦਿਲਚਸਪੀ ਲਵੇ? ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਇਸ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਗਏ, ਭੋਜਨ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਗਰਮੀ ਵਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮਿਹਨਤ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਿਚ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਵਾਲੇ ਅੰਗੂਣੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੇ ਚੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ, ਮੀਟ, ਆਲੂ ਜਾਂ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼

ਛੇ ਸਰਦੀਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:

1. ਸਲਾਦ ਮਿਰਚ - ਛੇ ਟੁਕੜੇ
2. Eggplants - ਤਿੰਨ ਟੁਕੜੇ.
3. ਲਸਣ - ਚਾਰ ਕਲੀਵ.
4. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਆਇਲ, ਬੇਸਿਲ, ਓਰਗੈਨੋ, ਮਾਰਜੋਰਮ, ਪੈਸਲੇ, ਨਮਕ.

ਮਿਰਚ ਅਤੇ eggplants ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹਨ, ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ, ਅਤੇ ਮਿਰਚਕਾਰ ਵੱਡੇ ਬੀਜਿਆ ਰਹੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿਚਲੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪਾਓ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਲਿਡ ਨਾਲ ਢਕ ਕੇ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ salting ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ protushim ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ

ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਬਹੁ-ਰੰਗ ਦੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਡਾ ਕਟੋਰੇ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ, ਪਰ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇਗਾ

ਭਰਿਆ Eggplant

ਅਤੇ ਆਓ ਸੋਚੀਏ: ਤੁਸੀਂ ਅਜਗਰ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖ਼ਾਸ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਣ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਸਫੈਦ ਨੀਲੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ

ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਭਰਨ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੋਨੋ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਵਾਲੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰਾਂ, ਅਤੇ ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਗੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸੁਤੰਤਰ ਇਲਾਜ ਵਜੋਂ ਅਤੇ ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਉਪਕਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਰਿਕੋਟਟਾ ਨਾਲ ਖੁਰਾਕੀ ਨੀਲੇ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ.

ਉਤਪਾਦ:

1. Eggplant - ਇੱਕ
2. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ.
3. ਸੌਸ (ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ) - 0.5 ਲੀਟਰ
4. ਹੋਸਟੇ ਦੇ ਅਖ਼ਤਿਆਰ 'ਤੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ (ਨਮਕ, ਜੈੱਫਗ, ਮਿਰਚ) 0.
5. ਪਰਮੇਸਨ

ਭਰਨਾ:

1. ਰਿਕੋਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ
2. ਬ੍ਰੈਨ ਓਟਮੀਲ - 1 ਗਲਾਸ
3. ਅੰਡੇ
4. ਮਸਾਲਿਆਂ (ਲਸਣ, ਚਾਵਲ ਤਾਜ਼ੇ, ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ).

ਪਤਲਾ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਪੜੇ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੇਟ ਦਿਓ. ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਲਈ ਅਸੀਂ ਭਰਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ. ਰਿਕੋਟਾ (ਪੈਕ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ) ਤੁਹਾਨੂੰ ਧੱਫੜ ਅਤੇ ਜੌਹ ਬਰੈਨ (ਕੱਚ) ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਗੱਡੀ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਫਿਰ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਵਾਦ ਮਿਲੇਗਾ ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇ, ਪਾਲਕ ਪੱਤੇ, ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ, ਜੈਤੂਨ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕਲਾਸਿਕ ਇਤਾਲਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਰਿਕੋਟਾ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ , ਪਰ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਰੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਜੂਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ, ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਭੁੰਨੇ. ਅਗਲਾ, ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਖਿੱਚੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਵਧੀਕ ਚਰਬੀ ਚਲੀ ਗਈ ਹੋਵੇ.

ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ, ਜੈਟਮੇਜ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ eggplant ਭਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਸੀਂ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਤੌਲੀਏ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਰੋਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੀਮ ਨਾਲ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਹ ਨਾ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਹੋਵੇ. ਸਟੈਫ਼ਡ ਐੱਗਪਲੈਂਟਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੱਸ ਕੇ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਹਰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਸਾਸ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਹੋਣ. ਹੁਣ ਸਾਸਪੈਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਇਲਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਹੋਵੇਗਾ. Eggplant ਦੀ ਸਿਖਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਪਰੋਂ ਉਪਰ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਰਮਸੇਨ ਦੇ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਛਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪਿਘਲਣ ਤਕ ਉਡੀਕ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ.

ਬੇਸ਼ੱਕ, ਰਿਕੋਟਾ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਨਰਮ ਪਨੀਰ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਫੈਠਾ, ਅਡੀਗੇ ਜਾਂ ਬਰੀਨ੍ਜ਼ਾ.

ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਤਜਰਬਾ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ: "Eggplant recipes: ਘਰ ਵਿੱਚ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ." ਅਸੀਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਬੋਲਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਅਧਾਰ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਜ਼ਰਬਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਨਵਾਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਰਤਾਤੋਲੀ: ਸਮੱਗਰੀ

ਐਗੈਪਲੈਂਟ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਕੇ, ਅਸੀਂ ਰਤਾਟੂਲੀ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕੀਤਾ.

ਸਮੱਗਰੀ:

1. ਯੰਗ ਕੋਰਟੈਗੇਟਾਂ ਜਾਂ ਉ c ਚਿਨਿ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
2. Eggplant - 2 ਪੀ.ਸੀ.
3. ਟਮਾਟਰ - 5 ਟੁਕੜੇ
4. ਲਾਲ ਗਰਮ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ
5. ਗਰੀਨ ਪੈਨਸਲੇ, ਲਸਣ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ.

ਰਤਾਤੋਲੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਤਿਆਰੀ ਸਿਲਾਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕੱਪੜੇ, ਉ c ਚਿਨਿ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਧੋਣ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ. ਨੀਲੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁੜੱਤਣ ਪਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਲੇਟਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਅੱਗੇ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਮਿਰਚ ਛੋਟੇ ਧੱਬੇ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਕੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਨਾਲ ਪੀਹ.

ਇੱਕ ਫਲਾਈ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ ਅਤੇ ਤੌਣ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਾ ਦਿਓ. ਇਕ ਹੋਰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਇੱਕੋ ਟਮਾਟਰ ਪੁੰਜ ਡੁੱਬਦੇ ਹਾਂ ਚਲੋ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੰਡ ਪਾਓ. ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਓ. ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ' ਤੁਹਾਨੂੰ parsley ਜ Basil Greens ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਅੱਗੇ, ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਲਓ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਸਾਸ ਦੇ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਬਾਕੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਸਾਡੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਪਰਿੰਗ ਨਾਲ ਲਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ eggplant ਦਾ ਘੇਰਾ ਬਦਲਣਾ.

ਅਸੀਂ ਕੌੜਾ ਮਿਰਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ. ਮਸਾਲੇ ਗੈਸ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੈਟਾਟੂਲੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸਬਜੀ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.

ਅਸੀਂ ਇਸ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਿਅਨ ਕਰਨ ਲਈ ਓਵਨ ਕੋਲ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਕੁਝ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

Eggplants ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ

Eggplant ਤੋਂ ਸਧਾਰਣ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰਦੇ ਹਾਂ:

1. ਪਾਸਤਾ ਜਾਂ ਸਪੈਗੇਟੀ - 250 ਗ੍ਰਾਮ
2. Eggplants - ਦੋ ਟੁਕੜੇ
3. ਟਮਾਟਰ - ਪੰਜ ਟੁਕੜੇ.
4. ਪਿਆਜ਼ ਇਕ ਟੁਕੜੇ ਹਨ.
5. ਲਸਣ - ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਜੋੜ
6. ਬੇਸਿਲ ਦਾ ਹਰਿਆਲੀ
7. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ
8. ਗਰਮ ਮਿਰਚ
9. ਸ਼ੂਗਰ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
10. ਗਰਾਉਂਡ ਮਿਰਚ

ਲੂਣ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾਸਤਾ ਉਬਾਲ ਦਿਓ Eggplants ਧੋਤੇ ਜਾਵੇਗਾ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਡੱਬੀ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਨਮਕ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਸੁਕਾਵਾਂਗੇ. ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਰੁਕੋ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ salting

ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼ ਸੈਮੀਰੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਨ ਲਸਣ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ. ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੋਨੇ ਦੇ ਤੌਣ ਤੇ, ਟਮਾਟਰ, ਨਮਕ, ਖੰਡ ਪਾਓ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ stew, ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ.

ਅਸੀਂ ਬੇਸਿਲ ਗ੍ਰੀਸ, ੋਹਰ ਸਾਫ਼ ਕਰਾਂਗੇ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ eggplants ਪਾ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਦੋ ਮਿੰਟ ਬਾਹਰ weed ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਟੁਕੜੀ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਇਸਦਾ ਤਿਆਰ ਪਾਤਾ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਨਾਲ ਹੈ

Eggplant ਤੱਕ Parmedzhano

ਬੇਸ਼ਕ, ਅਸੀਂ ਇਹ ਦੱਸ ਰਹੇ ਹਾਂ ਕਿ ਔਬੇਰਿਜਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ , ਪਕਵਾਨਾ? ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਖੂਬਸੂਰਤ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕੋਈ ਵੀ ਹੋਸਟੇਸ, ਜੇ ਉਸ ਨੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਵਿਕਲਪ ਜੋ ਅਸੀਂ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਅਸੀ ਨੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮੂਲ ਤਰੀਕਾ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਉਹੀ ਕਰਾਂਗੇ.

ਅਸੀਂ ਐਗਪਲੈਂਟ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ, ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ, ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਧੋ ਅਤੇ ਸੁਕਾਓ ਟਮਾਟਰ ਜੋ ਅਸੀਂ ਸਾਫ ਕਰ ਲਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇਵਾਂਗੇ, ਉਹੀ ਅਸੀਂ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ. ਲਸਣ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਭੁੰਨਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ, ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ. ਵੱਧ ਨਮੀ ਦੇ ਉਪਰੋਕਤ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਇਸ ਨੂੰ stew. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਅੱਗੇ ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਦੂਜੀ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਭਿੱਜਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਭੁੰਲਨ ਕੇ ਕੱਢ ਦਿਓ.

ਅਸੀਂ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਲੈਨਰ ਨਾਲ ਕੁਚਲ ਦਿੱਤਾ. ਇਹ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ ਡੂੰਘੇ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਪਾਓ. ਜ਼ਿੱਦ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਹਰ ਐਗਪਲੇੰਟ ਦਾ ਚੱਕਰ ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਡੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ.

ਫਿਰ ਮੋਜ਼ੇਜਰੇਲਾ ਸਰਕਲ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਦੇ ਤਲ ਤੇ, ਸੌਸ ਪਾਓ, ਫਿਰ eggplant ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਗਰੇਟ ਹਰੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਐਗਪਲਾਂਟ ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਮੋਜ਼ਰੇਲੈਲਾ ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ

ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਫਾਰਮ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਘੰਟਾ ਨਾ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਬਦਲਾਉ ਦੀ ਬਜਾਏ

ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਪੱਖਪਾਤ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ eggplant ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਦਿਖਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਸੀ ਕਿ ਸਰਦੀ ਜਾਂ ਸਨੈਕਸ ਲਈ ਸਿਰਫ ਖਾਲੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤੇਜ਼, ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਹਨ ਸਾਨੂੰ ਆਸ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਭੁੱਖ ਹੈ!